Sharbat for Summer in Hindi: सर्दी के बाद अब चिलचिलाती धूप, गर्मी ने दस्तक दे दी है। इस मौसम में अब शरीर को ठंडक देने के लिए लोग तरह-तरह के सॉफ्ट ड्रिंक्स, रेडीमेड जूस पीना पसंद करते हैं। इन ड्रिंक्स से पेट में भले ही ठंडक पहुंचती है, लेकिन ये सेहत को नुकसान पहुंचाते हैं। ऐसे में आप चाहें तो शरीर को ठंडक देने के लिए कुछ आयुर्वेदिक शरबत (Ayurvedic Sharbat for Summer) का सेवन कर सकते हैं। गर्मी से बचने के लिए आपको ऐसे ड्रिंक्स का सेवन करना चाहिए, जिससे पेट को ठंडक मिले साथ ही सेहत के लिए भी लाभकारी हो। चलिए रामहंस चेरिटेबल हॉस्पिटल, सिरसा के आयुर्वेदाचार्य श्रेय शर्मा से जानें गर्मियों में शरीर को ठंडक देने वाले कुछ आयुर्वेदिक शरबत (Ayurvedic Sharbat in hindi)-
1. चंदन का शरबत (Chandan ka Sharbat)
चंदन का शरबत गर्मियों के लिए काफी फायदेमंद होता है। चंदन का शरबत लू से बचाता है, साथ ही इसे पीने से शरीर में शीतलता मिलती है। चंदन त्वचा के साथ ही सेहत के लिए भी फायदेमंद होता है।
चंदन का शरबत (Chandan ka Sharbat Recipe in Hindi) बनाने के लिए चंदन का पाउडर लें, इसे एक सूती कपड़े पर बांधकर रख दें। एक बर्तन में दूध गर्म करें, इसमें चंदन की पोटली बांधकर रखें। आप रातभर के लिए इसे ऐसी ही रख सकते हैं। इसके बाद इसमें आप शहद (Honey Benefits in Hindi) मिला लें। शहद की तासीर ठंडी या गर्म नहीं होती है, बल्कि शहद को जिस चीज के साथ मिलाया जाता है उसकी तासीर वैसी ही हो जाती है।
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2. खस का शरबत (Khas ka Sharbat)
गर्मियों में खस का शरबत पीना काफी फायदेमंद होता है। खस की तासीर बेहद ठंडी होती है, इसे पीने से शरीर शरीर को ठंडक मिलती है। खस में प्रोटीन, फाइबर, आयरन और कैल्शियम भरपूर होता है। खस का शरबत (Khus Sharbat Benefits) पीने से शरीर हाइड्रेट रहता है, पेट की गर्मी को भी शांत करता है।
खस का शरबत (Khas ka Sharbat Kaise Banaye) बनाने के लिए सबसे पहले पहले खस की घास को रातभर पानी में भिगोकर रखें। एक पैन में खस का पानी और चीनी डालें, इसे अच्छी तरह से उबाल लें। आप चाहें तो इसमें हरा रंग भी मिला सकते हैं। ठंडा होने पर गिलास में डालें, पी लें। आप गर्मी के मौसम में खस के शरबत को अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं।
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3. बेल का शरबत (Bel Sharbat)
बेल (Bel Sharbat Benefits) सेहत के लिए काफी फायदेमंद होता है। आयुर्वेद में बेल के पत्ते और फल को काफी महत्वपूर्ण माना गया है। आप गर्मी में शरीर को ठंडक देने के लिए बेल के फल का शरबत (Bel ka Sharbat) पी सकते हैं। बेल का शरबत पीने से लू से बचते हैं, पेट की गर्मी शांत होती है।
बेल का शरबत (Bel Sharbat Recipe in Hindi) बनाने के लिए सबसे पहले बेल को तोड़कर इसका सारा पल्प निकाल लें। इसमें थोड़ा पानी डालें। जब बेल से सारा पल्प निकल जाएं, तो इसे अच्छी तरह से मसलते रहें। इसके बाद एक गिलास में बर्फ डालें, इसमें बेल से निकला पल्प डाल दें। तैयार बेल के शरबत (Bel Sharbat Benefits in Hindi) को आप गर्मियों में रोजाना पी सकते हैं।
4. अनार का शरबत (Anar Sharbat)
अनार पोषक तत्वों से भरपूर होता है। अनार खाने से शरीर की कई समस्याएं दूर हो जाती हैं। गर्मी के मौसम में शरीर को ठंडक देने के लिए भी आप अनार की शरबत (Anar Sharbat Benefits) पी सकते हैं। अनार का जूस भी फायदेमंद होता है। अनार का शरबत पेट की अग्नि को बढ़ाता है। अनार का जूस या शरबत आप अपनी समर डाइट में शामिल कर सकते हैं।
आयुर्वेदिक डॉक्टर श्रेय शर्मा बताते हैं कि गर्मी के मौसम में आप किसी भी शरबत का सेवन कर सकते हैं। इस शरबत में आप छोटी इलायची का पाउडर भी मिला सकते हैं। छोटी इलायची की तासीर ठंडी होती है, इससे शरीर की गर्मी शांत होती है। साथ ही छोटी इलायची सभी तरह के शरबत का स्वाद भी बढता है।
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गर्मी में शरीर को ठंडा रखने के उपाय (How to Keep Body Cool in Summer)
- गर्मी में शरीर को ठंडा (Body Cooling Drinks in Summer) रखने के लिए आपको नियमित नारियल पानी का सेवन करना चाहिए। नारियल पानी शरीर को हाइड्रेट करता है।
- आंवले की तासीर ठंडी होती है। आप गर्मियों में शरीर को ठंडा रखने के लिए आंवला जूस (Amla Juice Benefits) भी पी सकते हैं।
- अधिकतर फलों की तासीर ठंडी होती है। इसलिए आपको तरह-तरह के फलों (Body Cooling Foods in Summer) को अपनी डाइट में जरूर शामिल करना चाहिए।
- गर्मी के मौसम में शरीर को ठंडा रखने के लिए आपको मटके का पानी पीना चाहिए। मटके का पानी पीने सेहत के लिए फायदेमंद होता है।
आप भी गर्मियों में अपने शरीर, पेट को ठंडक देने के लिए बेल, खस और चंदन का शरबत पी सकते हैं। रोजाना एक गिलास शरबत पीने से आपको सभी जरूरी पोषक तत्व मिलेंगे, शरीर को शीतलता भी मिलेगी।