सर्दियों में इन 5 तरीकों से करें जायफल का सेवन, नहीं होगी सर्दी-जुकाम और इंफेक्शन की समस्या

Jaiphal in winter season in hindi: जायफल, एक गरम मसाला है जो कि सेहत के लिए बेहद फायदेमंद माना जाता है। जायफल, आयुर्वेदिक गुणों से भरपूर है और सेहत के लिए कई प्रकार से फायदेमंद है। ये पहले तो एंटी इंफ्लेमेटरी है क्योंकि इसमें यूजेनॉल (eugenol) कपाउंड है, जो कि शरीर में सूजन कम करने के साथ कंजेशन से बचाव में मददगार है। इसके अलावा ये नींद को बेहतर बनाने के साथ आपको रिलैक्स महसूस करने में मदद करता है। इसके अलावा ये ब्लोटिंग कम करने के साथ गैस और एसिडिटी से बचाव में मददगार है। खास बात ये है कि ये एंटीबैक्टीरियल है इसलिए स्किन और ओरल हेल्थ से जुड़ी समस्याओं में आप इसका इस्तेमाल कर सकते हैं। तो आइए Dr.Nagaraj Kamath और Dr. MB Kavita, Associate Professor & Pro Head, Department of Ayurveda Physiology SDMCAH, Hassan से जानते हैं सर्दियों में जायफल के सेवन के 5 तरीके।

सर्दियों में इन 5 तरीकों से करें जायफल का सेवन

Dr. Nagaraj Kamath बताते हैं कि जायफल आयुर्वेद में वर्णित एक अत्यंत महत्वपूर्ण मसाला है। Dr. Kavita कहती हैं कि जायफल भूख बढ़ाने वाला, पाचन में सहायक, कफ और वात दोष को नियंत्रित करने वाला और रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने वाला होता है। इन गुणों के कारण यह सर्दियों में, विशेष रूप से सर्दी-जुकाम और संक्रमण आदि की रोकथाम और उपचार के लिए एक आदर्श मसाला है। जायफल का प्रयोग बहुत कम मात्रा में करना चाहिए, क्योंकि अधिक मात्रा में सेवन से नींद आ सकती है। ऐसे में जायफल का सेवन इन 5 तरीकों से किया जा सकता है, जिससे सर्दी-जुकाम और संक्रमण से बचाव होता है।

1. गर्म दूध के साथ जायफल-Nutmeg with warm milk

एक गिलास दूध में एक चुटकी जायफल पाउडर मिलाकर पीने से रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है, गले के संक्रमण से बचाव होता है और नींद में सुधार होता है। तो जायफल को कूटकर इसका पाउडर बना लें और फिर इसे गर्म दूध में मिलाकर पी लें।

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2. शहद के साथ जायफल-Nutmeg with Honey

एक चम्मच शहद में एक चुटकी जायफल पाउडर मिलाकर पीने से ये नेचुरल एंटीमाइक्रोबियल की तरह काम करता है जिससे खांसी और नाक बंद होने से राहत मिलती है। इसके अलावा इन दोनों का सेवन बॉडी एक्ने को भी कम करने में मददगार है।

3. हर्बल टी में जायफल-Nutmeg in herbal tea

अदरक और तुलसी की चाय में एक चुटकी जायफल पाउडर मिलाकर पीने से श्वसन तंत्र की रोग प्रतिरोधक क्षमता मजबूत होती है और सर्दी-जुकाम होने की संभावना कम हो जाती है। इस प्रकार की चाय इम्यूनिटी बढ़ाने का काम करती है और आपको मौसमी इंफेक्शन से बचा सकती है।

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4. घी के साथ जायफल-Nutmeg with Ghee

कुछ बूंदें गर्म घी में एक चुटकी जायफल पाउडर मिलाकर सेवन करने से पाचन क्रिया बेहतर होती है और अपर्याप्त पाचन से उत्पन्न विषाक्त पदार्थ के निर्माण को रोकती है, जो रोगों का मूल कारण है। इसके अलावा इसका सेवन आंतों को साफ करने के साथ कब्ज की समस्या को कम करने में मददगार है।

5. भोजन के साथ जायफल-Nutmeg along with Food

सर्दियों के व्यंजनों जैसे सूप आदि में एक चुटकी जायफल पाउडर मिलाने से रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है और संक्रमण से बचाव होता है। इसलिए आप सर्दियों में जब भी कोई सूप बनाएं इसमें एक चुटकी जायफल को जरूर मिलाएं जो कि आपको कई बीमारियों से बचा सकता है।

तो इन तमाम प्रकार से आप जायफल का सेवन कर सकते हैं और ये सेहत के लिए हर प्रकार से फायदेमंद भी है। बस ध्यान रखें कि ज्यादा मात्रा में इसके सेवन से बचें जो कि शरीर में पित्त दोष को बढ़ाने के साथ सेहत से जुड़ी कई समस्याओं का कारण बन सकता है।