भागती-दौड़ती जिंदगी में लोगों के पास अपनी सेहत पर ध्यान देने का भी समय नहीं बचा है। यही वजह है कि लोग रात में देर से खाना खाते हैं और सीधा सोने चले जाते हैं। क्या आप जानते हैं कि इस तरह की बुरी ईटिंग हैबिट्स का बॉडी पर कैसा असर होता है? दरअसल, रात में देर से खाना खाने पर शरीर में हार्मोनल बैलेंस बिगड़ने लगता है। इस विषय पर हार्मोन और गट हेल्थ कोच डायटिशियन मनप्रीत कालरा ने इंस्टाग्राम पर एक पोस्ट शेयर किया है, जिसमें उन्होंने रात में देर से खाना खाने पर होने वाले हार्मोनल इम्बैलेंस के बारें में बताया है-
हार्मोनल इम्बैलेंस के कारण होने वाली समस्याएं
फैट बर्न नहीं होता है
रात में देर से खाना खाने पर हार्मोनल बैलेंस बिगड़ता है। इससे शरीर में इंसुलिन का स्राव बढ़ जाता है और बॉडी फैट बर्न नहीं कर पाती है। ऐसे में बॉडी के अंदर फैट की मात्रा बढ़ने लगती है।
नींद नहीं आती है
नींद आने के लिए मेलाटोनिन हार्मोन जिम्मेदार होता है। अगर आप रात में देर से खाना खाते हैं, तो इस हार्मोन के प्रोडक्शन में बाधा आती है। इससे आपका स्लीप शेड्यूल खराब होता है।
सर्केडियन साइकिल पर असर होता है
रात में देर से खाना खाने पर सर्केडियन साइकिल पर बुरा असर होता है। सर्केडियन रिदम बॉडी का एक पैटर्न है, जिस कारण आप नेचुरली सुबह में काम और रात में आराम करते हैं। देर से खाना खाने पर आपका यह पैटर्न बिगड़ने लगता है।
बॉडी डिटॉक्स नहीं होती है
देर से खाना खाने के कारण बॉडी डिटॉक्स नहीं हो पाती है। इससे शरीर में मौजूद विषाक्त पदार्थ बाहर नहीं निकलते हैं। ऐसे में स्किन और सेहत से जुड़ी कई छोटी-बड़ी समस्याओं का सामना करना पड़ सकता है।
मेटाबॉलिज्म पर बुरा असर हो सकता है
मेटाबॉलिज्म शरीर में वजन घटाने, सांस लेने, भोजन पचाने, ब्लड सर्कुलेशन को सुधारने और डैमेज सेल्स को ठीक करने में मदद करता है। अगर आप देर से खाना खाते हैं, तो मेटाबॉलिज्म प्रोसेस पर बुरा असर हो सकता है।
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पाचन-तंत्र बिगड़ सकता है
रात में देर से खाना खाने का असर आपके पाचन-तंत्र पर होता है। दरअसल, देर से खाना खाने पर रातभर पाचन की प्रक्रिया चलती रहती है। इस वजह से पाचन-तंत्र स्लो हो जाता है और आपको पेट फूलने, कब्ज, एसिडिटी आदि कई समस्याएं हो सकती हैं।
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हार्ट बर्न की समस्या हो सकती है
देर से खाना खाने पर एसिड रिफ्लक्स की समस्या हो सकती है। जैसा हमने आपको बताया कि देरी से खाना खाने पर पाचन क्रिया धीमी हो जाती है। ऐसे में खाना पचने में ज्यादा समय लगता है। इस स्थिति में पेट का एसिड भोजन नली (फूड पाइप) में चला जाता है और सीने में जलन होती है।
फूड क्रेविंग्स बढ़ सकती है
अगर आप रात में देर से खाना खाते हैं, तो भूख के लिए जिम्मेदार घ्रेलिन हार्मोन असंतुलित हो सकता है। ऐसे में आपको रात में ज्यादा फूड क्रेविंग होती है, जिससे आप ओवरईटिंग करने लगते हैं। ऐसे में मोटापा बढ़ सकता है।
मोटापा बढ़ सकता है
जैसा हमने आपको बताया की देर से खाना खाने पर शरीर में इंसुलिन का स्राव बढ़ जाता है। इंसुलिन पेट की एक्स्ट्रा चर्बी को कम नहीं होने देता है। इस स्थिति में व्यक्ति मोटापे का शिकार हो सकता है।
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रात में खाना किस समय खाना चाहिए?
रात में डिनर करने का सही समय शाम को 6 से 7 बजे के बीच होता है। आप दिन में किसी भी समय कुछ भी खा सकते हैं, लेकिन रात में सोने से कम से कम 3-4 घंटे पहले डिनर करना जरूरी होता है।
जल्दी खाना खाने के क्या फायदे हैं?
अगर आप शाम को जल्दी खाना खा लेते हैं, तो शरीर को कई समस्याओं से बचाया जा सकता है। जैसे कि वजन बढ़ता नहीं है, बॉडी में एनर्जी बनी रहती है, हेल्दी महसूस करते हैं और डाइजेशन भी अच्छा रहता है। यही वजह है कि आपको रात के समय देर से खाना नहीं खाना चाहिए।