हल्दी और अदरक को मिलाकर खाने से सेहत को मिलते हैं कई फायदे, जानें सेवन का तरीका

Do Ginger And Turmeric Detox The Body: खाना बनाने के लिए मसालों का इस्तेमाल लंबे समय से किया जा रहा है। इन्हीं मसालों में शामिल है हल्दी और अदरक। वैसे तो अदरक एक सब्जी है, लेकिन इसे सूखाकर इसका पाउडर मसाले की तरह इस्तेमाल किया जाता है। ये दोनों चीजें ऐसी हैं, जो आपको ज्यादातर हर किसी की किचन में मिल जाएंगी। इन्हें व्यंजन बनाने के लिए अलग-अलग इस्तेमाल किया जाता है। लेकिन क्या आप जानते हैं इन्हें एक साथ खाने से ये सेहत के लिए ज्यादा फायदेमंद होंगे? अदरक और हल्दी एक साथ खाना क्यों फायदेमंद है, इस बारे में हमें जानकारी दी बैंग्लोर के जिंदल नेचरक्योर इंस्टीट्यूट की चीफ डायटिशियन सुष्मा पीएस ने।

हल्दी और अदरक मिलाकर खाने के फायदे- Health Benefits of Consuming Turmeric And Ginger Together

शरीर में सूजन कम होती है- Reduce Inflammation

अदरक और हल्दी दोनों में ही एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं। हल्दी में करक्यूमिन होता है और अदरक में जिंजरोल होता है। ये दोनों ही शरीर में सूजन कम करने में मदद करते हैं। इनके सेवन से गठिया, शरीर में सूजन और अन्य पुरानी सूजन संबंधी समस्याओं से राहत मिलती है।

ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस कम करता है- Reduce Oxidative Stress 

हल्दी और अदरक में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, जो फ्री रेडिकल्स को बेअसर करते हैं। ये ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस को कम करते हैं और हार्ट डिजीज, कैंसर और न्यूरोडीजेनेरेटिव जैसी पुरानी बीमारियों के जोखिम को भी कम करते हैं।

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पाचन स्वस्थ रखे- Improve Digestion

अदरक का सेवन पाचन खराब अपच, मोशन सिकनेस और मतली से राहत देने में मदद करता है। वहीं हल्दी बाइल जूस बनाती है, जो खाना जल्दी पचाने में मदद करता है। 

दर्द से राहत मिलती है- Reduce Pain

अदरक और हल्दी दोनों में एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं जो रुमेटीइड गठिया और ऑस्टियोआर्थराइटिस जैसी बीमारियों के खतरे को कम करते हैं। एक्सरसाइज के बाद होने वाले मसल्स पैन को कम करने के लिए भी ये फायदेमंद हैं। 

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हार्ट हेल्थ के लिए फायदेमंद- Benefits of Heart Health

हल्दी और अदरक दोनों ही सूजन कम करने के साथ ब्लड सर्कुलेशन में सुधार करने में मदद करते हैं। इससे हार्ट हेल्थ को फायदा मिलता है। हल्दी में मौजूद करक्यूमिन कोलेस्ट्रॉल कम करने और आर्ट्री में प्लाक बनने से रोकता है। जबकि अदरक ब्लड प्रेशर कम करने और ब्लड शुगर मेंटेन रखने में मदद करता है। 

कैंसर से बचाव- Prevent Cancer

हल्दी और अदरक में बायोएक्टिव गुण पाए जाते हैं, जो कैंसर से बचाने में मदद करते हैं। ये कैंसर सेल्स बनने और फैलने से रोकने में भी मदद करते हैं।

वजन कंट्रोल होता है- Control Weight

हल्दी और अदरक दोनों ही वेट कंट्रोल करने में मदद करते हैं। वे चयापचय को बढ़ावा देने, फैट कम होने और इंसुलिन लेवल में सुधार होने में भी मदद करते हैं।

स्किन हेल्दी रहती है- Keep Skin Healthy

हल्दी और अदरक में एंटीऑक्सीडेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं। ये मुंहासों को कम करने, त्वचा की बनावट में सुधार करने और उम्र बढ़ने के संकेतों को रोकने में भी मदद करते हैं।

अदरक और हल्दी के सेवन का तरीका- Benefits of Ginger And Turmeric

अदरक और हल्दी को आप व्यंजन बनाने के लिए इस्तेमाल कर सकते हैं। इन दोनों को आप चाय या डिटॉक्स ड्रिंक बनाकर पी सकते हैं। 

अगर आप किसी स्वास्थ्य समस्या के लिए दवा लेते हैं, तो एक्सपर्ट की सलाह पर ही इसका सेवन करें।