क्या सर्दी और खांसी में मखाना खा सकते हैं? एक्सपर्ट से जानें

मौसम में बदलाव के साथ लोगों को सर्दी-जुकाम की समस्या परेशान करने लगती है। दरअसल, इस मौसम में इंफेक्शन बड़ी तेजी से फैलता है और ये आपको अपना शिकार बना सकता है। इस स्थिति में जरूरी है कि आप अपनी डाइट में उन चीजों को शामिल करें जो कि इम्यूनिटी बढ़ाने के साथ आपको सर्दी-जुकाम जैसी समस्याओं से बचाए। ऐसे में सवाल उठता है कि क्या सर्दी-खांसी होने पर आप मखाना खा सकते हैं (Can we eat makhana in the cold)? इससे आपकी सेहत पर कैसा असर होता है? साथ ही इस दौरान आपको मखाना कैसे खाना चाहिए, जानते हैं इन तमाम चीजों के बारे में Ms. Edwina Raj, Head of Services - Clinical Nutrition & Dietetics, Aster CMI Hospital, Bangalore और Suparna Mukherjee, Clinical Nutrition & Dietetics, Narayana Health City, Bengaluru से।

क्या सर्दी-खांसी में मखाना खाया जा सकता है?

Ms. Edwina Raj बताती हैं कि हां, सर्दी-खांसी में मखाना खाया जा सकता है क्योंकि यह स्वास्थ्यवर्धक और पचाने में आसान होता है। मखाना, जिसे लोटस सीड्स भी कहा जाता है, प्रोटीन, कैल्शियम और एंटीऑक्सीडेंट का एक समृद्ध स्रोत है, जो रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में मदद करते हैं। यह गले में जलन या खांसी को बदतर नहीं बनाता, इसलिए इसे सुरक्षित माना जाता है। इसके अलावा भी सर्दी-जुकाम में मखाना खाना कई प्रकार के फायदेमंद है।

श्वसन तंत्र के लिए सुखदायक

Suparna Mukherjee बताती हैं कि माना जाता है कि मखाना श्वसन तंत्र पर सुखदायक प्रभाव डालता है। सर्दी और खांसी में जब गले और श्वांस नलियों में बेचैनी होती है और गला जल रहा होता है ऐसे में मखाना खाना श्वसन तंत्र को शांत कर सकता है। इससे फेफड़ों को आराम मिलता है और शरीर भी हल्का महसूस करता है। इसके अलावा मखाना प्रोटीन, मैग्नीशियम और अन्य पोषक तत्वों का अच्छा स्रोत है जो कि बीमार होने के दौरान रिकवरी में मदद करता है और इम्यूनिटी बढ़ाता है।

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एंटी इंफ्लेमेटरी है मखाना

मखाना में सूजन-रोधी गुण हो सकते हैं जो श्वसन संबंधी समस्याओं के लिए फायदेमंद होते हैं। पारंपरिक रूप से ये श्लेष्मा झिल्ली को आराम देने वाला माना जाता है और कफ व कंजेशन को साफ करने में अपनी अहम भूमिका निभा सकता है। जब आप इसे खाते हैं तो फेफड़ों की क्षमता बेहतर होती है और फेफड़े हेल्दी रहते हैं।

एंटीऑक्सीडेंट गुणों से भरपूर

मखाना एंटीऑक्सीडेंट गुणों से भरपूर है जो इम्यूनिटी बढ़ाने के साथ खांसी कम करने में मदद कर सकता है। सर्दी-खांसी में जब कुछ भी खाने का मन नहीं करता तो मखाना हल्का लग सकता है और इसका सेवन आपके गले को परेशान नहीं करता। आप इससे तरह-तरह की चीजों को बनाकर खा सकते हैं।

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सर्दी-खांसी में कैसे खाएं मखाना?

Ms. Edwina Raj बताती हैं कि काली मिर्च और हल्दी के साथ भुना या बेक किया हुआ मखाना नाश्ते का एक अच्छा विकल्प हो सकता है। इस तरह से मखाना खाना फेफड़ों के साथ सर्दी-जुकाम के दौरान शरीर को गर्म रखने में भी मददगार है। ये बीमारी के दौरान इसे और अधिक आरामदायक और पौष्टिक बनाने के लिए दूध, हल्दी और काली मिर्च के साथ मखाने को उबाला भी जा सकता है। इस सूजन-रोधी नाश्ते को शामिल किया जा सकता है। आप इसे सुबह भी खा सकते हैं और शाम के नाश्ते में भी खा सकते हैं।

Suparna Mukherjee बताती हैं कि आप मखाने को थोड़े से घी और काला नमक व काली मिर्च छिड़क कर हल्का सा भून सकते हैं। आप गरमागरम सूप में मुट्ठी भर मखाने डाल सकते हैं। इससे यह ज्यादा पौष्टिक और आरामदायक भोजन बन जाता है।

हालांकि, मखाना फायदेमंद हो सकता है, लेकिन हमेशा अपने शरीर की जरूरतों को ध्यान से सुनना और व्यक्तिगत सलाह के लिए किसी स्वास्थ्य सेवा पेशेवर से सलाह लेना सबसे अच्छा होता है, खासकर अगर आपके लक्षण गंभीर या लगातार बने रहते हैं।

अगर आपको गले में दर्द या खांसी है, तो ज्यादा तेल, वसा या भारी मसाले डालने से बचना बेहतर है। इसे कम मात्रा में खाने से पाचन पर बोझ डाले बिना ऊर्जा और आराम मिलता है। कुल मिलाकर, सर्दी-खांसी होने पर भी मखाना एक स्वस्थ विकल्प है और आपको इसे जरूर ट्राई करना चाहिए।