Vegetables to Eat When Suffering From Cold in Hindi: सर्दी-जुकाम होना एक आम समस्या है, जो किसी को भी हो सकती है। सर्दी-जुकाम होने पर अक्सर लोग खान-पान को लेकर गलतियां करते हैं। जबकि, इस स्थिति में थोड़ी सी सतर्कता बरतकर सर्दी-जुकाम से बचा जा सकता है। सर्दी-जुकाम होने पर सबसे पहले आपको अपने खान-पान पर ध्यान देने की जरूरत होती है। ऐसे में आपको ठंडी तासीर वाली चीजें जैसे दही, आइसक्रीम और फ्रिज में रखी हुई चीजों का सेवन करने से परहेज करने की जरूरत है।
सर्दी-जुकाम होने पर आपको कुछ सब्जियां जैसे ब्रोकली, केल आदि का सेवन करना चाहिए। हरी सब्जियों में एंटी-ऑक्सीडेंट्स की अच्छी मात्रा होती है, जिसे खाने से सर्दी-खांसी और जुकाम से आसानी से लड़ा जा सकता है। सब्जियां न केवल आपको इंफेक्शन और सर्दी से लड़ने में मदद करेंगी, बल्कि इन्हें खाने से शारीरिक क्षमता भी बढ़ती है, जिससे आप ऊर्जावान महसूस करेंगे। आइये दिल्ली की डाइटिशियन प्राची छाबरा से जानते हैं सर्दी-जुकाम होने पर कौन सी सब्जियों का सेवन करना चाहिए? (What Vegetables Are Good For a Cold in Hindi) -
सर्दी-जुकाम होने पर कौन सी सब्जियां खानी चाहिए?
1. केल
आमतौर पर सर्दी-जुकाम कम इम्यूनिटी वाले लोगों को अपना शिकार ज्यादा बनाता है। ऐसे में केल की सब्जी या सलाद बनाकर खाना आपके लिए लाभकारी हो सकता है। दरअसल, केल में विटामिन-सी, ई और एंटी-ऑक्सीडेंट्स गुण पाए जाते हैं, जिसे खाने से इम्यून सिस्टम मजबूत होता है, जिससे शरीर को सर्दी-जुकाम जैसे इंफेक्शन से लड़ने में मदद मिलती है।
2. ब्रोकली
ब्रोकली खाना आपको सर्दी-जुकाम और खांसी की समस्या से राहत दिला सकती है। ब्रोकली में एंटी-ऑक्सीडेंट्स और विटामिन-सी जैसे पोषक तत्व होते हैं, जो शरीर में पहुंचकर फ्री रेडिकल्स से छुटकारा दिलाने के साथ-साथ इम्यून सिस्टम को डैमेज होने से बचाती है साथ ही सर्दी-जुकाम के लक्षणों को कम करने में मदद करते हैं।
3. लाल प्याज
लाल प्याज का सेवन करना आपके लिए वैसे तो कई तरीकों से लाभकारी होता है। इसे खाने से इम्यून सिस्टम मजबूत होता है साथ ही साथ सर्दी-जुकाम और फ्लू जैसे समस्याओं से भी राहत मिलती है। इसमें क्युरसिटीन नामक तत्व पाया जाता है, जो शरीर में होने वाली सूजन को भी कम करता है।
4. अन्य हरी सब्जियां
अगर आप सर्दी-जुकाम के लक्षणों को जल्दी कम करना चाहते हैं तो इसके लिए गाढ़ी हरी सब्जियां खाना फायदेमंद साबित हो सकती हैं। इसके लिए आपको मस्टर्ड ग्रीन, बोक चोय आदि का सेवन करना चाहिए। इनमें पॉलिफेनॉल्स की मात्रा होती है, जो सर्दी-खांसी को कम करने में लाभकारी साबित हो सकते हैं।
इसे भी पढ़ें - सर्दी-जुकाम और फ्लू होने पर इन 5 चीजों का करें सेवन, इम्यूनिटी होगी मजबूत और बीमारी से मिलेगी राहत
5. लहसुन
सर्दी-जुकाम की समस्या से जल्दी राहत पाने के लिए आप लहसुन को भी अपनी डाइट का हिस्सा बना सकते हैं। इसके लिए आप लहसुन को सरसों के तेल में भुनकर उसे खा सकते हैं। इससे न केवल इम्यून सिस्टम मजबूत होगा, बल्कि इसे खाने से सर्दी-जुकाम और खांसी की समस्या से भी राहत मिलती है। लहसुन में मिलने वाले पोषक तत्व म्यूकस को कम करने के साथ-साथ गले में खराश और आवाज खराब होने की समस्या को भी कम करते हैं।