गर्भावस्था (प्रेग्नेंसी) हर महिला के जीवन का सबसे खूबसूरत और महत्वपूर्ण फेज होता है। इस दौरान महिलाओं को अपने हेल्थ का विशेष ध्यान रखना चाहिए। प्रेग्नेंसी के दौरान खानपान का बेहद संतुलित और पौष्टिक होना जरूरी होता है। इस दौरान सेवन की जाने वाली हर चीज का असर मां और पेट में पल रहे बच्चे पर होता है। गर्भावस्था के दौरान सही मात्रा में और सही समय पर चीजों का सेवन फायदेमंद होता है। खाने की चीजों में अदरक एक ऐसी चीज है जिसका इस्तेमाल हर भारतीय किचन में जरूर किया जाता है। अदरक के सेवन से स्वास्थ्य को कई फायदे भी मिलते हैं। लेकिन क्या आप जानती हैं कि गर्भावस्था के दौरान अदरक का सेवन (Eating Ginger in Pregnancy) कितना सुरक्षित माना जाता है? अदरक का सबसे ज्यादा इस्तेमाल अदरक वाली चाय में किया जाता है। आइये हैदराबाद के अपोलो हॉस्पिटल की डायटीशियन डॉ दीपिका रानी से जानते हैं गर्भावस्था में अदरक के सेवन के बारे में।
गर्भावस्था में अदरक का सेवन (Eating Ginger in Pregnancy)
एक्सपर्ट्स का मानना है कि गर्भावस्था के दौरान अदरक का बहुत सावधानी पूर्वक सेवन किया जाना चाहिए। प्रेग्नेंसी में सावधानी पूर्वक थोड़ी मात्रा में अदरक का सेवन स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद माना जाता है और गर्भावस्था के दौरान इसका सेवन करने से उल्टी और मतली की समस्या को नियंत्रित करने में फायदा भी मिलता है। इसके अलावा गर्भावस्था के दौरान कच्चे अदरक का सेवन पाचन में भी मदद करता है। प्रेग्नेंसी की पहली तिमाही यानि पहले 3 महीने तक कच्चे अदरक का सेवन बहुत फायदेमंद होता है। इस दौरान अदरक का सेवन करने से अचानक पीठ में होने वाले दर्द और ऐंठन से भी राहत मिलती है। हालांकि प्रेग्नेंसी के दौरान अधिक मात्रा में अदरक का सेवन करने से कुछ समस्याएं भी हो सकती है। विशेष रूप से इस दौरान सूखी अदरक यानि सोंठ का सेवन बहुत कम करना चाहिए।
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गर्भावस्था के दौरान कितनी मात्रा में करना चाहिए अदरक का सेवन? (How Much Ginger is Safe During Pregnancy?)
गर्भवती महिलाओं को अदरक का सेवन पहली तिमाही के दौरान जरूर करना चाहिए। इसका सेवन करने से इस दौरान होने वाली कई समस्याओं में फायदा मिलता है। लेकिन प्रेग्नेंसी में अदरक का सेवन संतुलित मात्रा में ही किया जाना चाहिए। इसकी अधिक मात्रा स्वास्थ्य संबंधी दिक्कतें पैदा कर सकती है। एक्सपर्ट्स के मुताबिक प्रेग्नेंसी की पहली तिमाही के दौरान रोजाना 2 से 5 ग्राम अदरक के रस का सेवन फायदेमंद होता है। गर्भावस्था के दौरान डाइट का विशेष ध्यान रखा जाना चाहिए, इसलिए इसे एकसाथ लेने की बजाय आप तीन से चार बार में अलग-अलग तरीके से ले सकती हैं। हालांकि इसमें सिर्फ कच्ची अदरक को ही शामिल किया गया है। इसके लिए आप अदरक की चाय, कैंडी और अचार आदि के रूप में अदरक का सेवन कर सकती हैं।
प्रेग्नेंसी के दौरान अदरक का अधिक सेवन करने से होने वाले नुकसान (Side Effects of Eating Ginger During Pregnancy)
गर्भावस्था यानि प्रेग्नेंसी के दौरान अदरक का संतुलित मात्रा में सेवन करने से कई फायदे मिलते हैं। लेकिन इस दौरान अदरक का अधिक सेवन आपके लिए कई समस्याएं भी खड़ा कर सकता है। गर्भावस्था में अधिक मात्रा में अदरक का सेवन करने से आपको कब्ज जैसी पेट से जुड़ी समस्याएं हो सकती हैं। इस दौरान अधिक मात्रा में अदरक का सेवन करने से पेट में गर्मी पैदा होने का खतरा भी रहता है। अगर गर्भवती महिला को पहले से ही पाचन से जुड़ी समस्या जैसे कब्ज या बवासीर आदि है तो इससे बचने के लिए इस दौरान अदरक का सेवन नहीं करना चाहिए। इसके अलावा अदरक का अधिक सेवन प्रेग्नेंसी के दौरान हाई ब्लड प्रेशर का कारण भी बन सकता है। इसलिए अगर आप ब्लड प्रेशर की समस्या या खून के थक्के बनने के लिए कोई दवा ले रही हैं तो इसके सेवन से बचें।
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इस प्रकार से कुल मिलकर प्रेग्नेंसी के दौरान अदरक का सेवन सुरक्षित होता है। लेकिन गर्भवती महिलाओं को इसके अधिक सेवन से बचना चाहिए। डॉ दीपिका के मुताबिक इस दौरान कच्ची अदरक का सेवन करना सेहत के लिए फायदेमंद होता है लेकिन अगर आप अधिक मात्रा में सूखी हुई अदरक यानि सोंठ का सेवन कर रही हैं तो इसकी वजह से कई समस्याएं भी हो सकती हैं। गर्भावस्था के दौरान महिलाएं चाय, अचार और सब्जियों में इसका प्रयोग कर सकती हैं। इसके अलावा थोड़ी मात्रा में अदरक को चबाकर खाने से भी फायदा मिलता है।
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