क्या फाइबर के साथ प्रोटीन लेना जरूरी होता है? जानें एक्सपर्ट से

Should You Take Fiber And Protein Together: फाइबर और प्रोटीन, दोनों ही हमारी सेहत के लिए बहुत जरूरी तत्व हैं। जहां एक ओर फाइबर का सेवन करने से पाचन क्षमता में सुधार होता है, ब्लोटिंग, गैस और कब्ज जैसी समस्याओं में कमी आती है, वहीं अपनी डेली डाइट में प्रोटीन शामिल करने से मसल्स रिपेयर होते हैं, वेट मैनेजमेंट में मदद मिलती है और हड्डियां भी मजबूत होती हैं। बहरहाल, आपने सुना होगा कि फाइबर के साथ प्रोटीन लेना जरूरी होता है। सवाल है, ऐसा क्यों कहा जाता है? आखिर इनका आपस में क्या कनेक्शन है और इससे सेहत को क्या लाभ मिलते हैं? आइए, जानते हैं Divya Gandhi's Diet & Nutrition Clinic की डायटिशियन और न्यूट्रिशनिस्ट दिव्या गांधी से।

क्या फाइबर के साथ प्रोटीन लेना जरूरी है?

कैनेडियन डाइजेस्टिव हेल्थ फाउंडेशन की मानें, तो जब भी अपने भूख को कंट्रोल और लंबे समय तक पेट भरे होने का एहसास बनाए रखने के लिए दो पोषक तत्व महत्वपूर्ण भूमिका अदा करते हैं। ये हैं, प्रोटीन और फाइबर। विशेषज्ञ भी इस बात की पुष्टि करते हैं कि जब आप फाइबर और प्रोटीन का सेवन साथ में करते हैं, तो इससे तृप्ति का एहसास होता है, वजन संतुलन में मदद मिलती है, पाचन क्षमता में सुधार होता है और गट हेल्थ भी बेहतर होती है। यही नहीं, प्रोटीन और फाइबर दोनों का साथ में सेवन करने से ब्लड शुगर का स्तर भी संतुलित बना रहता है। इस तरह देखा जाए, तो फाइबर और प्रोटीन को साथ में लेना सेहत के लिए काफी फायदेमंद है।

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प्रोटीन और फाइबर साथ में लेने के फायदे

वजन कंट्रोलः दोनों पोषक तत्व ऐसे हैं कि इनका सेवन करने से लंबे समय तक पेट भरे होने का एहसास होता है। इसकी वजह से आप एक्स्ट्रा कैलोरी इनटेक करने से बच जाते हैं और वक्त-बेवक्त स्नैकिंग करने से भी बच जाते हैं। विशेषाज्ञों की मानें, तो प्रोटीन, फैट और कार्ब्स की तुलना में अधिक तृप्ति देने वाला तत्व है। वहीं, फाइबर का सेवन करने से डाइजेस्टिव प्रोसेस बेहतर होता है। इस काम्बीनेशन की मदद से भूख को लंबे समय तक कंट्रोल करने में भी मदद मिलती है।

पाचन क्षमता में सुधारः विशेषज्ञ अक्सर यही कहते हैं कि फाइबर का सेवन करने से पाचन क्षमता बेहतर होती है। इसलिए, आप अपनी डाइट में जो कुछ शामिल करें, फाइबर उसमें जरूर हो। फाइबर की मदद से कब्ज की समस्या नहीं होती है, पेट साफ रहता है, वहीं प्रोटीन का सेवन करने से मसल्स टिश्यूज को रिपेयर होने में मदद मिलती है। इस लिहाज से देखा जाए, तो फाइबर और प्रोटीन का काम्बीनेशन सेहत के लिए बहुत अच्छा है।

ब्लड शुगर का संतुलित स्तरः जिन लोगों को ब्लड शुगर से जुड़ी समस्या है, उन्हें फाइबर का सेवन जरूर करना चाहिए। फाइबर शुगर के अवशोषण को धीमा करता है, जिससे ब्लड ग्लूको़ और इंसुलिन लेवल में तेजी नहीं आती है। अगर आप इसे प्रोटीन के साथ लेते हैं, तो इसका असर और बढ़ जाता है। साथ ही, व्यक्ति में एनर्जी का स्तर भी बढ़ता है। इससे पूरा दिन एक्टिव रहने में मदद मिलती है।

निष्कर्ष

फाइबर और प्रोटीन को एक साथ खाना काफी फायदेमंद होता है। हां, अगर अपको किसी तरह की स्वास्थ्य समस्या है, तो बेहतर होगा कि इस कॉम्बीनेशन को अपनी रेगुलर डाइट का हिस्सा बनाने से पहले एक्सपर्ट की सलाह जरूर ले लें। वैसे फाइबर और प्रोटीन दोनों ही ऐसे तत्व हैं, जो डाइट का हिस्सा अवश्य होने चाहिए। इनकी मदद से सेहत बेहतर बनी रहती है और बीमार होने का जोखिम भी कम होता है।

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