क्या खाने का समय वजन बढ़ने को प्रभावित करता है? डॉक्टर से जानें

Does Timing Of Eating Affect Weight Gain In Hindi: आज के समय में ज्यादातर लोग वजन बढ़ने की समस्या से परेशान रहते हैं। ऐसा अक्सर एक्सरसाइज न करने, पर्याप्त नींद न लेने, अनहेल्दी खानपान और कई अन्य अनहेल्दी लाइफस्टाइल के कारण होती है। इसके कारण लोगों को स्वास्थ्य संबंधी कई समस्याओं का सामना करना पड़ सकता है। ऐसे में अक्सर लोगों के मन में सवाल उठता है कि क्या खाने के समय के कारण भी वजन बढ़ सकता है? ऐसे में आइए जयपुर में स्थित Angelcare-A Nutrition and Wellness Center की निदेशक, डाइटिशियन एवं न्यूट्रिशनिस्ट अर्चना जैन (Archana Jain, Dietitian and Nutritionist, Director, Angelcare-A Nutrition and Wellness Center, Jaipur) से जानें क्या खाने का समय वजन बढ़ने को प्रभावित करता है?

क्या खाने का समय वजन बढ़ने का कारण हो सकता है? - Can meal timing cause weight gain?

डाइटिशियन एवं न्यूट्रिशनिस्ट अर्चना जैन के अनुसार, हां, खाना खाने का समय वजन बढ़ने का कारण बन सकता है। लेकिन इसके साथ-साथ वजन बढ़ने के अन्य कारण भी हो सकते हैं। ऐसे में वजन को नियंत्रित रखने के लिए समय से खाना खाना बेहद जरूरी है। बता दें, देर रात खाना खाने से वजन बढ़ सकता है, लेकिन यह कैलोरीज के इंटेक पर भी निर्भर करता है। देर से खाना खाने से मेटाबॉलिज्म कम प्रभावी होता है, जिसके कारण इसके कार्य करने में बाधा आती है और व्यक्ति का वजन बढ़ने लगता है।

नेशनल लाइब्रेरी ऑफ मेडिसिन के अध्ययन के अनुसार, नियमित टाइमिंग के अलावा, किसी भी टाइम पर खाना खाने से ये आपकी दिनचर्या को बिगाड़ सकता है। ऐसा इसलिए क्योंकि अलग समय पर भोजन पकाना हमारी शरीर के अंदर की नेचुरल घड़ी के विपरीत हो सकता है और ये शरीर को नियंत्रित करने वाले तंत्रों को प्रभावित कर सकता है। रात में भोजन करने से समय के साथ वजन बढ़ने का खतरा बढ़ जाता है। ऐसा दिन के अलग-अलग समय पर शरीर की पाचन क्षमता (metabolism) में बदलाव आने, गलत समय पर खाने से भूख से जुड़े हार्मोन्स और हमारी आंतों में मौजूद गुड बैक्टीरिया में बदलाव आ सकता है।

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सर्काडियन रिदम में बाधा

देर रात खाना खाने से शरीर की इंटर्नल क्लॉक प्रभावित होती है, क्योंकि देर रात मेटाबॉलिज्म स्लो हो जाता है। जिसके कारण शरीर फैट को ठीक से बर्न नहीं कर पाता है और इसके कारण ये शरीर में जमा होने लगता है, जो मोटापे के कारण बनता है।

हार्मोन्स में बदलाव

देर से या गलत समय पर खाना खाने से शरीर में भूख को बढ़ावा देने वाले हार्मोन्स और आंतों में मौजूद गुड बैक्टीरिया असंतुलित होते हैं, जिसके कारण लोगों को वजन बढ़ने की समस्या का सामना करना पड़ सकता है।

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मेटाबॉलिज्म के धीमा होने

देर से खाना खाने या देर रात खाना खाने के दौरान शरीर का मेटाबॉलिज्म स्लो होता है। ऐसा करने से खाने को पचाने की प्रक्रिया धीमी हो जाती है, जिसके कारण वजन बढ़ने और ब्लड शुगर जैसी बीमारियों को खतरा बढ़ जाता है।

गलत फूड के कारण

गलत समय पर खाना खाने के साथ-साथ चिप्स, सोडा और आइसक्रीम जैसे गलत फूड्स को खाने से भी लोगों को वजन बढ़ने की समस्याओं का सामना करना पड़ सकता है। ऐसे में समय से खाना खाने के साथ-साथ सही और हेल्दी भोजन करना भी जरूरी है।

वजन कम करने के लिए क्या करें? - What To Do To Lose Weight?

वजन कम करने या इसको बैलेंस रखने के लिए हेल्दी डाइट को लेना बेहद जरूरी है। इससे स्वास्थ्य को कई लाभ मिलते हैं।

- देर रात को खाना खाने से बचना चाहिए। सोने से 2-3 घंटे पहले खाना खा लें। इसके अलावा, दिनभर में भी समय से खाना खाएं।

- वजन कम करने के लिए कैलोरीज का इंटेक भी सीमित मात्रा में ही करें। इससे भी शरीर में फैट को जमा होने से रोका जा सकता है।

- भोजन के तुरंत बाद पानी पीने से बचें। ध्यान रहे, खाने के कम से कम आधे से 1 घंटे बाद पानी पिएं।

- वजन कम करने या वजन को बैलेंस करने के लिए हेल्दी और पोषक तत्वों से युक्त फूड खाएं। इससे स्वास्थ्य भी दुरुस्त रहता है।

- वजन कम करने के लिए नियमित रूप से एक्सरसाइज करें।

- तला-भूना, मसालेदार और शुगरी फूड्स को खाने से बचें।

निष्कर्ष

हां, खाने का समय वजन बढ़ने का कारण बन सकता है। देर रात या गलत समय पर खाना खाने से शरीर में फैट जमा होने की समस्या हो सकती है। ऐसे में शरीर के सर्काडियन रिदम में बाधा, हार्मोन्स में बदलाव आने, मेटाबॉलिज्म के धीमा होने, गलत समय पर गलत फूड खाने के कारण कारण ऐसा होता है। ऐसे में वजन कम करने के लिए हेल्दी लाइफस्टाइल को फॉलो करना बेहद जरूरी है। ध्यान रहे, अधिक भूख लगने या अधिक वजन बढ़ने पर डॉक्टर से सलाह जरूर लें।

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