क्यों खाना चाहिए तरबूज का छिलका? एक्सपर्ट से जानें

Is It Good To Eat Watermelon Peel In Hindi: गर्मियों में तरबूज खाना स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है। गर्मी के मौसम में शरीर को हाइड्रेट रखने के लिए ज्यादातर लोग तरबूज का सेवन करना पसंद करते हैं। लेकिन इसको खाने के बाद अक्सर लोग इसके छिलकों को फेंक देते हैं। जबकि इससे स्वास्थ्य को कई लाभ मिलते हैं। इसको फेंकने के बजाए खाने से स्वास्थ्य को कई लाभ मिलते हैं। आइए जयपुर में स्थित Angelcare-A Nutrition and Wellness Center की निदेशक, डायटिशियन एवं न्यूट्रिशियनिस्ट अर्चना जैन (Archana Jain, Dietitian and Nutritionist, Director, Angelcare-A Nutrition and Wellness Center, Jaipur) से जानें तरबूज का छिलका क्यों खाना चाहिए?

तरबूज के छिलके में मौजूद गुण - Properties In Watermelon Peel In Hindi

तरबूज के छिलके में पोटैशियम, मैग्नीशियम, विटामिन- ए, सी, बी और फाइबर जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं। इसके अलावा, इसमें अच्छी मात्रा में एंटी-ऑक्सीडेंट्स के गुण पाए जाते हैं, जिससे स्वास्थ्य संबंधी समस्याओं से राहत देने में मदद मिलती है।

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तरबूज के छिलके खाने के फायदे - Benefits Of Eating Watermelon Peel In Hindi

इम्यूनिटी बूस्ट करने में सहायक

तरबूज के छिलके में अच्छी मात्रा में विटामिन-सी, ए और लाइकोपीन जैसे एंटी-ऑक्सीडेंट्स के गुण पाए जाते हैं। ऐसे में इसको खाने से शरीर की इम्यूनिटी को बूस्ट करने में मदद मिलती है। इससे बीमारियों से बचाव करने में भी मदद मिलती है।

पाचन के लिए फायदेमंद

तरबूज के छिलके में अच्छी मात्रा में फाइबर और बहुत से अन्य पोषक तत्व पाए जाते हैं। ऐसे में इसका सेवन करने से पाचन तंत्र को दुरुस्त करने और बाउल मूवमेंट को बेहतर करने में मदद मिलती है, साथ ही, कब्ज की समस्या से राहत देने में मदद मिलती है।

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शरीर को हाइड्रेट करे

तरबूज और छिलके में भरपूर मात्रा में पानी होता है, साथ ही, इसमें इलेक्ट्रोलाइट्स होते हैं। ऐसे में इसका सेवन करने से शरीर को हाइड्रेट कर, फ्लूइड को बैलेंस करने में मदद मिलती है। इसके अलावा, इसका सेवन करने से सेल्स के कार्यों को बेहतर करने और शरीर को डिटॉक्स करने में भी मदद मिलती है।

हार्ट के लिए फायदेमंद

तरबूज के छिलके में अच्छी मात्रा में सिट्रूलिन होता है, जो एक एमिनो एसिड है। इससे शरीर में ब्लड वेसल्स को रिलैक्स करने, ब्लड प्रेशर को कम करने, ब्लड फ्लो और सर्कुलेशन को बेहतर करने में मदद मिलती है, जिससे हार्ट को हेल्दी रखने में भी मदद मिलती है। 

स्किन के लिए फायदेमंद

तरबूज के छिलके में अच्छी मात्रा में एंटी-ऑक्सीडेंट्स के गुण और विटामिन-सी पाया जाता है। इसका सेवन करने से ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस और इंफ्लेमेशन को कम करने में मदद मिलती है, जिससे स्किन हेल्दी रहती है और इससे जुड़ी समस्याओं से राहत देने में मदद मिलती है।

वजन कम करने में सहायक 

तरबूज के छिलके में एंटी-ऑक्सीडेंट्स और फाइबर जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं। ऐसे में इसका सेवन करने पेट को भरा रखने और ज्यादा खाने से बचाव करने में मदद मिलती है, जो वजन को कम करने में सहायक है। 

ब्लड प्रेशर में फायदेमंद

तरबूज के छिलकों में पोटैशियम पाया जाता है, जो ब्लड प्रेशर की समस्या में फायदेमंद है। इसका सेवन करने से ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करने में मदद मिलती है, जिससे हार्ट को हेल्दी रखने और स्वास्थ्य को हेल्दी रखने में भी मदद मिलती है।

कैसे करें तरबूज के छिलके का सेवन? - How To Consume Watermelon Peel?

तरबूज के छिलके को खीरा और पुदीना के साथ ब्लैंड करके, इसमें नींबू के रस को मिलाकर, इसका सेवन करना स्वास्थ्य को कई लाभ मिलते हैं।

निष्कर्ष

तरबूज के छिलके में बहुत से पोषक तत्व पाए जाते हैं। ऐसे में इनका सेवन करने से लोगों को स्किन, हार्ट, पाचन को हेल्दी रखने, मांसपेशियों को रिलैक्स करने, इम्यूनिटी को बूस्ट करने और शरीर को हाइड्रेट करने में मदद मिलती है, जो स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है।

इसको कई तरीके से खाया जा सकता है, जो स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है।

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