Indian Breakfast Foods For Heart Patients: खानपान में गड़बड़ी और खराब जीवनशैली के कारण शरीर गंभीर बीमारियों का शिकार हो जाता है। हार्ट से जुड़ी बीमारियां भी खराब खानपान और निष्क्रिय जीवनशैली के कारण होती हैं। हार्ट से जुड़ी बीमारियों में मरीज को डाइट और लाइफस्टाइल का विशेष ध्यान रखना चाहिए। कार्डियक डिसऑर्डर या हार्ट से जुड़ी बीमारियों में डॉक्टर मरीजों को नियमित एक्सरसाइज और हेल्दी डाइट का सेवन करने की सलाह देते हैं। हार्ट से जुड़ी बीमारी और परेशानियों से बचने के लिए आप डाइट में इंडियन ब्रेकफास्ट जरूर शामिल करें। आइए इस लेख में विस्तार से जानते हैं हार्ट के मरीजों के लिए फायदेमंद इंडियन हेल्दी ब्रेकफास्ट फूड्स के बारे में।
हार्ट के मरीजों के लिए फायदेमंद इंडियन ब्रेकफास्ट- Indian Breakfast Foods For Heart Patients in Hindi
खानपान में गड़बड़ी और अनियमित दिनचर्या के कारण शरीर में बैड कोलेस्ट्रॉल बढ़ने का खतरा भी रहता है। इसकी वजह से हार्ट और आर्टरी से जुड़ी बीमारियों का खतरा कई गुना बढ़ जाता है। आरोग्यं हेल्थ सेंटर के क्लीनिकल डाइटिशियन डॉ वीडी त्रिपाठी कहते हैं, "हार्ट को हेल्दी रखने और बीमारियों से बचने के लिए हेल्दी फैट और प्रोटीन व फाइबर से युक्त डाइट का सेवन करना चाहिए। बहुत ज्यादा ऑयली, मसालेदार और अनहेल्दी फूड्स का सेवन हार्ट के मरीजों की परेशानियां बढ़ा सकता है।"
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हार्ट को हेल्दी रखने के लिए इन इंडियन ब्रेकफास्ट फूड्स का सेवन करना चाहिए-
1. दाल चीला
हार्ट के मरीजों के लिए दाल-चीला का सेवन बहुत फायदेमंद होता है। हालांकि इसे बनाने में तेल और मसाले का ज्यादा इस्तेमाल करने से बचना चाहिए। दाल चीला एक हेल्दी और पौष्टिक ब्रेकफास्ट माना जाता है। इसे बनाने के लिए आप चने की दाल का बेसन या दूसरी अन्य दालों का इस्तेमाल कर सकते हैं। दाल चीला मूंग की दाल, चने और मटर की दाल आदि से बनाया जा सकता है। दाल चीला में शरीर के लिए जरूरी पोषक तत्व जैसे प्रोटीन, आयरन आदि पाए जाते हैं।
2. मटर पोहा और मूंगफली
मटर पोहा और मूंगफली पोषक तत्वों से भरपूर होता है। मूंगफली में हेल्दी फैट और प्रोटीन की अच्छी मात्रा होती है, इसका सेवन करने से हार्ट को हेल्दी रखने में मदद मिलती है। 100 ग्राम मूंगफली 26 ग्राम प्रोटीन होता है, वहीं मटर में भी 5 ग्राम प्रति 100 ग्राम प्रोटीन की मात्रा होती है। आप हर मौसम में इस नाश्ते का सेवन कर सकते हैं।
3. पनीर खाएं
पनीर में प्रोटीन, कैल्शियम, सोडियम और फास्फोरस जैसे पोषक तत्वों की पर्याप्त मात्रा होती है। 100 ग्राम प्रोटीन में लगभग 14-15 ग्राम प्रोटीन पाया जाता है। आप पनीर को नाश्ते में कई तरीके से शामिल कर सकते हैं।
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4. थेपला
थेपला एक बहुत ही पौष्टिक और स्वादिष्ट गुजराती व्यंजन है। इसे आप दोपहर के नाश्ते और साइड डिस के रूप में भी खा सकते हैं। इसका सेवन करने से भी शरीर को कई फायदे मिलते हैं।
5. दलिया
फाइबर की पर्याप्त मात्रा से भरपूर दलिया का सेवन सेहत के लिए बहुत फायदेमंद माना जाता है। दलिया को हेल्दी बनाने के लिए आप हरी सब्जियों का इस्तेमाल कर सकते हैं। दलिया जौ, गेहूं और अन्य अनाज को पीसकर बनाया जाता है और इसे नमकीन या मीठे रूप में बनाया जाता है। हेल्दी ब्रेकफास्ट के लिए यह एक बहुत पॉपुलर व्यंजन है। हार्ट के लिए इसका सेवन बहुत फायदेमंद होता है।
हार्ट को हेल्दी रखने के लिए डाइट में फाइबर, प्रोटीन , मिनरल्स, विटामिन और माइक्रोन्यूट्रिएंट्स से भरपूर फूड्स शामिल करने चाहिए। हार्ट से जुड़ी बीमारियों के जोखिम को कम करने के लिए आप डाइट में ऊपर बताई गयी चीजों को जरूर शामिल करें। इनके अलावा रोजाना एक्सरसाइज करने और तंबाकू, शराब का सेवन बंद करने से हार्ट की बीमारियों का जोखिम कम होता है।
(Image Courtesy: freepik.com)
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