To lose weight include fiber rich foods in your diet: बढ़ते वजन की समस्या बहुत आम हो चुकी है। कई लोगों की तोंद निकल आती है, उसके बाद उनके अंदर का कॉन्फिडेंस भी कम हो जाता है। हालांकि, बिजी लाइफस्टाइल के चलते आप एक्सरसाइज और सही खान-पान पर ध्यान नहीं दे पाते और इसका असर आपकी सेहत पर पड़ता है। जिससे वजन बढ़ जाता है। अब बढ़ते वजन को कंट्रोल में रखने के लिए एक्सरसाइज और हेल्दी डाइट बहुत जरूरी है। क्या आप जानते हैं इन फूड्स के बारे में जो आपके वजन को कम करने में मदद कर सकते हैं? हमने इस विषय पर रीन्यूर्चर की संस्थापक की क्लिनिकल डाइटिशियन रीना पोपटानी (Reena Poptani, Clinical Dietitian, Founder of Reenurture) से विस्तार में बात की। उन्होंने 6 हाई-फाइबर फूड्स के बारे में बताया।
वजन कम करने के लिए 6 हाई फाइबर फूड्स-6 High-Fibre Foods to Lose Weight
अगर आपको अपना सही तरीके से वजन कम करना है, तो फाइबर बहुत जरूरी है। कई लोग फाइबर को कम पोषक तत्व वाला आहार मानते हैं। यह पाचन क्रिया को धीमा करता है और ब्लड शुगर को कंट्रोल करने में मदद करता है। यह आंत के बैक्टीरिया को पोषण देता है और यह नेचुरल रूप से वसा घटाने में मदद करता है। आप इन फूड्स को रोजमर्रा की लाइफ में शामिल कर सकते हैं।
1. सब्जियां- ब्रोकोली, फूलगोभी, गाजर और शकरकंद
फाइबर से भरपूर ये सब्जियां कैलोरी में कम लेकिन पोषक तत्वों से भरपूर होती हैं। इनमें भरपूर फाइबर होता है, जो मल को गाढ़ा बनाता है और पाचन क्रिया को बेहतर बनाता है। एक्सपर्ट ने बताया कि ब्रोकली में सल्फोराफेन नाम का एक यौगिक होता है जो सूजन कम करता है और वसा के चयापचय को बढ़ावा देता है। भुनी हुई, उबली हुई या सूप में डालकर खाई जा सकने वाली ये सब्जियां पेट भरने में मदद करती हैं और वजन कम करने में भी सहायक हैं।
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2. हरी पत्तेदार सब्जियों का करें सेवन
वजन कंट्रोल करने में हरी पत्तेदार सब्जियां भी फायदेमंद होती हैं। दरअसल, पत्तेदार साग न केवल मैग्नीशियम और आयरन से भरपूर होते हैं, बल्कि फाइबर से भी भरपूर होते हैं। ये शरीर को डिटॉक्सीफाई करने और पाचन में सुधार करने में मदद करते हैं, साथ ही बिना एक्सट्रा कैलोरी के भोजन का आकार बढ़ाते हैं। ये लिवर डिटॉक्स और हार्मोनल संतुलन में मदद करते हैं। इन्हें स्मूदी, पराठों में मिलाएं या लहसुन के साथ भूनकर पेट के लिए फायदेमंद साइड डिश बनाएं। स्वाद के साथ-साथ वजन भी कम करने में मददगार है, ऐसे में इनको अपनी डाइट में शामिल करें। हरी पत्तेदार सब्जियों में आप पालक, मेथी, अरमंथ और केला को खा सकते हैं।
3. चिया बीज और अलसी के बीज
वजन कम करने के मामले में चिया और अलसी के बीज भी फायदेमंद होते हैं क्योंकि दोनों ही घुलनशील फाइबर और ओमेगा-3 फैटी एसिड से भरपूर होते हैं। चिया के बीज पानी सोख लेते हैं और पेट में फैलकर आपको लंबे समय तक भरा हुआ महसूस कराते हैं। अलसी के बीजों में लिग्नान होते हैं, जो अंदर के वसा को कम करने और हार्मोनल स्वास्थ्य में सुधार करने के लिए जाने जाते हैं। आप चिया और अलसी के बीज को ओट्स, स्मूदी या दही में रोजाना 1 से 2 चम्मच मिलाएं और फिर इसका सेवन करें।
4. साबुत अनाज को डाइट में करें शामिल
वजन कंट्रोल करने के लिए साबुत अनाज को डाइट का हिस्सा बनाएं, जिसमें ओट्स, बाजरा और क्विनोआ शामिल हैं। बता दें कि ओट्स में बीटा-ग्लूकेन होता है, जो एक घुलनशील फाइबर है जो खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करता है और भूख को कंट्रोल करता है। बेहतर स्वास्थ्य के लिए रिफाइंड कार्बोहाइड्रेट की जगह रोल्ड ओट्स, बाजरा या क्विनोआ लें। साबुत अनाज के रूप में आप ओट्स, ब्राउन राइस, जौ और बाजरा खाएं।
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5. राजमा और दालें खाएं
सब्जियों और साबुत अनाज के अलावा रोज की लाइफ में आप दाल या राजमा का सेवन करें। दरअसल, प्रोटीन और फाइबर का एक बेहतरीन स्रोत दालें होती हैं। दालें आपको घंटों तक तृप्त रखती हैं। ये भूख कम करने और पूरे दिन ऊर्जा के लेवल को स्थिर रखने में भी मदद करती हैं। दाल, सूप या सलाद के रूप में दोपहर या रात के खाने के लिए बहुत अच्छा विकल्प है। आप मूंग, मसूर और राजमा खाएं।
6. फल नाशपाती, केला, जामुन और सेब खाएं
फलों में भरपूर फाइबर होता है। बता दें कि फल पेक्टिन जैसे घुलनशील फाइबर और नेचुरल मिठास से भरपूर होते हैं। ये पाचन क्रिया को बेहतर बनाते हैं और मीठा खाने की लालसा को कम करते हैं। नाशपाती खासतौर पर पेक्टिन से भरपूर होती है, जो एक प्रकार का घुलनशील फाइबर है जो पाचन क्रिया को बेहतर बनाता है और वजन को कंट्रोल करने में मदद करता है।
निष्कर्ष
आजकल वेट कम करने के लिए लोग बहुत परेशान रहते हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं कि खाने से वजन कम हो सकता है? तो अपनी डाइट में फाइबर से भरपूर इन 6 चीजों को शामिल करें और बदलाव खुद दिखेंगे। हालांकि, सही आहार और एक्सरसाइज ही आपका वजन कम करने में मदद कर सकते हैं। इसलिए हेल्दी लाइफस्टाइल अपनाएं और हेल्दी खाना खाएं।
FAQ
सबसे ज्यादा फाइबर वाली चीज कौन सी है?
सबसे ज्यादा फाइबर वाली चीजें ब्रोकली, फल और दालें हैं।तेजी से वजन घटाने के लिए कौन सी डाइट बेस्ट है?
फाइबर से भरपूर चीजों को अपनी डाइट में शामिल करें। साबुत अनाज, फल, हरी पत्तेदार सब्जियां और दालें आदि शामिल करें।कौन से आटे में फाइबर ज्यादा होता है?
साबुत गेंहू के आटे में सफेद आटे की तुलना में ज्यादा फाइबर होता है।