आजकल डायबिटीज के मरीजों में सबसे बड़ी समस्या है पोस्ट मील शुगर यानी खाने के बाद ब्लड शुगर लेवल का बढ़ जाना। पोस्ट मील शुगर 200 mg/dL से कम होना चाहिए। अगर इससे ज्यादा है, तो यह चिंता की बात है। अगर लंबे समय तक शुगर लेवल ज्यादा होता है, तो हार्ट और लंग्स जैसे अंगों पर गंभीर असर पड़ सकता है। कई लोग सोचते हैं कि केवल मीठा खाना ही शुगर बढ़ाता है, लेकिन सच यह है कि डाइट से जुड़ी कई आदतें भी ब्लड शुगर को तेजी से बढ़ा सकते हैं। इस लेख में हम आपको ऐसे आसान और असरदार उपाय बताएंगे, जिनका पालन करके आप पोस्ट मील शुगर को कंट्रोल कर सकते हैं और डायबिटीज से जुड़े जोखिम को कम कर सकते हैं। शुगर लेवल बढ़ाने वाली ऐसी 7 डाइट से जुड़ी गलतियों को आगे जानेंगे। इस विषय पर बेहतर जानकारी के लिए हमने Ayurveda Expert Dr. Shrey Sharma, Ramhans Charitable Hospital, Haryana से बात की।
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1. गेहूं का सेवन करना- Consuming Wheat
- गेहूं का ग्लाइसेमिक इंडेक्स ज्यादा होता है।
- यह शुगर लेवल तेजी से बढ़ाता है।
- बाजरा, ज्वार, रागी और जौ का आटा बेहतर विकल्प हैं।
- ये फाइबर से भरपूर होते हैं।
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2. देर रात खाने की आदत- Eatiing Late Night Meals
- रात में देर से खाना खाने से शुगर लेवल असंतुलित हो जाता है।
- शरीर ग्लूकोज प्रोसेस करने में कठिनाई महसूस करता है।
- रात का खाना सोने से कम से कम 3 घंटे पहले खाएं।
3. खाने के साथ पानी पीना- Drinking Water During Meals
- खाने के तुरंत साथ पानी पीने से एंजाइम का काम धीमा हो जाता है।
- शुगर तेजी से बढ़ सकता है।
- खाने से 30 मिनट पहले या बाद में पानी पीना चाहिए।
4. भारी चीजें खाने की आदत- Habits Of Eating Heavy Foods
- आलू, मैदा और पनीर में कार्ब्स और फैट की मात्रा ज्यादा होती है।
- ये फूड्स शुगर लेवल तेजी से बढ़ाते हैं।
- शुगर लेवल कंट्रोल करने के लिए हल्के और फाइबर युक्त आहार का चुनाव करें।
5. रात में चावल खाने की आदत- Eating Rice At Night
- रात में चावल खाने की आदत अच्छी नहीं है, इससे बचें।
- रात में चावल खाने से ब्लड शुगर रात भर ज्यादा रहता है।
- दिन में भी चावल सीमित मात्रा में ही लें।
6. चबाकर न खाना- Not Chewing Food Properly
- खाने को अच्छी तरह नहीं चबाते हैं, तो यह आदत बदल दें।
- धीरे-धीरे खाने से इंसुलिन प्रतिक्रिया बेहतर होती है।
- शुगर तेजी से नहीं बढ़ता।
7. तला-भुना भोजन खाना- Eating Fried & Oily Foods
- तला-भुना खाना ब्लड शुगर और इंसुलिन लेवल को बढ़ा सकता है।
- भुना, स्टीम्ड या हल्का पकाया हुआ खाना ही खाएं।
निष्कर्ष:
इन आसान उपायों को अपनाकर आप पोस्ट मील शुगर को कंट्रोल कर सकते हैं। इन उपायों की मदद से हार्ट, लिवर और अन्य अंग भी सुरक्षित रहेंगे। साथ ही डायबिटीज का खतरा भी कम होगा।
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FAQ
प्री डायबिटीज क्या होता है?
प्री डायबिटीज वह स्थिति है जिसमें ब्लड शुगर सामान्य से ज्यादा होता है, लेकिन डायबिटीज की सीमा तक नहीं पहुंचता। यह एक तरह की चेतावनी है जिससे भविष्य में टाइप 2 डायबिटीज का खतरा बढ़ सकता है।डायबिटीज में क्या न खाएं?
शुगर, मिठाई, फ्रूट जूस, तला-भुना, मैदा, आलू, सफेद ब्रेड, रिफाइंड फैट और ज्यादा कार्ब्स वाले खाद्य पदार्थ डायबिटीज में नुकसान पहुंचाते हैं और ब्लड शुगर तेजी से बढ़ा सकते हैं।डायबिटीज में क्या खाएं?
मिलेट्स, जौ, ब्राउन राइस, सब्जियां, सलाद, हरी पत्तेदार सब्जियां, प्रोटीन वाले आहार, ड्राई फ्रूट्स, हरी दालें और कम फैट वाले डेयरी प्रोडक्ट्स डायबिटीज में खाना फायदेमंद माना जाता है।
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Nov 13, 2025 09:00 IST
Published By : Yashaswi Mathur