पोषक तत्व मेंटल हेल्थ को बेहतर रखने में कैसे मदद करते हैं? एक्सपर्ट से जानें

किसी भी व्यक्ति के स्वस्थ रहने के लिए शारीरिक और मानसिक रूप से सेहतमंद रहना जरूरी है। मानसिक स्वास्थ्य न सिर्फ हमारे सोचने और समझने की शक्ति को बढ़ाता है, बल्कि ये शरीर को सही तरह से काम करने में मदद करता है। इसलिए, जिस तरह अच्छी सेहत हमारे शरीर को एनर्जी देता है। वैसे ही दिमाग को भी स्वस्थ रहने और सही तरीके से काम करने के लिए संतुलित और पोषक तत्वों से भरपूर खाद्य पदार्थों का सेवन करना फायदेमंद माना जाता है। लेकिन, आज के समय में बिजी लाइफस्टाइल और खानपान की गलत आदतों का असर न सिर्फ आपकी सेहत पर पड़ता है, बल्कि ये आपके मानसिक स्वास्थ्य को भी प्रभावित करता है। ऐसे में आइए धर्मशिला के नारायणा अस्पताल के सीनियर कंसल्टेंट - मेडिकल गैस्ट्रोएंटरोलॉजी डॉ. महेश गुप्ता (Dr. Mahesh Gupta, Senior Consultant - Medical Gastroenterology, Narayana Hospital, Dharamshila) जानते हैं कि पोषक तत्व आपके मेंटल हेल्थ को अच्छा रखने में कैसे मदद करता है?

मेंटल हेल्थ के लिए पोषण क्यों जरूरी है?

डॉ. महेश गुप्ता के अनुसार, दिमाग हमारे शरीर का एक अहम हिस्सा है, जिसे सबसे ज्यादा एनर्जी की जरूरत होती है। दिमाग हमारे शरीर के कुल ऊर्जा का लगभग 20 प्रतिशत इस्तेमाल करता है। दिमाग का काम सोचने, चीजों को याद रखने, भावनाओं और निर्णय लेने जैसी गतिविधियां करता है। अगर हमारे दिमाग को सही मात्रा में पोषक तत्व नहीं मिलते हैं तो व्यक्ति को थकान, चिड़चिड़ापन, फोकस में कमी और डिप्रेशन जैसी मानसिक स्वास्थ्य से जुड़ी समस्याएं हो सकती हैं।

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मानसिक स्वास्थ्य के लिए कौन-से पोषक तत्व जरूरी हैं?

मानसिक स्वास्थ्य को बेहतर रखने के लिए पोषक तत्वों से भरपूर खाद्य पदार्थों का सेवन जरूरी है। लेकिन, कुछ न्यूट्रिएंट्स ऐसे होते हैं, जो आपके दिमाग को सीधे आपके मानसिक स्वास्थ्य को प्रभावित करता है। जिसमें-

1. कार्बोहाइड्रेट्स: साबुत अनाज, फल और सब्जियां कार्बोहाइड्रेट्स दिमाग में सेरोटोनिन नाम के केमिकल को बढ़ाते हैं, जिससे मूड अच्छा होता है और तनाव कम होता है।
2. प्रोटीन: शरीर में प्रोटीन से बनने वाले अमीनो एसिड्स दिमाग में न्यूरोट्रांसमीटर बनाने में मदद करते हैं, जिससे डोपामाइन और सेरोटोनिन जैसे हैप्पी हार्मोन  रिलीज होते हैं, जो भावनाओं और मानसिक स्वास्थ्य को बढ़ावा देते हैं।
3. ओमेगा-3 फैटी एसिड्स: अलसी, अखरोट और मछली जैसे खाद्य पदार्थ ओमेगा-3 फैटी एसिड्स से भरपूर होते हैं, जो दिमाग की कार्यप्रणाली के लिए जरूरी होते हैं और एंग्जाइटी या डिप्रेशन को कम करने में मदद करता है।
4. विटामिन्स और मिनरल्स: विटामिन बी कॉम्प्लेक्स आपके नर्व सिस्टम को मजबूत बनाने और तनाव को कम करने में मदद करता है। जबकि विटामिन डी डिप्रेशन से जुड़ी समस्याओं को कम करने का काम करता है। वहीं आयरन और जिंक से भरपूर फूड्स का सेवन थकान और फोकस से जुड़ी समस्याओं को दूर करता है।

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मेंटल हेल्थ को अच्छा रखने के लिए क्या न खाएं?

मानसिक स्वास्थ्य बेहतर रखने के लिए जैसे हेल्दी फूड्स खाना जरूरी होता है, वैसे ही कुछ ऐसे खाद्य पदार्थ हैं, जो आपके मानसिक स्वास्थ्य पर नकारात्मक असर डाल सकता है, जैसे-

• ज्यादा चीनी या कैफीन के सेवन से बचें, क्योंकि ये ब्लड शुगर लेवल को बढ़ा सकते हैं, जिससे मूड स्विंग्स और नींद में कमी की समस्या हो सकती है।
• जंक फूड और प्रोसेस्ड फूड्स का सेवन आपके शरीर में पोषक तत्वों की कमी का कारण बन सकता है, जो शरीर में सूजन को बढ़ाता है और मानसिक स्वास्थ्य पर नकारात्मक असर डालता है।
• ज्यादा तेल या नमक से भरपूर फूड्स के सेवन से बचना चाहिए, क्योकिं ये आपके शरीर में ब्लड प्रेशर को बढ़ा सकता है और तनाव या बेचैनी का कारण बनता है।

निष्कर्ष

मानसिक स्वास्थ्य को बेहतर रखने के लिए पोषक तत्वों से भरपूर खानपान का सेवन आपके लिए बहुत जरूरी है। दरअसल, जब हम अपने दिमाग को सही तरह से पोषण देते हैं, तो ये न सिर्फ दिमाग को बेहतर तरीके से काम करने में मदद करता है, बल्कि तनाव को कम करके दिमाग को शांत रखता है। इसलिए, आप पोषक तत्वों से भरपूर फूड्स का सेवन करें।
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