कोरोनरी हार्ट डिजीज, हार्ट से जुड़ी एक गंभीर स्वास्थ्य समस्या है, जिसमें हार्ट की धमनियां सिकुड़ जाती हैं और ब्लड सर्कुलेशन बाधित हो जाता है। इसका मुख्य कारण खराब जीवनशैली और असंतुलित आहार हो सकता है। जब धमनियों में प्लाक जमने लगता है, तो खून और ऑक्सीजन की आपूर्ति हृदय तक सही तरीके से नहीं हो पाती। इससे सीने में दर्द, सांस लेने में कठिनाई और यहां तक कि दिल का दौरा पड़ने का खतरा भी बढ़ जाता है। इस बीमारी को कंट्रोल करने के लिए न केवल दवाओं का सही तरीके से सेवन करना जरूरी है, बल्कि आहार पर भी विशेष ध्यान देना चाहिए। विशेषज्ञ मानते हैं कि कुछ खाद्य पदार्थों से पूरी तरह परहेज करने से हृदय को स्वस्थ रखा जा सकता है और बीमारी के लक्षणों को गंभीर होने से रोका जा सकता है। आइए जानते हैं, वे पांच चीजें जो कोरोनरी हार्ट डिजीज के मरीजों के लिए हानिकारक हो सकती हैं। इस विषय पर बेहतर जानकारी के लिए हमने दिल्ली के होली फैमिली हॉस्पिटल की डाइटिशियन सना गिल से बात की।
1. प्रोसेस्ड फूड्स और ट्रांस फैट्स से बचें- Avoid Processed Foods
प्रोसेस्ड फूड्स जैसे बेकरी आइटम, फ्रोजन स्नैक्स और चिप्स में ट्रांस फैट की मात्रा ज्यादा होती है, जो हृदय की धमनियों में सूजन और ब्लॉकेज का कारण बन सकता है। यह कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाकर दिल के दौरे का खतरा बढ़ा सकता है। प्रोसेस्ड फूड्स की जगह ताजे फल, सब्जियां और होल ग्रेन का सेवन करें।
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2. ज्यादा नमक वाली चीजें न खाएं- Avoid Salty Foods
नमक का ज्यादा सेवन ब्लड प्रेशर को बढ़ाता है, जिससे हार्ट पर ज्यादा दबाव पड़ता है। पैकेज्ड फूड, पापड़, अचार और इंस्टेंट नूडल्स में सोडियम की मात्रा ज्यादा होती है। इसके बजाय कम सोडियम वाला नमक इस्तेमाल करें और घर का बना कम नमक वाला खाना खाएं।
3. चीनी और मीठी चीजें- Avoid Sugary Foods
ज्यादा चीनी का सेवन मोटापा और डायबिटीज का कारण बनता है, जो हृदय रोग का खतरा बढ़ा सकता है। सॉफ्ट ड्रिंक्स, पैकेज्ड जूस और मिठाइयों में हाई शुगर कंटेंट होता है। इसके बजाय आप ताजे फलों का रस पिएं और प्राकृतिक मिठास जैसे शहद या गुड़ का इस्तेमाल करें।
4. सैचुरेटेड फैट वाली चीजें न खाएं- Avoid Saturated Fat Foods
घी, मक्खन, और रेड मीट में सैचुरेटेड फैट की ज्यादा मात्रा होती है, जो बैड कोलेस्ट्रॉल (LDL) को बढ़ा सकता है और हार्ट की धमनियों में ब्लॉकेज पैदा कर सकता है। कम फैट वाले डेयरी प्रोडक्ट्स और खाने में जैतून का तेल या सूरजमुखी के तेल को शामिल करें।
5. एल्कोहल और कैफीन से बचें- Avoid Alcohol and Caffeine
एल्कोहल और ज्यादा कैफीन का सेवन करने से, हार्ट रेट तेज हो सकता है, जिससे हार्ट पर दबाव पड़ता है। यह बीपी बढ़ाने और धमनियों को नुकसान पहुंचाने का कारण बन सकता है। एल्कोहल जैसी हानिकारक ड्रिंक की जगह हर्बल टी या नारियल पानी पिएं।
कोरोनरी हार्ट डिजीज के मरीजों को अपने आहार पर विशेष ध्यान देना चाहिए। ऊपर बताए गए खाद्य पदार्थों से बचकर और संतुलित आहार अपनाकर हार्ट को स्वस्थ बनाए रखा जा सकता है।
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