Detox Soup Recipes For Wight Loss: सर्दियों का मौसम शुरू हो चुका है। ऐसे में ज्यादातर घरों में खड़े मसालें और गर्म तासीर वाली चीजों का सेवन करना शुरू हो जाता है। इस दौरान हमारी भूख भी बढ़ जाती है, ऐसे में हम अनहेल्दी चीजें ज्यादा खाने लगते हैं। अस्वस्थ खानपान के कारण बॉडी में टॉक्सिन जमा होने लगते हैं, जिस कारण बीमार होने का खतरा भी ज्यादा हो सकता है। इसलिए सर्दियों के दौरान घर पर ही डिटॉक्स सूप बनाकर आप बॉडी को डिटॉक्स कर सकते हैं। आइये इस लेख में जानें कुछ डिटॉक्स सूप बनाने की विधि।
सर्दियों में हेल्दी डिटॉक्स सूप बनाने की विधि- Healthy Detox Soup Recipes For Winter
टमाटर और चुकंदर का सूप- Tomato and Beeteoot Soup
टमाटर और चुकंदर दोनों ही पाचन और बॉडी डिटॉक्स के लिए फायदेमंद माने जाते हैं। वहीं खड़े मसालें इस्तेमाल करने से शरीर में गरमाहट बनी रहती है और बीमारियों का खतरा भी कम होता है।
सामग्री
- टमाटर- 500 ग्राम
- चुकंदर- 2-3
- मसालें- स्वादअनुसार ( इलायची, दालचीनी, लौंग और काली मिर्च, सेंधा नमक)
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बनाने की विधि
- टमाटर और चुकंदर को छोटे टुकड़ों में काटकर अलग रख लें।
- अब एक पैन में थोड़ा मक्खन डालें और अब इलायची, दालचीनी, लौंग और काली मिर्च डालकर मसाले भून लें।
- अब प्याज और लहसून डालकर अच्छे से पका लें।
- अगले स्टेप में टमाटर डालकर थोड़ी देर पकने दें। जब टमाटर थोड़े सॉफ्ट हो जाएं, तो इसमें चुकंदर डालें।
- इसमें एक चम्मच चीनी और थोड़ा सेंधा नमक एड करें। अब 2 से 3 सीटी लें।
- सब्जी अच्छे से पक जाएं और ठंडी हो जाएं, तो इसे मिक्सी में पीसकर प्यूरि तैयार करें।
- इसे प्यूरि को पैन में 10 मिनट पकाएं और इसमें थोड़ा दूध एड करें। धीमी आंच पर पकाएं और गरमा गर्म सूप का आनंद लें।
पालक का सूप- Spinach Hot Soup
पालक का सूप सर्दियों के लिए अच्छा विकल्प होता है। इसमें भरपूर मात्रा में आयरन और आवश्यक मिनरल्स पाए जाते हैं, जो संपूर्ण स्वास्थ्य के लिए जरूरी हैं। साथ ही यह बॉडी डिटॉक्स के लिए भी बेहतर विकल्प होता है।
सामग्री
- पालक- 4 कप
- प्याज- 1, लहसून- 2 चम्मच
- मसाले- दालचीनी, लौंग और काली मिर्च, सेंधा नमक, तेज पत्ता
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बनाने की विधि
- सबसे पहले कूकर में पालक उबाल लें।
- जब पालक ठंडा हो जाए, तो इसे मिक्सी में पीसकर प्यूरि तैयार कर लें।
- अब पैन में बटर डालें और इसमें सभी मसालें एड करें।
- अगले स्टेप में लहसून और प्याज डालकर अच्छे से भून लें। अब 2 चम्मच ओट्स आटा और दूध मिलाकर पेस्ट तैयार कर लें।
- इसमें पालक की प्यूरी डालें और अच्छे से मिक्स करें।
- आखिर में थोड़ा चीनी और नमक एड करें। जब ठंडा हो जाए, तो थोड़ा नींबू का रस मिलाकर गरमा गर्म सर्व करें।
आप सप्ताह में 2 बार इन सूप का सेवन कर सकते हैं। अगर आपको इनमें से किसी भी चीज से एलर्जी है, तो इसका सेवन एक्सपर्ट की सलाह पर ही करें।