किसी भी व्यक्ति के जीने के लिए दिल का सही तरह से धड़कना बहुत जरूरी है। दिल हमारे शरीर का एक महत्वपूर्ण अंग होता है, जिसे स्वस्थ रखना बहुत जरूरी होता है। हार्ट हेल्थ को बेहतर रखने और बीमारियों से बचने के लिए हेल्दी डाइट और लाइफस्टाइल फॉलो करना बहुत जरूरी है। दिल की सेहत को बेहतर रखने के लिए अक्सर डाइट में प्रोटीन शामिल करने की सलाह दी जाती है। प्रोटीन शरीर को रिपेयर करने और मांसपेशियों के निर्माण में मदद करता है और हार्ट हेल्थ से जुड़ी समस्याओं को दूर करने में मदद कर सकता है। ऐसे में आइए न्यूट्रिशनिस्ट उज़मा बानो (Msc. Nutrition, DNHE) से जानते हैं कि दिल की सेहत के लिए प्रोटीन से भरपूर कौन-से फूड्स डाइट में शामिल करें?
दिल को स्वस्थ रखने के लिए प्रोटीन क्यों जरूरी है? - Why is Protein Good For The Heart in Hindi?
हार्ट फाउडेंशन के अनुसार, "प्रोटीन हमारे शरीर की मांसपेशियों और हड्डियों के निर्माण और मरम्मत, एनर्जी देने और दिल सहित संपूर्ण स्वास्थ्य को सहारा देने के लिए बहुत जरूरी है। हार्ट हेल्थ डाइट के हिस्से के रूप में, प्लांट-बेस्ड और पशु आधारित प्रोटीन के अलग-अलग सोर्स को चुनने से दिल से जुड़े जोखिमों को कम करने में मदद मिल सकती है।" न्यूट्रिशनिस्ट उज़मा बानो के अनुसार, "सभी प्रोटीन सोर्स हार्ट हेल्थ पर एक जैसा प्रभाव नहीं डालते हैं। आपके दिल के लिए सबसे बेहतर विकल्प प्लांट-बेस्ड प्रोटीन जैसे फलियां, टोपू, ड्राई फ्रूट्स और सीड्स और पशु आधारित प्रोटीन (dil ko healthy rakhne ke liye kya khaye) जैसे मछली और सी फूड्स शामिल हैं। फलियां,, ड्राई फ्रूट्स और सीड्स फाइबर से भरपूर होते हैं, जो हार्ट हेल्थ के जोखिम को कम करते हैं, जबकि मछली और सी फूड्स ओमेगा-3 के अच्छे सोर्स होते हैं, जो दिल से जुड़ी बीमारी को कम करने में मदद करते हैं।"
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दिल की सेहत के लिए प्रोटीन से भरपूर फूड्स - Protein Rich Foods For Healthy Heart in Hindi
हेल्दी हार्ट के लिए प्रोटीन का सेवन काफी फायदेमंद होता है। इसलिए आप अपनी डाइट में अलग-अलग प्रोटीन से भरपूर इन फूड्स (dil ko healthy rakhne ke liye foods) को शामिल कर सकते हैं-
1. मछली
मछली का सेवन दिल की सेहत के लिए फायदेमंद माना जाता है। ये ओमेगा-3 फैटी एसिड से भरपूर होता है, जो दिल की धमनियों को साफ रखने में मदद करता है, कोलेस्ट्रॉल को संतुलित करता है और ब्लड प्रेशर को कंट्रोल में रखता है। आप अपनी डाइट में सैल्मन, ट्यूना आदि मछलियों को शामिल कर सकते हैं।
2. नट्स और बीज
नट्स और सीड्स न सिर्फ प्रोटीन के अच्छे सोर्स होते हैं, बल्कि इनमें फाइबर, विटामिन ई, मैग्नीशियम और हेल्दी फैट्स जैसे पोषक तत्व भी भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं, जो आपके दिल को मजबूत और स्वस्थ रखने में मदद करते हैं। आप अपनी डाइट में बादाम, अखरोट, अलसी के बीड, चिया सीड्स आदि ड्राई फ्रूट्स और सीड्स को शामिल कर सकते हैं, जो खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने और ब्लड प्रेशर को कंट्रोल में रखने में में मदद कर सकते हैं।
3. दालें और फलियां
दाल, चने, राजमा और मूंग जैसी फलियां प्रोटीन से भरपूर होती हैं। इतना ही नहीं, इनमें फाइबर, पोटैशियम, आयरन और एंटीऑक्सीडेंट्स के गुण भी पाए जाते हैं, जो शरीर में खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने, ब्लड शुगर लेवल को संतुलित करने और दिल के जोखिम को कम करने में मदद में करता है। इसलिए, आप अपनी डाइट में मसूर की दाल, काले चने, राजमा, मूंग दाल और छोले शामिल कर सकते हैं।
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4. कम फैट वाले डेयरी प्रोडक्ट्स
दूध, दही और पनीर जैसे कम फैट वाले डेयरी प्रोडक्ट्स भी प्रोटीन से भरपूर होते हैं। हालांकि कुछ डेयरी प्रोडक्ट्स सैचुरेटेड फैट ज्यादा होता है, जो हार्ट हेल्थ के लिए हानिकारक हो सकता है। इसलिए, आप हमेशा कम फैट वाले डेयरी प्रोडक्ट्स का ही इस्तेमाल करें। इसलिए, आप अपनी डाइट में टोंड या स्किम्ज दूध, लो फैट दही, पनीर, ग्रीक योगर्ट आदि शामिल कर सकते हैं। इन फूड्स का सेवन कैल्शियम और प्रोटीन का बेहतरीन सोर्स होता है, जो ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करने और हड्डियों को मजबूत बनाने में मदद करता है।
निष्कर्ष
दिल को स्वस्थ रखने के लिए आप प्रोटीन से भरपूर इन फूड्स को अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं। मछली, नट्स, दालें और कम फैट वाले डेयरी प्रोडक्ट्स न सिर्फ दिल की बीमारियों से बचाव करने में मदद करेंगे, बल्कि आपके संपूर्ण स्वास्थ्य के लिए भी फायदेमंद होंगे।
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