आज की भागदौड़ भरी जिंदगी में बिगड़े खानपान और तनाव के कारण लोगों में वजन बढ़ने की समस्या तेजी से बढ़ रही है। मोटापा न केवल शारीरिक सुंदरता को प्रभावित करता है बल्कि इससे डायबिटीज, हाई ब्लड प्रेशर, हार्ट डिजीज और थायराइड जैसी कई गंभीर बीमारियों का खतरा भी बढ़ जाता है। वजन बढ़ने का मुख्य कारण इंबैलेंस डाइट, फिजिकल एक्टिविटी की कमी, तनाव और पर्याप्त नींद न लेना है। सेहतमंद रहने और वजन को कंट्रोल करने के लिए जरूरी है कि आप बैलेंस डाइट लें, फिजिकली एक्टिव रहें और हेल्दी लाइफस्टाइल अपनाएं। इसके साथ ही, ऐसे सुपरफूड्स को अपनी डाइट में शामिल करना फायदेमंद हो सकता है, जो न केवल पोषण से भरपूर हों बल्कि वजन घटाने में भी मदद करें। इसी क्रम में अंजीर स्मूदी जैसे हेल्दी और स्वादिष्ट विकल्प आजकल लोग पसंद कर रहे हैं। अंजीर स्मूदी एक नेचुरल, लो-कैलोरी और हाई-फाइबर ड्रिंक है, जो वजन घटाने में सहायक हो सकती है। इस लेख में दिल्ली के एसेंट्रिक डाइट्स क्लीनिक की डाइटिशियन शिवाली गुप्ता से जानिए, वजन मैनेज करने के लिए अंजीर स्मूदी कैसे बनाएं और इसके क्या फायदे होते हैं?
अंजीर स्मूदी बनाने की रेसिपी
1. अंजीर और दूध स्मूदी
इसे बनाने के लिए 3-4 ताजे अंजीर के साथ आपको 1 कप दूध और 1 चम्मच शहद की जरूरत होगी। अगर आप दूध पीना पसंद नहीं करते हैं को बादाम या कोकोनट मिल्क भी ले सकते हैं।
- सबसे पहले अंजीर को धोकर छोटे टुकड़ों में काट लें।
- अब दूध और अंजीर के टुकड़ों को ब्लेंडर में डालें।
- शहद डालें और ब्लेंडर से अच्छे से मिक्स कर लें।
- आपकी अंजीर और दूध की स्मूदी तैयार है।
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अंजीर में अच्छी मात्रा में फाइबर होता है, जो आपके पेट को देर तक भरा हुआ रखता है। इससे आप अधिक खाने से बच सकते हैं और वजन कंट्रोल रखने में मदद मिलती है। दूध में कैल्शियम और प्रोटीन होता है, जो हड्डियों के स्वास्थ्य को बेहतर बनाए रखता है।
2. अंजीर, केला और दही स्मूदी
इस स्मूदी को बनाने के लिए 2-3 ताजे अंजीर, 1 पका केला, 1 कप दही और स्वादानुसार शहद की जरूरत होगी।
- अंजीर और केला छीलकर छोटे टुकड़ों में काट लें।
- अब दही और सभी सामग्री को एक साथ ब्लेंडर में डालें।
- शहद डालें और अच्छे से ब्लेंड कर लें और तुरंत पिएं।
यह स्मूदी न केवल स्वादिष्ट होती है बल्कि इसमें पोटेशियम, फाइबर और प्रोटीन भी भरपूर मात्रा में होता है। केला एनर्जी का अच्छा सोर्स है और दही आपके पाचन तंत्र को दुरुस्त रखता है। यह स्मूदी वजन घटाने में मदद करती है और पेट की चर्बी को कम करने में सहायक होती है।
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3. अंजीर और ओट्स स्मूदी
इस स्मूदी को बनाने के लिए 3 अंजीर, 7-8 बादाम, 2 चम्मच ओट्स, 1 कप पानी या दूध और स्वादानुसार शहद की जरूरत होगी।
- अंजीर और बादाम को अच्छे से धोकर छोटे टुकड़ों में काट लें।
- ओट्स को थोड़ी देर पानी में भिगोकर रखें।
- अब सभी सामग्री को एक साथ ब्लेंडर में डालें और अच्छे से मिक्स करें।
- स्मूदी तैयार है, इसे ठंडा करके पी सकते हैं।
बादाम और ओट्स दोनों में प्रोटीन और फाइबर अच्छी मात्रा में होता है, जो आपको लंबे समय तक एनर्जी देते हैं। इस स्मूदी का नियमित सेवन वजन घटाने में सहायक होता है और यह आपको लंबे समय तक भरा हुआ महसूस कराता है।
अंजीर स्मूदी के फायदे
- अंजीर में ज्यादा फाइबर होता है, जो आपके पेट को भरता है और ज्यादा खाने की इच्छा को कम करता है। यह पाचन तंत्र को हेल्दी रखता है और पेट की चर्बी को घटाने में मदद करता है।
- अंजीर में कैलोरी की मात्रा बहुत कम होती है, जिससे यह वजन घटाने के लिए बेहतरीन फल बनता है।
- अंजीर में कई तरह के विटामिन्स के साथ पोटेशियम जैसे खनिज होते हैं, जो शरीर के संपूर्ण स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद हैं। ये तत्व मेटाबॉलिज्म को बेहतर बनाते हैं और शरीर को ऊर्जा प्रदान करते हैं।
निष्कर्ष
अंजीर स्मूदी वजन कंट्रोल के लिए एक बेहतरीन और स्वादिष्ट तरीका है। इसके नियमित सेवन से न केवल वजन घटता है बल्कि यह आपकी त्वचा और पाचन तंत्र को भी लाभ पहुंचाता है। अंजीर स्मूदी के रेसिपी को आजमाकर आप अपने वजन को कंट्रोल रख सकते हैं।
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