बच्चों की पाचन समस्याओं से राहत दिलाएगा सौंफ और गुड़ का काढ़ा, जानें रेसिपी और फायदे

Fennel and Jaggery Kadha Recipe and Benefits for Kids: छोटे बच्चों को अक्सर पाचन संबंधी समस्याएं होती हैं। खासकर जो बच्चे शुरुआत में ठोस आहार खाना शुरू करते हैं, उनमें पेट में दर्द, कब्ज, गैस और अपच की परेशानी देखी ही जाती है। बच्चों की पाचन से जुड़ी परेशानियों को दूर करने के लिए अक्सर पेरेंट्स दवाओं से पहले घरेलू नुस्खों पर विश्वास करते हैं। पाचन से जुड़ी परेशानियों से राहत दिलाने के लिए पेरेंट्स बच्चों को अजवाइन का पानी, भुने जीरा और काला नमक का चूर्ण जैसी चीजें खिलाते हैं। मैं खुद एक न्यू मॉम हूं और जब मेरे बच्चे को पाचन की परेशानियां होती हैं, तो मैं उसे चूर्ण और पानी की बजाय सौंफ और गुड़ का काढ़ा देती हूं।

सौंफ और गुड़ का न सिर्फ पेट दर्द, गैस और कब्ज को ठीक करता है, बल्कि बच्चों के इम्यून सिस्टम को स्ट्रांग बनाता है। मेरे साथ सौंफ और गुड़ के काढ़े की रेसिपी डाइटिशियन प्रांजल कुमत ने शेयर की है।

बच्चों के लिए सौंफ और गुड़ के काढ़े के फायदे- Benefits of fennel and jaggery Kadha for children

डाइटिशियन के अनुसार, सौंफ और गुड़ के काढ़े में पोटेशियम, फाइबर, विटामिन-सी और कैल्शियम की भरपूर मात्रा होती है। यह सभी पोषक तत्व बच्चों के विकास के लिए भी जरूरी होते हैं। आइए पहले जानते हैं बच्चों के लिए सौंफ और गुड़ के काढ़े के फायदों के बारे में।

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1. पेट की गैस को करे कम

ठोस आहार की शुरुआत करने के बाद अगर बच्चे को बार-बार गैस हो रही है, तो सौंफ और गुड़ का काढ़ा उनके लिए फायदेमंद है। सौंफ के पोषक तत्व गैस को रिलीज करने में मदद करते है और पेट को ठंडक भी देते हैं।

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2. कब्ज से दिलाए राहत

गुड़ में प्राकृतिक रूप से मौजूद फाइबर आंतों को सक्रिय करता है। साथ ही, फाइबर मल को भी मुलायम बनाता है, जिससे मल त्याग और कब्ज की समस्या को दूर करने में मदद मिलती है।

3. आंतों को करें साफ

सौंफ में पर्याप्त मात्रा में ऐंथोल और फाइबर पाया जाता है। यह पेट से गैस और अपच को दूर करके आंतों को साफ करने में मदद करता है। सप्ताह में सिर्फ एक बार सौंफ और गुड़ का काढ़ा पिलाने के बच्चों के पाचन तंत्र को मजबूत बनाने में मदद मिलती है।

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4. इम्यूनिटी को बनाए स्ट्रांग

बच्चों का इम्यून सिस्टम काफी कमजोर होता है। कमजोर इम्यून सिस्टम के कारण ही बच्चों को बार-बार सर्दी, खांसी और वायरल इंफेक्शन जैसी बीमारियां होती हैं। इस तरह की बीमारियों से राहत दिलाने और इम्यूनिटी को स्ट्रांग बनाने में भी सौंफ और गुड़ का काढ़ा फायदेमंद होता है। गुड़ में आयरन और एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, जो बच्चों की इम्यूनिटी को बेहतर बनाते हैं।

सौंफ और गुड़ का काढ़ा की रेसिपी- Fennel and Jaggery Kadha Recipe

सौंफ और गुड़ के काढ़े को आप सिर्फ 10 मिनट के भीतर ही घर के किचन में तैयार कर सकते हैं और बच्चे को पिला सकते हैं। आइए आगे जानते हैं इसकी रेसिपी के बारे में।

सामग्री की लिस्ट

• 1 चम्मच सौंफ
• 1 छोटा टुकड़ा अदरक या सोंठ
• 1 छोटा टुकड़ा गुड़ (स्वादानुसार)
• 1 गिलास पानी

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बनाने का तरीका

• सबसे पहले अगर आप काढ़े में सोंठ का इस्तेमाल कर रहे हैं, तो उसे पानी में 2 घंटों के लिए भिगो दें।
• अब एक पैन में 1 गिलास पानी को हल्का गुनगुना गर्म कर लें।
• इसमें सौंफ और गुड़ डालें और थोड़ी देर के लिए उबालने के लिए रख दें।
• जब पानी के साथ सौंफ और गुड़ का मिश्रण गाढ़ा हो जाए, तो उसमें सोंठ को मिला दें।
• 1 मिनट पकाने के बाद इस मिश्रण को छलनी की मदद से छानकर एक गिलास में निकालें।
• इसे गुनगुना ही 1 से 2 चम्मच बच्चे को दिन में 2 से 3 बार पिलाएं।
• पाचन संबंधी परेशानियों से राहत दिलाने के लिए आप इस काढ़े को सप्ताह में सिर्फ एक बार ही बच्चे को पिलाएं।

निष्कर्ष

सौंफ और गुड़ का काढ़ा बच्चों के पाचन के लिए बहुत फायदेमंद है। सौंफ और गुड़ के पोषक तत्व बच्चे को गैस, अपच, कब्ज से राहत दिलाते हैं। अगर आपके बच्चे को बार-बार पाचन से जुड़ी परेशानियां हो रही हैं, तो इस काढ़े को देने से बेहतर डॉक्टर से बात करें।