मखाने पोटैशियम, आयरन, मैग्नीशियम, कैल्शियम और प्रोटीन जैसे जरूरी पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं, जो आपके स्वास्थ्य के लिए काफी फायदेमंद हैं। मखाने में कैलोरी की मात्रा भी कम होती है, जिस कारण वजन कम करने वाले लोग भी इसे अपनी डाइट में हेल्दी स्नैक के रूप में शामिल कर सकते हैं। आपके सेहत के लिए मखाना किसी खजाने से कम नहीं है, लेकिन कई लोगों को इसे खाने के बाद कई तरह की स्वास्थ्य समस्या का सामना करना पड़ता है। मखाना खाने के बाद कई लोग अक्सर एसिडिटी या कब्ज की समस्या (Side Effect Of Makhana) की शिकायत करते हैं। ऐसे में आइए इस लेख में केरल के मीनांगडी में स्थित पूर्णायु आरोग्य निकेतन की आयुर्वेदिक डॉक्टर अपर्णा पद्मनाभन से जानते हैं लोगों को मखाना खाने से एसिडिटी की समस्या क्यों होती है? (Can Makhana Cause Gas)
क्या मखाना खाने से गैस बनती है?
मखाना फाइबर और प्रोटीन से भरपूर होता है, जो सेहत के लिए फायदेमंद है। लेकिन कई लोगों को मखाना खाने से एसिडिटी, पेट फूलने और कब्ज जैसी गैस्ट्रिक समस्याएं हो सकती हैं। डॉ. अपर्णा पद्मनाभन ने बताया कि मखाना काफी हल्का और ड्राई होता है, जो कई लोगों में गैस की समस्या (Lotus Seeds Cause Acidity) का कारण बन सकता है। आयुर्वेद के अनुसार मखाना आपके शरीर में वात को बढ़ा सकता है। जब शरीर में वात बढ़ जाता है, तो यह पाचन से जुड़ी समस्याओं का कारण बन सकता है, खासकर उन लोगों में जिनका पाचन तंत्र कमजोर होता है। मखाने का हल्कापन पाचन तंत्र के लिए इसे पचा पाना मुश्किल बना देता है, जिस कारण आपको एसिडिटी और कब्ज जैसी समस्याएं हो सकती है। इसलिए, सही तरह से मखाना खाना आपके पेट और ओवलओल हेल्थ के लिए बहुत जरूरी है।
इसे भी पढ़ें: महिलाओं और पुरुषों की इन समस्याओं में कारगर है मखाने का सेवन, जानें आयुर्वेद के अनुसार कितना खाएं
एसिडिटी से बचाने के लिए मखाना कैसे खाएं?
- एसिडिटी की समस्या से बचने के लिए आप मखाने को एक पैन में 1 चम्मच तेल, नमक, हल्दी और काली मिर्च मिलाकर भूनकर खा सकते हैं। मखाने भूनने से उन्हें पचाना आसान हो जाता है, क्योंकि वात-बढ़ाने वाले गुण इसमें कम हो जाते हैं।
- मखाने के सूखे और हल्के गुणों को संतुलित करने के लिए आप इसे गर्म खाद्य पदार्थों के साथ मिलाकर खा सकते हैं, जैसे सूप या स्टू में।
इसे भी पढ़ें: Dry or Roasted Makhana: रोस्टेड या ड्राई मखाना? एक्सपर्ट से जानें सेहत के लिए क्या है ज्यादा फायदेमंद
- मखाने बनाते समय जीरा, हींग और अदरक जैसे पाचन मसाले डालने से पाचन को बढ़ावा देने और एसिडिटी की समस्या कम करने में मदद मिलती है।
View this post on Instagram
अगर आप भी मखाना खाने के बाद ब्लोटिंग की समस्या या एसिडिटी का सामना करते हैं तो इसे खाने का तरीका बदले और एक्सपर्ट की सलाह से इसे अन्य खाद्य पदार्थों के साथ मिलाकर खाएं।
Image Credit: Freepik
How we keep this article up to date:
We work with experts and keep a close eye on the latest in health and wellness. Whenever there is a new research or helpful information, we update our articles with accurate and useful advice.
Current Version