Dry or Roasted Makhana: रोस्टेड या ड्राई मखाना? एक्सपर्ट से जानें सेहत के लिए क्या है ज्यादा फायदेमंद

मखाने सेहत के लिए कई तरीकों से फायदेमंद होते हैं। इन्हें खाने से शरीर को कई फायदे मिलते हैं। बहुत से घरों में स्नैक्स के तौर पर इसका इस्तेमाल किया जाता है। इसे खाने से वजन घटने के साथ-साथ कोलेस्ट्रॉल की मात्रा भी कम होती है। मखाने का इस्तेमाल खीर, सेवईं, दूध और दही आदि में भी किया जाता है। बहुत से लोगों को मखाने को लेकर कंफ्यूजन रहती है कि ड्राई मखाने खाने चाहिए या फिर रोस्टेड मखाने। आइये दिल्ली की एसेंट्रिक डाइट क्लीनिक की डायटिशियन शिवाली गुप्ता से जानते हैं इसके बारे में। 

ड्राई मखाने खाएं या रोस्टेड? 

हेल्थ एक्सपर्ट्स के मुताबिक ड्राई और रोस्टेड मखाने दोनों ही सेहत के लिए काफी फायदेमंद और एक हेल्दी विकल्प होते हैं। अगर मखाने को रोस्ट करके खाया जाए तो यह एक एक लो कैलोरी और पोषक तत्वों से भरपूर स्नैक्स के तौर पर साबित होते हैं। सूखे मखाने की तुलना में अगर मखाने को रोस्ट करके खाया जाए तो यह स्वाद को बढ़ाने के साथ-साथ सेहत के लिए भी किसी खजाने से कम नहीं है। इसे खाने से सेहत को कई जरूरी पोषक तत्वों की प्राप्ति होती है। 

सूखा मखाना खाना कैसे फायदेमंद होता है

ड्राई या फिर सूखे मखाने खाने से सेहत के लिए कई तरीकों से फायदेमंद साबित होते हैं। लेकिन अगर आपको सूखे मखाने का स्वाद नहीं पसंद या फिर खाने में यह चिपचिपे लगते हैं तो इसे खाने के बजाय आप मखाने को रोस्ट करके खा सकते हैं। यह कैलोरी में कम होते हैं और इसमें एंटीऑक्सीडेंट्स की मात्रा भी अच्छी होती हैं, जिससे फ्री रेडिकल्स से छुटकारा मिलने के साथ ही त्वचा भी हेल्दी रहती है। 

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मखाने खाने के फायदे 

• मखाने खाना सेहत के लिए कई तरीकों से फायदेमंद साबित होते हैं। 
• अगर आप वजन घटाना चाहते हैं तो भी मखाने को किसी भी रूप में खा सकते हैं। 
• इसे खाने से पाचन संबंधी समस्याओं जैसे कब्ज, अपच आदि कम होती है। 
• डायबिटीज के मरीजों के लिए भी मखाने खाना काफी फायदेमंद होता है। 
• अगर आप हाई ब्लड प्रेशर के मरीज हैं तो भी मखाने खा सकते हैं।