Sukhe Aloo Bukhara Ko Raatbhar Bhigo Kr Khane Ke Fayde In Hindi: अक्सर लोगों को ड्राई फ्रूट्स का सेवन करने की सलाह दी जाती है, जिनसे बीमारियों से बचाव करने में मदद मिलती है। ऐसे में हेल्दी ड्राई फ्रूट्स में से एक सूखे आलूबुखारे को भिगोकर खाना भी फायदेमंद है। इसमें फाइबर, आयरन, पोटैशियम और सोडियम जैसे कई पोषक तत्व पाए जाते हैं, इनको रातभर भिगोकर रख दें। इसके बाद सुबह के समय इनको खाने से पाचन को दुरुस्त करने, आंखों को हेल्दी रखने, स्किन की समस्याओं से राहत देने और हार्ट को हेल्दी रखने और स्वास्थ्य से जुड़ी अन्य समस्याओं से राहत देने में मदद मिलती है। ऐसे में आइए जयपुर के डॉ. मेधावी न्यूट्रीफिट की निदेशक एवं वरिष्ठ सलाहकार, डायटिशियन एवं न्यूट्रिशियनिस्ट डॉ. मेधावी गौतम से जानें सूखे आलूबुखार को रातभर भिगोकर खाने से क्या होता है?
सूखे आलूबुखारे को भिगोकर खाने के फायदे - Benefits of Eating Soaked Dried Prunes In Hindi
पाचन के लिए फायदेमंद - Beneficial For Digestion
सूखे आलूबुखारे में भरपूर मात्रा में फाइबर होता है, साथ ही, इसमें फेनोलिक कंपाउड, क्लोरोजेनिक एसिड और सोर्बिटोल पाया जाता है, जो पाचन के लिए फायदेमंद हैं। इसको भिगोकर इनका सेवन करने से कब्ज, गैस, एसिडिटी और पेट फूलने जैसी पाचन से जुड़ी समस्याओं से राहत देने और पाचन को दुरुस्त करने और मजबूती देने में मदद मिलती है।
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हार्ट के लिए फायदेमंद - Beneficial For Heart
सूखे आलूबुखारे में अच्छी मात्रा में पोटैशियम के गुण पाए जाते हैं। ऐसे में इनको भिगोकर सुबह के समय खाने से ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करने में मदद मिलती है, साथ ही, इससे हार्ट को हेल्दी रखने में मदद मिलती है।
आंखों के लिए फायदेमंद - Beneficial For Eyes
सूखे आलूबुखारे में भरपूर मात्रा में विटामिन्स होते हैं। ऐसे में इसको भिगोकर खाने से आंखों को हेल्दी और इससे जुड़ी बीमारियों के खतरे को कम करने में मदद मिलती है।
ब्लड शुगर के लिए फायदेमंद - Beneficial For Blood Sugar
सूखे आलूबुखारे में ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होतै है, साथ ही इसमें अच्छी मात्रा में एंटी-ऑक्सीडेंट्स के गुण और फाइबर होता है। ऐसे में इसे भिगोकर सुबह के समय खाने से ब्लड शुगर को कंट्रोल करने में मदद मिलती है।
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वजन कम करने में सहायक - Helpful In Reducing Weight
सूखे आलूबुखारे में मौजूद फाइबर वजन कम करने में सहायक है। ऐसे में इनको भिगोकर खाने से पेट को लंबे समय तक भरा रखने और ओवरईटिंग से बचाव करने में मदद मिलती है, जिससे वजन कम करने में मदद मिलती है।
स्किन के लिए फायदेमंद - Beneficial For Skin
सूखे आलूबुखारे में विटामिन्स और एंटी-ऑक्सीडेंट्स के गुण पाए जाते हैं। इसका सेवन करने से स्किन को हेल्दी रखने, त्वचा में निखार लाने और त्वचा से जुड़ी समस्याओं से राहत देने में मदद मिलती है।
हड्डियों के लिए फायदेमंद - Beneficial For Bones
सूखे आलूबुखारे में बहुत से विटामिन्स और मिनरल्स पाए जाते हैं। इनका सेवन करने से हड्डियों को मजबूती देने में मदद मिलती है, साथ ही, इससे हड्डियों से जुड़ी बीमारियों से बचाव करने और हड्डियों के स्वास्थ्य को बेहतर करने में मदद मिलती है।
निष्कर्ष
सूखे आलूबुखारे को रातभर पानी में भिगोकर, सुबह के समय खाने से कई स्वास्थ्य की समस्याओं से राहत देने में मदद मिलती है। सूखे आलूबुखारे को रातभर भिगोकर खाने से कब्ज, ब्लड शुगर, हार्ट को हेल्दी रखने, पाचन को दुरुस्त करने, वजन कम करने, हड्डियों को मजबूती देने, आंखों को हेल्दी रखने और स्किन से जुड़ी समस्याओं से राहत देने में मदद मिलती है।
ध्यान रहे, सूखे आलूबुखारे का हर दिन 30-40 ग्राम तक सेवन किया जा सकता है। इसका अधिक सेवन करने से स्वास्थ्य से जुड़ी समस्याएं हो सकती हैं। इससे किसी भी तरह की एलर्जी होने इसके सेवन से बचें। स्वास्थ्य से जुड़ी कोई भी परेशानी होने पर इनको नजरअंदाज न करें और तुरंत डॉक्टर से सलाह लें।