चेहरे पर बनी रहेगी चमक बस रोज खाएं 1 कटोरी अंकुरित मूंग, नहीं पड़ेगी क्रीम और मेकअप की जरूरत

Sprouted moong for skin: अगर आप एक निखरी और खूबसूरत त्वचा चाहते हैं तो आपको अपनी स्किन को अंदर से साफ करना होगा। आपको अपने स्किन पोर्स को अंदर से डिटॉक्स करने और ब्लड सर्कुलेशन को सही रखना होगा तभी आपकी स्किन हेल्दी रहेगी। इसके अलावा अगर आपको कब्ज की दिक्कत है या फिर पेट से जुड़ी समस्याएं हैं तो भी आपकी त्वचा प्रभावित हो सकती है। ऐसे में जरूरी है कि आप इन तमाम चीजों पर काम करें और नेचुरली साफ और खूबसूरत स्किन पाएं इसलिए आज हम बात करेंगे अंकुरित मूंग की जिसे खाना त्वचा की कई समस्याओं को कम करने में मदद कर सकता है। जब आप अंकुरित मूंग खाते हैं तो शरीर अंदर से डिटॉक्स होता है और स्किन पर भी इसका असर नजर आता है। इसके अलावा भी त्वचा के लिए अंकुरित मूंग खाने के कई फायदे हैं आइए जानते हैं इस बारे में और Shrey Sharma (Ayurvedic doctor from Ramhans Charitable Hospital) और Dr Sushma Shenoy, Assistant professor, department of Rasashastra and Bhaishajya kalpana, Consultant physician Department of Aesthetic Medicine, SDM College of Ayurveda Hospital and Research centre Kuthpady Udupi

त्वचा के लिए अंकुरित मूंग के फायदे-benefits of eating sprouted moong

Dr. Shrey Sharma बताते हैं कि अंकुरित मूंग प्रोटीन से भरपूर है जो कि स्किन में निखार लाने के साथ त्वचा में नए सेल्स को बढ़ावा देने में मददगार है। ये स्किन की टॉप लेयर को बनाने में मदद करें। इसमें विटामिन सी और ई भी जो कि स्किन हीलिंग में भी मददगार है।

Dr Sushma Shenoy बताती हैं कि मूंग के अंकुर में एंटीऑक्सीडेंट्स, जैसे विटामिन सी और विटामिन ई, मिनरल्स और एंजाइम्स से भरपूर होते हैं जो फ्री रेडिकल्स को रोकते हैं और कोशिकाओं के निर्माण को बढ़ावा देते हैं। इसके अलावा भी इसके कई फायदे हैं जैसे कि

एजिंग कम करने में मददगार

अंकुरित मूंग खाना एजिंग को कम करने में मददगार है। मूंग के अंकुर त्वचा के लिए बहुत अच्छे होते हैं क्योंकि ये एंटीऑक्सीडेंट जैसे फ्लेवोनोइड्स, विटामिन सी और ई से भरपूर होते हैं जो त्वचा को होने वाले नुकसान से लड़ते हैं, प्रोटीन त्वचा की मरम्मत और नमी प्रदान करते हैं, जिससे झुर्रियों और फाइन लाइन्स में कमी आती है।

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एक्ने कम करने में मददगार

अंकुरित मूंग, एक्ने की समस्या को कम करने में मददगार है। दरअसल, जब आप इसे खाते हैं तो इसका फाइबर कब्ज की समस्या को कम करने के साथ स्किन को अंदर से डिटॉक्सीफाई करने में मददगार है जिससे एक्ने की समस्या में भी कमी आती है। इसके एंटीऑक्सीडेंट मुंहासे और काले धब्बों को रोकने में मदद करते हैं।

कोलेजन और ब्लड सर्कुलेशन बढ़ाने में मददगार है

अंकुरित मूंग, कोलेजन और ब्लड सर्कुलेशन को बढ़ाकर त्वचा कोमल और चमकदार बनी रहती है। इससे त्वचा साफ और अधिक चमकदार दिखती है और इससे स्किन की बनावट बेहतर होती है। इसका प्रोटीन खासकर ग्लोबुलिन और एल्ब्यूमिन त्वचा के टिशूज का निर्माण और मरम्मत करते हैं, जिससे त्वचा में कसाव आता है।

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इसके अलावा इसका विटामिन ई त्वचा को पोषण देते हैं, जिससे त्वचा हाइड्रेटेड और कोमल बनी रहती है। इस प्रकार से मूंग का सेवन स्किन के लिए फायदेमंद है। साथ ही Dr Sushma Shenoy बताती हैं कि मूंग के अंकुरों को फेस पैक के रूप में लगाने से त्वचा में नमी बनी रहती है, रंग निखरता है और त्वचा फिर से जवां हो जाती है।

प्रोटीन, एंजाइम्स और अन्य पोषक तत्वों से भरपूर होने के कारण इन्हें आहार में शामिल करने से त्वचा को स्वस्थ रखने में मदद मिलती है। इसे सलाद, डोसा या अंकुर पाउडर के रूप में खाया जा सकता है। Dr. Shrey Sharma बताते हैं कि वात वर्धक होने के कारण ज्यादा मात्रा में न लें। अंकुरित मूंग गर्म नमक वाले पानी में धोकर लें या फिर 20 से 50 ग्राम प्रयोग करें और खाली पेट इसके सेवन से बचें। इसे रोजाना खाने की सलाह नहीं दी जाती है क्योंकि यह पचाने में भारी होता है और पोषक तत्वों से भरपूर होता है।