किन लोगों को चिकन नहीं खाना चाहिए, बता रहे हैं डॉक्टर

Who should not Eat Chicken : पिछले कुछ सालों में बॉडी बिल्डिंग के बढ़ते क्रेज के कारण युवाओं के बीच चिकन का सेवन काफी बढ़ गया है। चिकन स्वाद के साथ सेहत का भी खजाना है। चिकन में भरपूर मात्रा में प्रोटीन होता है, जो हड्डियों को मजबूत बनाने और मसल्स की रिकवरी में सहायता करता है। यूं तो चिकन बहुत फायदेमंद चीज है, लेकिन कुछ विशेष परिस्थितियों में चिकन का सेवन स्वास्थ्य के लिए नुकसानदायक हो सकता है।

आइए दिल्ली के भाग्य आयुर्वेदा की न्यूट्रिशनिस्ट और डाइटिशियन पूजा सिंह से जानते हैं किन लोगों को चिकन का सेवन नहीं करना चाहिए और इसका कारण क्या है।

इसे भी पढ़ेंः बदलते मौसम में बच्चों को ज्यादा होती है सर्दी-जुकाम की समस्या, राहत के लिए अपनाएं ये 5 टिप्स

1. गठिया और बढ़े हुए यूरिक एसिड में

डाइटिशियन के अनुसार, चिकन में प्यूरीन पाया जाता है। इसका सेवन करने से शरीर में यूरिक एसिड की मात्रा बढ़ सकती है। जिन लोगों को गठिया और गाउट से संबंधी परेशानी हैं अगर वह चिकन का सेवन करें, तो इससे जोड़ों में दर्द और  सूजन की परेशानी ज्यादा हो सकती है। इसलिए जिन लोगों को पहले से गठिया और बढ़े हुए यूरिक एसिड की परेशानी है, उन्हें चिकन का सेवन करने से बचना चाहिए।

2. पोल्ट्री प्रोडक्ट्स से एलर्जिक- Allergic to poultry products

जिन लोगों को पोल्ट्री प्रोडक्ट से एलर्जी होती है, उन्हें भी चिकन और अंडों का सेवन करने की सलाह नहीं दी जाती है। पोल्ट्री प्रोडक्ट्स से एलर्जिक होने पर चिकन और अंडों का सेवन करने से सांस लेने में परेशानी, त्वचा पर चकत्ते और छोटे-छोटे लाल दानों की परेशानी हो सकती है। अगर आपको चिकन खाने के बाद त्वचा पर किसी प्रकार की खुजली, जलन या चकत्ते नजर आते हैं, तो यह पोल्ट्री प्रोडक्ट से एलर्जी का संकेत हैं। इस स्थिति में तुरंत डॉक्टर से बात करें।

इसे भी पढ़ेंः महिलाओं को ही नहीं पुरुषों को भी होता है UTI, जानें यूटीआई से जुड़े मिथक और उनकी सच्चाई 

3. पाचन की परेशानी होने पर- Stomach issue due to Chicken

चिकन में मौजूद प्रोटीन को पचाने के लिए शरीर को अतिरिक्त मेहनत करनी पड़ती है। जिन लोगों की पाचन तंत्रिका पहले से कमजोर है, उन्हें चिकन का सेवन नहीं करना चाहिए। डाइटिशियन पूजा सिंह के अनुसार, चिकन को सही से न पकाया जाए, तो उसमें सैल्मोनेला और कैम्पिलोबैक्टर जैसे बैक्टीरिया पाए जा सकते हैं। यह पेट में दर्द, कब्ज और फूड पॉइजनिंग का कारण बनते हैं। जिन लोगों का पाचन तंत्र कमजोर है, उन्हें भी चिकन का सेवन करने से बचना चाहिए।

4. हार्ट के मरीज को- Health Side Effects of Chicken for Heart Patients

चिकन में पहले से ही हाई फैट पाया जाता है। जब इसे अत्यधिक तेल और मसालों के साथ पकाया जाता है, तो उसमें सैचुरेटेड फैट की मात्रा बढ़ जाती है। सैचुरेटेड फैट और हाई फैट कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ा सकता है, जिससे दिल की बीमारियों का खतरा बढ़ता है। हाई ब्लड प्रेशर और हार्ट के मरीजों को चिकन बिल्कुल भी नहीं खाना चाहिए।

इसे भी पढ़ेंः कंसीव करने में आ रही है परेशानी, तो फर्टिलिटी बढ़ाने के लिए लाइफस्टाइल में करें ये 6 बदलाव

5. डायबिटीज या हाई ब्लड शुगर होने पर- Side Effects of Chicken for Diabetic Patients

कुछ लोग चिकन को साबुत गर्म मसाले, प्याज, लहसुन और घी में पकाकर खाते हैं। अगर चिकन को अधिक ग्रेवी या मसालेदार तरीके से खाया जाता है, तो यह ब्लड शुगर को प्रभावित कर सकता है। न्यूट्रिशनिस्ट का कहना है कि जिन लोगों को पहले से ही डायबिटीज की समस्या है, तो उन्हें चिकन का सेवन करने से बचना चाहिए।

इसे भी पढ़ेंः प्रेग्‍नेंसी में एक्लेम्पसिया होने पर मां और भ्रूण को पहुंच सकता है नुकसान, जानें इसके लक्षण, कारण और इलाज

निष्कर्ष

चिकन में बेशक से हाई प्रोटीन पाया जाता है, लेकिन कुछ लोगों की सेहत पर यह नकारात्मक प्रभाव डाल सकता है। अगर आपको भी ऊपर बताई गई को स्वास्थ्य समस्या है, तो चिकन का सेवन करने से पहले एक बार हेल्थ एक्सपर्ट की सलाह जरूर लें।