Is caffeine found in matcha: माचा टी दुनिया में एक हेल्थ ट्रेंड बन चुकी है। आजकल लोगों में माचा टी का क्रेज इतना बढ़ गया है कि लोग इसके दीवाने हुए जा रहे हैं। हालांकि, माचा टी जापान में सालों से पॉपुलर है, लेकिन यह अब भारत में काफी वायरल हो रही है। माचा टी सेहत के लिए फायदेमंद है क्योंकि इसमें भरपूर पोषक तत्व होते हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं कि इसमें कैफीन की मात्रा भी हो सकती है? जिस माचा टी को आप बड़े शौक से पिएं जा रहे हैं, कहीं वो आपको नुकसान तो नहीं पहुंचा रही। तो आइए एक्सपर्ट से जानते हैं। माचा में कैफीन की कितनी मात्रा होती है? इसमें जरूरी पोषक तत्व क्या हैं और आपके लिए माचा कितना सुरक्षित है? हमने इस विषय पर रीन्यूर्चर की संस्थापक की क्लिनिकल डाइटिशियन रीना पोपटानी (Reena Poptani, Clinical Dietitian, Founder of Reenurture) से विस्तार में बात की।
क्या माचा में कैफीन होता है-Is caffeine found in matcha?
क्लिनिकल डाइटिशियन रीना पोपटानी बताती हैं कि माचा, जापानी ग्रीन टी का एक पाउडर रूप है जिसने हाल ही में काफी लोकप्रियता हासिल की है। अध्ययनों से साबित हुआ है कि माचा चाय के स्वास्थ्य संबंधी कई लाभ हैं। यह हृदय स्वास्थ्य, चयापचय, त्वचा स्वास्थ्य और रोगों की रोकथाम में सुधार करती है। माचा को चाय की हरी पत्तियों को पीसकर बनाया जाता है और सेहत को कई फायदे पहुंचाता है। अब सवाल उठता है कि यह आखिर चाय ही तो है, फिर इसमें कैफीन की मात्रा भी हो सकती है और ज्यादातर लोगों को कैफीन का कम सेवन करने की सलाह दी जाती है। दरअसल, माचा में कैफीन की मात्रा पाई जाती है। लेकिन कितनी मात्रा होती है?
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माचा में कैफीन की कितनी मात्रा होती है-How much caffeine is in Matcha?
डाइटिशियन रीना पोपटानी ने बताया कि माचा में सामान्य ग्रीन टी की तुलना में ज्यादा कैफीन होता है, लेकिन कॉफी से कम। इसमें एल-थीनाइन प्रचुर मात्रा में होता है, जो एकाग्रता में सुधार करता है। माचा में मौजूद कैफीन और एल-थीनाइन का संयोजन सतर्कता बढ़ाता है और चिंता को भी कम करता है। 250 मिलीलीटर कॉफी में आमतौर पर लगभग 100-110 मिलीग्राम कैफीन होता है, जबकि माचा की समान मात्रा में आमतौर पर लगभग 60-75 मिलीग्राम कैफीन होता है।
माचा और कॉफी में क्या ज्यादा बेहतर-Which is better matcha or coffee?
माचा वास्तव में कॉफी की तुलना में काफी बेहतर है और स्वास्थ्य के लिए अच्छा विकल्प है। बता दें कि कॉफी में मौजूद कैफीन शरीर द्वारा तेजी से अवशोषित हो जाता है, इसलिए इसके सेवन के तुरंत बाद इसके प्रभाव दिखाई देते हैं और साथ ही जल्दी ही कम हो जाते हैं, जिसे कैफीन क्रैश कहा जाता है। लेकिन माचा में मौजूद थीनिन कैफीन के अवशोषण को धीमा कर देता है। कॉफी के तात्कालिक लेकिन अल्पकालिक प्रभावों के विपरीत, इसके सकारात्मक प्रभाव लंबे समय तक बने रहते हैं। इसलिए कहा जा सकता है कि माचा कॉफी से काफी बेहतर है। अब कॉफी और माचा दोनों में ही कैफीन की मात्रा होती है, लेकिन माचा स्वास्थ्य के लिए हेल्दी माना जाता है।
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माचा पीने से फायदे-Benefits of drinking matcha
- माचा में एंटीऑक्सीडेंट, खास रूप से कैटेचिन, ईजीसीजी (एपिगैलोकैटेचिन गैलेट) की ज्यादा मात्रा पाई जाती है। ईजीसीजी कोशिका क्षति, बुढ़ापे और सूजन से बचाने में मदद करता है।
- यह जेन Z के लोगों के बीच व्यापक रूप से पसंद किया जाता है जो हर तरह से अच्छे स्वास्थ्य की तलाश में हैं। माचा ऊर्जा और स्वास्थ्य लाभों के बीच सही संतुलन प्रदान करता है।
- यह एक प्राकृतिक विषहरणकर्ता के रूप में कार्य करता है।
आपके लिए कितना माचा सुरक्षित है-How much matcha is too much?
लेकिन किसी भी अच्छी चीज का सेवन भी संतुलित मात्रा में करना ज़रूरी है। प्रतिदिन 1-2 कप माचा सेवन एक सुरक्षित सीमा है। आपको विशेष रूप से प्रतिदिन कैफीन के कुल सेवन का ध्यान रखना चाहिए। अत्यधिक कैफीन के सेवन से चिंता, अनिद्रा, हृदय गति में वृद्धि और पाचन संबंधी समस्याएं हो सकती हैं। इसलिए, अपने शरीर की सुनें और कैफीन के प्रति अपनी व्यक्तिगत प्रतिक्रिया के आधार पर अपने सेवन को समायोजित करें। दूषित पदार्थों के संपर्क में आने की संभावना को कम करने के लिए हमेशा प्रमाणित ऑर्गेनिक माचा चुनें।
निष्कर्ष
माचा हाल ही में लोगों के बीच काफी पॉपुलर होने वाली ड्रिंक बन चुकी है। यह स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद साबित हो रही है। हालांकि, माचा में कॉफी की मात्रा पाई जाती है, लेकिन यह स्वास्थ्य के लिए हानिकारक नहीं है। अगर आप इसकी तुलना कॉफी से करते हैं, तो यह एक बेहतर हेल्दी ड्रिंक है।
FAQ
माचा चाय के एक चम्मच में कैफीन कितना होता है?
माचा की 250 मिलीलीटर मात्रा में आमतौर पर लगभग 60-75 मिलीग्राम कैफीन होता है।सबसे ज्यादा कैफीन किसमें होता है?
सबसे ज्यादा कैफीन कॉफी में होता है।क्या रोज माचा पीना सही है?
अगर आपकी सेहत सही है, किसी भी तरह की कोई स्वास्थ्य संबंधी परेशानी नहीं है, तो रोज एक से दो कप माचा पीना सही है।