रात में मीठे की क्रेव‍िंग होने पर खाएं ये 5 हेल्‍दी व‍िकल्‍प, शुगर और वजन रहेगा कंट्रोल

कई बार रात में कुछ मीठा खाने का मन होता है, लेक‍िन जब भी सोचें क‍ि क्‍या खाएं तो चॉकलेट या मि‍ठाई का ही ध्‍यान आता है। ऐसा इसल‍िए क्‍योंक‍ि बचपन से हमने म‍िठाई या मीठे की क्रेव‍िंग होने पर चॉकलेट का सेवन क‍िया है। मीठी चीजों का सेवन करने से शुगर लेवल तेजी से बढ़ता है और मोटापे का खतरा दोगुना हो जाता है। मीठे की क्रेव‍िंग को शांत करने के ल‍िए हेल्‍दी व‍िकल्‍प भी हैं, ज‍िन्‍हें खाकर न शुगर लेवल असंतुल‍ित होगा और न वजन बढ़ेगा। मीठे के 5 हेल्‍दी व‍िकल्‍पों के बारे में आपको आगे बताएंगे। इस व‍िषय पर बेहतर जानकारी के ल‍िए हमने Neha Sinha, Nutritionist At The Nutriwise Clinic, Lucknow से बात की।

1. फ्रूट सलाद- Fruit Salad

• सेब, पपीता, बेरीज़, कीवी या अनार मिलाकर एक कटोरी फ्रूट सलाद खाएं। चाहें तो ऊपर से थोड़ी दालचीनी पाउडर छिड़क लें, इससे मीठे का स्वाद बढ़ जाएगा और डाइजेशन भी बेहतर होगा।
• रात में मीठा खाने का मन करे, तो फ्रूट सलाद खाएं।
• फलों में नेचुरल फ्रुक्‍टोज होता है जो शरीर को तुरंत एनर्जी देता है और ब्‍लड शुगर लेवल को नहीं बढ़ाता।
• सेब, पपीता, बेरीज, कीवी, अनार को म‍िलाकर फ्रूट सलाद तैयार करें।
• उसके ऊपर काला नमक या दालचीनी पाउडर डालकर खाएंगे, तो पाचन भी बेहतर रहेगा।

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2. ड्राईफ्रूट लड्डू- Dry Fruit Ladoo

• Nutritionist Neha Sinha ने बताया क‍ि सर्दि‍यों में बादाम, खजूर, अंजीर, त‍िल जैसे इंग्रीड‍िएंट्स से ड्राईफ्रूट लड्डू तैयार करें। इसमें हेल्‍दी फैट्स, आयरन और फाइबर जैसे पोषक तत्‍व मौजूद होते हैं।
• ड्राईफ्रूट से बने लड्डू खाकर मीठा खाने की क्रेव‍िंग शांत होगी और मेटाबॉल‍िज्‍म भी एक्‍ट‍िव रहेगा।

3. चिया सीड पुडिंग- Chia Seed Pudding

• रात में च‍िया सीड्स को दूध में भ‍िगोकर रख दें।
• सुबह उसके ऊपर शहद या फ्रूट डालकर खाएं।
• Nutritionist Neha Sinha ने बताया क‍ि च‍ि‍या सीड्स पुड‍िंग में मौजूद ओमेगा-3 फैटी एस‍िड और फाइबर से पेट लंबे समय पर भरा रहेगा और ब्‍लड शुगर लेवल भी कंट्रोल रहेगा।

4. खजूर- Dates

• रात में 1 से 2 खजूर का सेवन कर सकते हैं।
• खजूर का सेवन करने से सेरोटोन‍िन का लेवल बढ़ता है ज‍िससे अच्‍छी नींद आती है।
• खजूर खाने से शरीर को एनर्जी भी म‍िलती है और शारीर‍िक कमजोरी को दूर करने में भी मदद म‍िलती है।

5. पीनट बटर और एप्पल- Peanut Butter With Apple

• रात में कुछ मीठा खाने का मन करें, तो सेब के स्‍लाइस पर थोड़ा होममेड पीनट बटर लगाकर खाएं।
• पीनट बटर प्रोटीन से भरपूर होता है जो पेट भरा रखता है, जबकि सेब में मौजूद एंटी-ऑक्सीडेंट और फाइबर ब्लड शुगर को संतुलित रखते हैं।

निष्कर्ष:

रात में अक्‍सर लोगों को मीठा खाने की क्रेव‍िंग होती है, ऐसे में म‍िठाई या चॉकलेट न खाएं। इन चीजों को खाने से वजन तेजी से बढ़ता है। हेल्‍दी व‍िकल्‍पों में पीनट बटर और एप्‍पल, खजूर, च‍िया सीड पुड‍िंग, ड्राईफ्रूट लड्डू और फ्रूट सलाद जैसे व‍िकल्‍पों को शाम‍िल करें।

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