रात के खाने के बाद जरूर खाएं सौंफ और गुड़, मिलेंगे ये 5 फायदे

Benefits of Fennel Seeds and Jaggery: डिनर हमारी डेली डाइट का जरूरी मील होता है। हेल्थ एक्सपर्ट्स के मुताबिक डिनर स्किप करने से कई हेल्थ प्रॉब्लम हो सकती हैं। इसलिए सोने से करीब तीन घंटे पहले तक डिनर कर लेना चाहिए। अगर आप डिनर में लाइट चीजें खा रहे हैं, तो इससे आपका डाइजेशन भी ठीक रहेगा। कुछ लोग खाना पचाने के लिए डिनर के बाद चूर्ण खाना पसंद करते हैं। क्योंकि चूर्ण को कई जड़ी-बूटियों से बनाया जाता है जो खाना पचाने में मदद करती हैं। इसी तरह डिनर के बाद सौंफ और गुड़ के मिश्रण का सेवन करना भी फायदेमंद होता है। इससे पाचन तंत्र स्वस्थ रहता है और सेहत को कई फायदे मिलते हैं। इसके फायदों के बारे में जानने के लिए हमने बात कि आयुर्वेदिक एक्सपर्ट श्रेय शर्मा से। आइए लेख में एक्सपर्ट से जानें इसके फायदे।

डिनर के बाद सौंफ और गुड़ खाने के फायदे- Benefits of Eating Mixture of Fennel Seeds and Jaggery

एसिडिटी में फायदेमंद

जिन लोगों को खाना खाते ही गैस या एसिडिटी होने लगती है, उनके लिए यह मिश्रण फायदेमंद है। सौंफ खाना पचाने में मदद करती है। इसमें मौजूद प्राकृतिक गुण पाचन अग्नी को शांत करते हैं और एसिडिटी कंट्रोल करती है। गुड़ के सेवन से भी खाना जल्दी पचता है और गैस की समस्या नहीं होती है।

वात-पित्त को संतुलित करती है

जिन लोगों के शरीर की प्रकृति वात और पित्त दोनों है, उनके लिए सौंफ और गुड़ का कॉम्बिनेशन बहुत फायदेमंद है। ऐसे में शरीर को सौंफ की ठंड़क और गुड़ की गरमाहट दोनों मिल जाते हैं। क्योंकि यह कॉम्बिनेशन पित्त को कम करता है और वात को भी कंट्रोल रखता है।

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ब्लोटिंग और कब्ज में फायदेमंद

जिन लोगों को ब्लोटिंग और कब्ज की समस्या रहती है उनके लिए यह कॉम्बिनेशन बहुत फायदेमंद है। सौंफ के सेवन से खाना ठीक से पचता है। इससे ब्लोटिंग की समस्या नहीं होती है। वहीं, जिन लोगों को कब्ज की समस्या ज्यादा रहती है उन्हें सौंफ और गुड़ मिलाकर खाने से कब्ज से राहत मिलती है।

गर्मी के कारण सिर दर्द होना

कुछ लोगों को एसिडिटी या सिर में गर्मी चढ़ जाने के कारण सिर दर्द होने लगता है। ऐसे में सौंफ और गुड़ मिलाकर खाना बहुत फायदेमंद होता है। इसके सेवन से एसिडिटी नहीं होती है और सिर दर्द से भी राहत मिलती है।

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पाचन शक्ति बढ़ती है

रात के दौरान हमारी पाचन शक्ति धीमी होती है। जिन लोगों को पाचन संबंधित समस्याएं रहती हैं, उनके लिए खाना पचाना मुश्किल हो जाता है। लेकिन गुड़ और सौंफ का मिश्रण पाचन शक्ति बढ़ाने में मदद करता है। गुड़ खाना पचाने में मदद करता है। सौंफ के सेवन से ब्लोटिंग और एसिडिटी नहीं होती है।

लेख में हमने आयुर्वेदिक एक्सपर्ट से समझा सौंफ और गुड़ खाना सेहत के लिए कैसे फायदेमंद है। अगर आप किसी स्वास्थ्य समस्या की दवा लेते हैं, तो किसी आयुर्वेदि एक्सपर्ट की सलाह पर ही इसे डाइट में शामिल करें।