पेट से जुड़ी समस्याएं आजकल लोगों में तेजी से बढ़ रही हैं, जिसका बड़ा कारण बिगड़ी लाइफस्टाइल के साथ बाजार में मिलने वाला तलाभुना खाना है। कई लोग स्वाद के कारण बाजार में मिलने वाला जंक फूड और तलाभुना खाना ही पसंद करते हैं और घर में बने खाने को मुंह बनाकर खाते हैं। जिसके करण कब्ज की समस्या से ज्यादातर लोग परेशान रहते हैं। जब किसी व्यक्ति को कब्ज की समस्या होती है तो इससे पूरा दिन ही खराब हो जाता है और व्यक्ति चिड़चिड़ा रहता है। पेट साफ न होने के कारण अन्य सेहत से जुड़ी समस्याएं भी होने लगती हैं। कब्ज से राहत पाने में गाजर कारगर साबित हो सकती है। इस लेख में रामहंस चेरिटेबल हॉस्पिटल के आयुर्वेदिक डॉक्टर श्रेय शर्मा (Ayurvedic doctor Shrey Sharma from Ramhans Charitable Hospital) कब्ज की समस्या दूर करने के लिए गाजर खाने का तरीका और फायदे बता रहे हैं।
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कब्ज में गाजर खाने के फायदे - What Are The Benefits Of Carrots For Digestion
1. गाजर में भरपूर मात्रा में पानी के साथ फाइबर की अच्छी मात्रा होती है, जो पाचन को सुधारता है, जिससे कब्ज की समस्या से छुटकारा मिल सकता है।
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2. गाजर के नियमित सेवन से पाचन क्रिया बेहतर तरीके से काम करती है। ऐसे में आप दिनभर में जो भी खाते हैं वो सभी चीजें आसानी से पच जाती हैं और कब्ज की शिकायत कम होती है।
3. गाजर के सेवन से आंतों की हेल्थ में भी सुधार होता है, जिससे पेट अच्छे से साफ होता है और वजन कंट्रोल करना भी आसान हो सकता है।
4. गाजर का सेवन डायबिटीज रोगियों के लिए भी बेहद लाभदायक होता है, इसके सेवन से शरीर में ब्लड शुगर लेवल कंट्रोल (Blood Sugar Lavel) हो सकता है।
5. गाजर में पानी की अच्छी मात्रा होती है, जो ताजगी और हाइड्रेशन बनाए रखने में मदद करता है, जिससे पाचन क्रिया ठीक रहती है।
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गाजर खाने का सही तरीका क्या है? - What Is The Best Way To Eat Carrots
1. गाजर को कच्चा खाने से इसमें मौजूद विटामिन और मिनरल्स का भरपूर फायदा सेहत को मिलता है। इसे सलाद में या स्नैक्स के रूप में डाइट में शामिल कर सकते हैं।
2. गाजर में विटामिन A होता है, जिसके अवशोषण के लिए आप फैट साथ में जरूर खाएं। आप गाजर के साथ कच्चे नारियल का सेवन कर सकते हैं। ऐसा करने से गाजर में मौजूद पोषक तत्वों का अवशोषण अच्छे से होगा।
3. गाजर को पका हुआ खाने से इसमें कार्बोहाइड्रेट की मात्रा बढ़ जाती है। इसे सब्जी या सूप के रूप में भी डाइट में शामिल कर सकते हैं। ध्यान रखें कि गाजर के सूप को छानकर न पिएं, ताकि आपको इससे भरपूर फाइबर प्राप्त हो सके।
4. गाजर का रस भी आप पी सकते हैं, इससे पाचन तंत्र सुधरता है और पेट संबंधी समस्याओं को कम करने में मदद मिलती है। ध्यान रखें कि गाजर का जूस भी छानकर न पिएं। ऐसा करने से कब्ज की शिकायत नहीं होगी।
गाजर का नियमित सेवन करने से कब्ज की समस्या से राहत मिल सकती है लेकिन अगर आपकी दिक्कत ज्यादा है तो डॉक्टर से परामर्श करें।
All Images Credit- Freepik
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