डाइजेशन को बेहतर रखने के लिए डाइट में शामिल करें धनिया और सोंठ का पाउडर, आयुर्वेदाचार्य से जानें तरीका

बाजार में मिलने वाले ऑयली और जंक फूड खाने से पेट से जुड़ी समस्याएं तेजी से बढ़ रही हैं। वर्तमान में लोग अपनी लाइफस्टाइल और खानपान का ख्याल कम रखते हैं, जिसके कारण कम उम्र से ही शरीर से जुड़ी गंभीर समस्याएं होने लगती हैं। वहीं घरों में भी जब खाना बनाया जाता है तो ज्यादा तेल में मसालों को देर तक भूना जाता है, जिससे कि उनके अंदर मौजूद गुण बिल्कुल खत्म हो जाते हैं। बता दें कि खाने में मसालों का उपयोग न केवल व्यंजनों को स्वादिष्ट बनाने के लिए किया जाता है, बल्कि यह हमारे स्वास्थ्य के लिए भी बहुत ही महत्वपूर्ण होते हैं। ऐसे में खाना बनाते समय मसालों को तेज आंच पर देर तक न भूनें। जिससे कि आपको मसालों से सही पोषण मिल सके और पेट से जुड़ी समस्याएं दूर हो सकें। इस लेख में रामहंस चेरिटेबल हॉस्पिटल के आयुर्वेदिक डॉक्टर श्रेय शर्मा (Ayurvedic doctor Shrey Sharma from Ramhans Charitable Hospital) पेट से जुड़ी समस्याओं को दूर करने के साथ डाइजेशन बेहतर करने के लिए धनिया और सोंठ पाउडर का इस्तेमाल बता रहे हैं।

डाइजेशन के लिए धनिया और सोंठ पाउडर के फायदे - Benefits Of Coriander And Dry Ginger Powder For Digestion

डॉक्टर श्रेय ने बताया कि यदि किसी व्यक्ति को खाना खाने के बाद हजम नहीं होता है और इसके कारण पेट में गैस बनती है या फिर पेट में दर्द की शिकायत रहती है तो उनके लिए धनिया और सोंठ का पाउडर फायदेमंद साबित हो सकता है। डॉक्टर ने बताया कि धनिया शरीर में होने वाले तीनों दोषों यानी कि वात, पित्त और कफ पर काम करता है तो वहीं सोंठ वात और कफ के साथ जठराग्नि के लिए लाभदायक होता है। 

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1. धनिया और सोंठ पाचन को सुधारने में मदद कर सकते हैं। धनिया में पाए जाने वाले विटामिन्स, फोलेट और मैग्नीशियम पाचन को सुधारने में मदद करते हैं, जबकि सोंठ में मौजूद पोषक तत्व पाचन प्रक्रिया को बेहतर बनाते हैं।

2. जिन लोगों को खाना खाने के बाद अपच की शिकायत रहती है, उनके लिए धनिया और सोंठ पाउडर फायदेमंद हो सकती है। इनमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स और एंटीइंफ्लेमेटरी गुण अपच से होने वाली समस्याओं में राहत दिलाते हैं।

3. धनिया और सोंठ का पाउडर शरीर में होने वाले तीनों दोषों वात, पित्त और कफ को संतुलित करने में सहायक हो सकता है।

4. भगंदर और पाइल्स की समस्या में भी इसका इस्तेमाल फायदेमंद हो सकता है।

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डाइजेशन के लिए धनिया और सोंठ पाउडर के इस्तेमाल का तरीका - Coriander And Dry Ginger Powder For Digestion

डाइजेशन की समस्याओं को दूर करने के लिए आपको 15 ग्राम धनिया और 15 ग्राम सोंठ पाउडर के साथ आपको आधा लीटर पानी चाहिए होगा। पानी के साथ धनिया और सोंठ का पाउडर डालकर तब तक पकाएं, जब तक कि पानी आधा न रह जाए। धनिया और सोंठ से तैयार इस पानी को छानकर आप थोड़ा-थोड़ा सुबह नाश्ते के बाद दोपहर में भोजन के बाद और शाम के वक्त ले सकते हैं। इस पानी का इस्तेमाल 1 हफ्ते करने से ही आपको लाभ मिलने लगेगा। ध्यान रखें कि इस दौरान पूरे हफ्ते आप हल्का भोजन ही खाएं और बाहर मिलने वाली चीजों से दूरी बनाएं। 

कृपया ध्यान दें कि इस जानकारी का उपयोग केवल सामान्य सलाह के लिए है और यदि आपको किसी तरह की गंभीर स्वास्थ्य समस्या है, तो डॉक्टर से परामर्श करें।

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