COPD के मरीजों को अधिक प्रोटीन और कैलोरी की जरूरत होती है? एक्सपर्ट से जानें

सीओपीडी (Chronic obstructive pulmonary disease), फेफड़ों की बीमारियों का एक समूह है जिससे सांस लेने की दिक्कत होने लगती है। यह मुख्य रूप से धुएं या वायु प्रदूषण की वजह से ट्रिगर होती है और लंबे समय तक परेशान करती है। आमतौर पर सीओपीडी के मरीजों को सांस लेने में तकलीफ, बलगम के साथ पुरानी खांसी, घरघराहट और बार-बार फेफड़ों में इंफेक्शम महसूस होती। ऐसे में खराब डाइट फेफड़ों से जुड़ी समस्याओं को ज्यादा ट्रिगर कर सकती है। ऐसे में जरूरी है कि आप प्रोटीन व कैलोरी से भरपूर चीजों का सेवन करें जो कि इस स्थिति में फेफड़ों को मजबूत करने के साथ इम्यूनिटी बढ़ाने में मददगार हो। इसके अलावा भी सीओपीडी के मरीजों के लिए डाइट में कुछ बातों का ख्याल रखना जरूरी, आइए जानते हैं इस बारे में Ms. Edwina Raj, Head of Services - Clinical Nutrition & Dietetics, Aster CMI Hospital, Bangalore से।

COPD के मरीजों को ज्यादा प्रोटीन की जरूरत होती है?

Ms. Edwina Raj बताती हैं कि सीओपीडी (क्रॉनिक ऑब्सट्रक्टिव पल्मोनरी डिजीज) से पीड़ित लोगों को अक्सर ज्यादा प्रोटीन और कैलोरी की ज़रूरत होती है क्योंकि उनका शरीर सांस लेने के लिए ज्यादा मेहनत करता है। सांस लेने के लिए अतिरिक्त ऊर्जा की जरूरत होती है, जिससे अगर वे पर्याप्त मात्रा में भोजन नहीं करते हैं तो उनका वजन और मांसपेशियां कम हो सकती हैं। मांसपेशियों की मजबूती बनाए रखने के लिए प्रोटीन विशेष रूप से जरूरी है, जिसमें सांस लेने के लिए इस्तेमाल होने वाली मांसपेशियां भी शामिल हैं। ऐसे में आपको मुख्य रूप से प्रोटीन से भरपूर इन चीजों को डाइट में शामिल करना चाहिए। जैसे कि

• -अंडे
• - मछली
• - चिकन
• - टर्की
• - लीन मीट
• - टोफू
• - फलियां जैसे बीन्स और दालें
• -डेयरी उत्पाद जैसे दूध, दही और पनीर को डाइट में शामिल करें।

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COPD के मरीजों को ज्यादा कैलोरी की जरूरत होती है?

सीओपीडी के मरीजों को प्रोटीन की तरह ही ज्यादा कैलोरी की जरूरत होती है क्योंकि सीओपीडी के मरीज आराम करते समय और गतिविधियों के दौरान ज्यादा ऊर्जा जलाते हैं। स्वस्थ उच्च कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों (copd patient ko kya khana chahiye) में मेवे, बीज, पीनट बटर, एवोकाडो, जैतून का तेल और चावल, ओट्स और ब्रेड जैसे साबुत अनाज शामिल हैं। थोड़ा-थोड़ा करके, बार-बार खाना मददगार हो सकता है क्योंकि ज्यादा खाना सांस लेने में मुश्किल पैदा कर सकता है। अगर ठोस खाना मुश्किल हो रहा है तो स्मूदी, शेक और सूप अच्छे विकल्प हैं।

ऐसे खाद्य पदार्थों से बचना बेहतर है जो पेट फूलने या गैस का कारण बनते हैं, जैसे बीन्स, कार्बोनेटेड पेय और बहुत ज़्यादा वसा वाले तले हुए खाद्य पदार्थ, क्योंकि ये सांस लेने में तकलीफ पैदा कर सकते हैं। पर्याप्त मात्रा में पानी पीना महत्वपूर्ण है, लेकिन भोजन से ठीक पहले अधिक मात्रा में पानी पीने से भूख कम हो सकती है, इसलिए दिन में थोड़ी-थोड़ी मात्रा में पानी पीना बेहतर है।

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सीओपीडी के मरीजों को खान-पान में किन बातों का रखना चाहिए ख्याल?

सीओपीडी के मरीजों को कुछ बातों का ख्याल रखना चाहिए खासकर कि उन चीजों का जो कि इस बीमारी को ट्रिगर कर सकती है या इनके लक्षणों को खराब कर सकती है। जैसे कि सबसे पहले तो सीओपीडी के मरीजों को नमक और सोडियम के लेवल का खास ध्यान रखना चाहिए। ज्यादा मात्रा में इनका सेवन सीओपीडी के लक्षणों को ट्रिगर कर सकता है। डिब्बाबंद सूप, सॉसेज और स्नैक्स से बचें क्योंकि ये शरीर में वॉटर रिटेंशन को बढ़ाता है जिससे दिक्कत बढ़ सकती है। इसके अलावा तले हुए खाद्य पदार्थ जैसे फ्राइज और ज्यादा चिकनाई वाली चीजों को खाने से बचें क्योंकि ये गैस व अपच का कारण बनते हैं और सांस लेने की दिक्कत के साथ कफ की समस्या को भी बढ़ा सकते हैं।

इतना ही नहीं, डाइट में शुगर से बनी चीजों जैसे कि मीठे ड्रिंक्स, मिठाइयां और प्रोसेस्ड फूड्स के सेवन से बचें। कुछ लोगों में दूध से, पनीर और आइसक्रीम जैसी चीजों से कफ की समसया हो सकती है इसलिए इन्हें कम मात्रा में खाएं। इसके अलावा सबसे ज्यादा स्मोकिंग से बचें जो कि आपकी स्थिति को और खराब कर सकते हैं।