Coffee pine ke nuksan: कॉफी पीना किसे नहीं पसंद। कुछ लोगों की तो इसके बिना दिन की शुरुआत नहीं होती। पर कॉफी जहां आपके कार्टिसोल लेवल यानी स्ट्रेस कम कर सकती है वहीं, शरीर में कुछ असंतुलन भी पैदा कर सकती है। ज्यादा कॉफी पीने से आपके शरीर के काम काज में दिक्कत आ सकती है। जितना ज्यादा आप कॉफी पीते हैं, आपके शरीर में उतना ही ज्यादा कैफीन (caffeine) जमा होती जाती है। कैफीन आपके सेंट्रल नर्वस सिस्टम, हार्ट, मसल्स और ब्लड प्रेशर को काफी हद तक प्रभावित करती है। जैसे कि जब ज्यादा कॉफी पीते हैं तो यह एड्रिनलीन (Adrenaline) हार्मोन को ट्रिगर करता है जिससे आपका ब्रेन अलर्ट मोड पर रहता है। ज्यादा होने पर इससे आपको एंग्जायटी की समस्या हो सकती है। इसके अलावा भी ज्यादा कॉफी पीने के कई नुकसान हैं जैसे कि शरीर में सोडियम की कमी। जी हां, आज Dr. Kuldeep Singh MD, Critical Care, Artemis Hospital से जानते हैं ज्यादा कॉफी पीने से शरीर में सोडियम की कमी (Coffee and sodium depletion) कैसे हो सकती है?
शरीर में सोडियम की कमी का कारण बन सकती है कॉफी-Does coffee decrease sodium levels in Hindi
Dr. Kuldeep Singh बताते हैं कि कॉफी में कैफीन होता है, जो एक हल्का उत्तेजक है जो किडनी को प्रभावित करता है, जिससे मूत्र का उत्पादन बढ़ जाता है। यही मुख्य कारण है कि कुछ लोग कॉफी को डिहाइड्रेशन (coffee and dehydration symptoms) से जोड़ते हैं। लेकिन अगर आप खुद को अच्छी तरह से हाइड्रेटेड रखते हैं, तो कॉफी के कारण होने वाले डिहाइड्रेशन से लड़ा जा सकता है।
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इतना ही नहीं कॉफी पीने से सोडियम के साथ शरीर में क्लोराइड की मात्रा भी कम हो सकती है। ज्यादा कैफीन लेने के नुकसान कई हैं। जैसे कि यह क्लोराइड के स्तर को कम करके शरीर में इलेक्ट्रोलाइट लेवल को प्रभावित कर सकता है। इससे गर्म मौसम के दौरान शरीर ज्यादा डिहाइड्रेटेड महसूस करता है। इससे आपके एनर्जी लेवल में कमी आ सकती है, स्किन डिहाइड्रेट नजर आ सकती है और कई बार आपको गैस व सीने में जलन की समस्या भी महसूस हो सकती है।
1 दिन में कितना कैफीन लें-How much caffeine you can take in a day
हालांकि, किसी को भी ज्यादा कॉफी पीने से बचना चाहिए। U.S. Food and Drug Administration की मानें तो अपने हर 1 केजी वजन के हिसाब से मात्र 5 मिलीग्राम की कॉफी लें। इसे संतुलित रूप से ऐसे समझें कि एक हेल्दी व्यक्ति 2 कप कॉफी से ज्यादा कॉफी नहीं पीनी चाहिए।
इसके अलावा कॉफी के डिहाइड्रेशन से बचने के लिए आप ये कर सकते हैं कि कॉफी पीने के 40 मिनट पहले आप 1 गिलास में पानी में एक चुटकी नमक मिलाकर पी लें। इससे आपका शरीर हाइड्रेटेड रहता है और शरीर में डिहाइड्रेशन के लक्षण नजर नहीं आते। इसके अलावा नमक में सोडियम होता है जो कि इलेक्ट्रोलाइट बैलेंस करने में मदद कर सकता है जिससे कैफीन के कारण होने वाले नुकसानों में कमी आ सकती है।
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अगर आप ज्यादा कॉफी (side effects of caffeine) पिएंगे तो आपको एंग्जायटी हो सकती है, आपका डाइजेशन खराब हो सकता है, आपके मसल्स फाइबर डजैमेज हो सकते हैं जिससे Rhabdomyolysis की स्थिति पैदा हो सकती है। इसके अलावा आपका ब्रेन हमेशा अलर्ट मोड पर रहेगा जिससे आपको नींद नहीं आएगी और तमाम प्रकार की समस्याओं का सामना कर सकता है। इसलिए जरूरी है कि आप डॉक्टर की बात मानें और स्वस्थ संतुलित आहार अपनाएं। शरीर के लिए हाइड्रेशन बढ़ाने वाले फूड्स का सेवन करें। अपने डॉक्टर के मार्गदर्शन के अनुसार नियमित रूप से कॉफी पीने की आदत को कम करें। हर प्रकार से कैफीन की मात्रा को कम करने की कोशिश करें।