क्या वाकई अंडे की जर्दी खाने से हार्ट अटैक का खतरा बढ़ता है? जानें डॉक्टर से

Is Egg Yolk Bad For The Heart In Hindi: अक्सर अच्छे स्वास्थ्य के लिए लोगों को डाइट में अंडे को शामिल करने की सलाह दी जाती है। इसमें भरपूर मात्रा में प्रोटीन जैसी कई पोषक तत्व होते हैं, जिनका सेवन करने से स्वास्थ्य को कई लाभ मिलते हैं, लेकिन क्या इससे हार्ट के स्वास्थ्य पर बुरा असर होता है? आज की भागदौड़ भरी लाइफस्टाइल के कारण लोग अपने खानपान का ध्यान नहीं रख पाते हैं, जिसके कारण उनके हार्ट पर बुरा असर होता है। ऐसे में अक्सर सवाल उठता है कि क्या हार्ट की समस्या में अंडे की जर्दी खा सकते हैं? और क्या इससे हार्ट पर बुरा असर होता है? ऐसे में आइए फरीदाबाद के मैरिंगो एशिया हॉस्पिटल्स के कार्डियोलॉजी के प्रोग्राम क्लिनिकल डायरेक्टर डॉ. गजिंदर कुमार गोयल (Dr. Gajinder kumar Goyal, Program Clinical Director - Cardiology, Marengo Asia Hospitals, Faridabad) से जानें क्या अंडा खाने से हार्ट अटैक का खतरा बढ़ता है?

क्या अंडा खाने से हार्ट अटैक का खतरा बढ़ता है? - Does Eating Eggs Increase The Risk Of Heart Attack?

डॉ. गजिंदर कुमार गोयल के अनुसार, यह काफी हद तक एक मिथक है, हालांकि अंडे की जर्दी में कोलेस्ट्रॉल होता है, लेकिन शोध में पता चला है कि डायटरी कोलेस्ट्रॉल का ज्यादातर लोगों के ब्लड कोलेस्ट्रॉल के स्तर पर बहुत कम असर पड़ता है। शरीर स्वभाविक रूप से कोलेस्ट्रॉल के उत्पादन को नियंत्रित करता है, इसलिए लोगों को सीमित मात्रा में अंडे खाने से हार्ट की बीमारी का खतरा ज्यादा नहीं बढ़ता है। कुल मिलाकर, स्वस्थ व्यक्तियों के लिए नियमित रूप से 1 अंडा खाना सुरक्षित है और इससे दिल का दौरा पड़ने का खतरा नहीं बढ़ता है।

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हार्ट और ब्रेन के लिए फायदेमंद है अंडा - Eggs Are Beneficial For The Heart And Brain In Hindi

डॉ. गजिंदर कुमार बताते हैं कि अंडे में भरपूर मात्रा में प्रोटीन, हेल्दी फैट्स, विटामिन-ए, विटामिन- डी और विटामिन- बी12 जैसे कई पोषक तत्व होते हैं, जो हार्ट और ब्रेन के कार्यों को बेहतर बनाए रखने और स्वस्थ रखने में सहायक हैं, लेकिन ध्यान रहे, पहले से हार्ट की बीमारी से पीड़ित या ब्लड शुगर से पीड़ित व्यक्ति को अंडे की जर्दी का सेवन सीमित मात्रा में ही करना चाहिए।

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हेल्दी हार्ट के लिए कैसे खाएं अंडे? - How To Eat Eggs For A Healthy Heart?

हेल्दी हार्ट के लिए अंडे को खाने की तरीका मायने रखता है ऐसे में हेल्दी हार्ट के लिए उबले या स्टीम किए हुए अंडे (boiled or steamed eggs), मक्खन या तेल में पकाए गए तेल में पकाए या तले हुए अंडों से ज्यादा हेल्दी होते हैं। ऐसे में अंडों को उबालकर या स्टीम करके खाना ज्यादा फायदेमंद है, लेकिन हार्ट और ब्लड शुगर की बीमारी में अंडे की जर्दी का सेवन सीमित मात्रा में ही करें।

निष्कर्ष

अंडे की जर्दी खाने से हार्ट अटैक का खतरा नहीं बढ़ता है, लेकिन इसका सेवन सीमित मात्रा में ही करना चाहिए। इससे हार्ट को हेल्दी रखने और ब्रेन के कार्यों को बेहतर करने में मदद मिलती है। ऐसे में हेल्दी हार्ट के लिए अंडों को उबालकर या स्टीम लगाकर खाना ज्यादा फायदेमंद है, लेकिन ध्यान रहे, पहले से हार्ट या ब्लड शुगर की समस्या से पीड़ित व्यक्ति को अंडे का सीमित मात्रा में ही करें। इसके अलावा, हार्ट से जुड़ी अधिक समस्या महसूस होने पर डॉक्टर से सलाह जरूर लें और हेल्दी लाइफस्टाल को फॉलो करें।

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