5 zinc rich foods for hair growth and skin: हर कोई चाहता है कि उसके सिर पर घने बाल हों, और खासतौर पर महिलाएं बालों को लंबे और घने चाहती हैं। साथ ही घने बाल और चमकती त्वचा के लिए सही खान-पान बहुत जरूरी है। अगर आप भरपूर पोषक तत्वों वाली डाइट को अपनाते हैं, तो यह आपके स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद है। इसी तरह बालों की लंबाई बढ़ाने और स्किन को चमकदार बनाने के लिए जिंक से भरपूर पोषण को अपनी डाइट में शामिल करें। दरअसल, अगर आप अपनी डाइट में बदलाव करते हैं तो तनाव भी दूर होता है और यह बालों और त्वचा के लिए फायदा करता है। बता दें कि शरीर में अगर जिंक की कमी हो जाती है तो हेल्थ से जुड़ी समस्याएं शुरू हो सकती हैं, और इन्हीं समस्याओं में से एक बालों का झड़ना और ढलती त्वचा है। शरीर में जिंक की कमी से बाल और त्वचा खराब हो जाती है। इसलिए बालों की ग्रोथ और बेहतर त्वचा के लिए जिंक से भरपूर फूड्स खाएं। हमने इस विषय पर रीन्यूर्चर की संस्थापक की क्लिनिकल डाइटिशियन रीना पोपटानी (Reena Poptani, Clinical Dietitian, Founder of Reenurture) से विस्तार में बात की।
बालों और स्किन के लिए जिंक जरूरी-Zinc is essential for hair and skin
जिंक एक जरूरी खनिज है जो साफ त्वचा, मजबूत बालों और स्वस्थ स्कैल्प को बनाए रखने में बहुत महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। बता दें कि यह ऊतकों की मरम्मत में मदद करता है, तेल उत्पादन को कंट्रोल करता है, कोलेजन संश्लेषण को बढ़ाता है और सूजन को कम करता है। तो आइए जानते हैं कि कौन से 5 जिंक से भरपूर फूड्स हैं।
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1. बीज
बता दें कि बीज जिंक से भरपूर होते हैं। ऐसे में अगर आप कद्दू के बीज (7.5 मिलीग्राम जिंक/100 ग्राम), तिल के बीज (7.8 मिलीग्राम जिंक), सूरजमुखी के बीज (5 मिलीग्राम जिंक), और भांग के बीज (5-7 मिलीग्राम जिंक) का सेवन करते हैं तो यह आपके लिए बहुत फायदेमंद हो सकता है क्योंकि यह जिंक से भरपूर होते हैं। दरअसल, इनमें ओमेगा-3 और विटामिन ई भी होता है, ऐसे पोषक तत्व जो स्वस्थ कोशिका पुनर्जनन को बढ़ावा देते हैं, बालों और त्वचा के रूखेपन से लड़ते हैं, और मुहांसे होने से रोकते हैं।
2. दालें और छोले
जिंक के भरपूर पोषण में दालें और छोले शामिल हैं। इसीलिए अपनी डाइट में दालें और छोले को शामिल करिए। छोले (1.5 मिलीग्राम/100 ग्राम) और मसूर की दाल (1.3 मिलीग्राम जिंक/100 ग्राम) जैसी फलियां जिंक का भंडार हैं। इनमें प्रोटीन, आयरन और बायोटिन भी प्रचुर मात्रा में होते हैं, जो इन्हें बालों के रोमछिद्रों को मजबूत बनाने और स्कैल्प के स्वास्थ्य को बढ़ावा देने के लिए बहुत काम आते हैं। इन्हें भिगोने या अंकुरित करने से जिंक का अवशोषण बढ़ता है।
3. समुद्री भोजन (सीप और झींगे)
सीप जिंक का सबसे बेहतर नेचुरल स्रोत हैं। बता दें कि सी फूड्स में प्रति 100 ग्राम में 45 मिलीग्राम तक जिंक मौजूद होता है, जबकि झींगे में लगभग 1.3-2 मिलीग्राम जिंक होता है। समुद्री भोजन से प्राप्त जिंक बहुत जैवउपलब्ध होता है, जिसका मतलब है कि यह बेहतर और तेजी से अवशोषित होता है, जिससे त्वचा की चिकित्सा में सुधार होता है और मुंहासे या स्कैल्प की सूजन कम होती है।
4. काजू और बादाम
काजू और बादाम में जिंक की भरपूर मात्रा होती है। बता दें कि 100 ग्राम काजू में 5.8 मिलीग्राम जिंक और 100 ग्राम बादाम में 3.3 मिलीग्राम जिंक होता है, जबकि विटामिन ई, सेलेनियम, और स्वस्थ वसा की भी मात्रा होती है, जो चमकदार त्वचा और समय से पहले बुढ़ापा रोकने के लिए बहुत जरूरी है।
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5. गेहूं के बीज और ओट्स
गेहूं के बीज और ओट्स भी जिंक का भंडार हैं। 100 ग्राम गेहूं के बीज में 12 मि.ग्रा. जिंक और 100 ग्राम ओट्स में 2.3 मि.ग्रा. जिंक की मात्रा होती है। इसके अलावा, इनमें विटामिन बी और फाइबर भी होते हैं, जो स्वस्थ त्वचा अवरोधक कार्य को बढ़ावा देते हैं और सूजन को कम करते हैं।
निष्कर्ष
जिंक आपके शरीर के लिए बहुत जरूरी पोषक तत्व है। अगर जिंक की कमी हो जाती है तो इसका असर बालों और त्वचा पर पड़ता है। इसलिए अपने बालों को लंबा करने के लिए जिंक से भरपूर डाइट अपनाएं। इन पांच आहारों को अपनी डाइट में शामिल करें और अपने बालों और त्वचा स्वास्थ्य को बेहतर बनाएं।
FAQ
Hair growth ke liye क्या खाना चाहिए?
Hair growth ke liye के लिए सही आहार खाएं। फल और जिंक से भरपूर पोषक तत्वों को अपनी डाइट में शामिल करना चाहिए।जिंक किस भोजन में सबसे ज्यादा होता है?
जिंक सबसे ज्यादा सी फूड्स में होता है। खासतौर पर सीप में जिंक होता है।सबसे ज्यादा जिंक कौन से फल में होता है?
अनार में सबसे ज्यादा जिंक पाया जाता है।