क्या आप भी करते हैं सेंधा नमक का इस्तेमाल? एक्सपर्ट से जानें किसके लिए है ये खतरनाक

हम सभी अपने खाने के बिना नमक के खाने के बारे में सोच भी नहीं सकते हैं। खाने में नमक हल्का या थोड़ा ज्यादा ही हो जाए तो पूरे खाने का स्वाद बदल जाता है। वहीं, नवरात्रि के दौरान भी कई लोग सेंधा नमक का उपयोग करते हैं, ताकि व्रत के खाने में स्वाद जोड़ सके। सेंधा नमक को कई लोग व्रत का नमक के रूप में भी जानते हैं। लेकिन, क्या कभी आपने सोचा है, व्रत वाले खाने का स्वाद बढ़ाने वाला ये नमक कुछ लोगों की सेहत के लिए हानिकारक भी हो सकता है। आइए डायटेटिक प्लेस की फाउंडर और न्यूट्रिशनिस्ट साक्षी सिंह (Sakshi Singh, Founder and Nutritionist, Dietetic Place) से जानते हैं कि सेंधा नमक का सेवन किसे नहीं करना चाहिए?

सेंधा नमक किसे नहीं खाना चाहिए? - Who should avoid rock salt in hindi?

सेंधा नमक हर किसी के लिए फायदेमंद नहीं होता है, इसलिए आइए जानते हैं सेंधा नमक किसे नहीं खाना चाहिए-

1. मोटे या ज्यादा वजन वाले लोग

मोटापा अपने आप में कई बीमारियों को जन्म देता है। मोटापे के कारण डायबिटीज, हाई ब्लड प्रेशर और हार्ट डिजीज जैसी स्वास्थ्य समस्याओं का जोखिम बढ़ जाता है। इसलिए, ज्यादा वजन वाले लोगों को सेंधा नमक का ज्यादा सेवन नहीं करना चाहिए, क्योंकि नमक शरीर में पानी को रोकता है, जिससे वाटर रिटेंशन और वजन बढ़ने की संभावना बढ़ जाती है। ज्यादा सोडियम का सेवन मेटाबॉलिज्म को बिगाड़ सकता है, जिसके साथ आपको वजन कम करने में मुश्किल हो सकती है।

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2. दिल से जुड़ी बीमारी के मरीज

दिल से जुड़ी समस्याएं होने पर मरीज को हमेशा कम नमक खाने की सलाह दी जाती है, क्योंकि ये सेंधा नमक में मौजूद सोडियम की मात्रा ब्लड प्रेशर को बढ़ाता है, जिससे दिल पर ज्यादा दबाव पड़ता है और हार्ट अटैक या स्ट्रोक का जोखिम बढ़ सकता है।

3. किडनी की समस्या वाले लोग

किडनी का काम शरीर से टॉक्सिक पदार्थों और एक्सट्रा मिनरल्स को बाहर निकालना है। ऐसे में सेंधा नमक का सेवन किडनी पर ज्यादा दबाव डाल सकता है, जिससे किडनी को नुकसान पहुंच सकता है और क्रॉनिक किडनी डिजीज होने का जोखिम बढ़ सकता है। इसलिए, अगर किसी व्यक्ति को पहले से किडनी से जुड़ी कोई समस्या है तो उसे सेंधा नमक जैसे किसी भी तरह के सोडियम से बचना चाहिए और डॉक्टर की सलाह पर ही नमक का सेवन करना चाहिए।

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4. हाई ब्लड प्रेशर के मरीज

हाई ब्लड प्रेशर के मरीजों को भी ज्यादा नमक के सेवन से बचना चाहिए। नमक का ज्यादा सेवन आपके ब्लड प्रेशर लेवल को बढ़ा सकता है। इतना ही नहीं सोडियम की ज्यादा मात्रा आपके शरीर में फ्लूड रिटेंशन का कारण बनता है, जो ब्लड प्रेशर को बढ़ा देता है। चाहिए।

निष्कर्ष

भले ही सेंधा नमक को आम नमक की तुलना में थोड़ा बेहतर माना जाता है, क्योंकि यह प्रोसेस्ड कम होता है और इसमें कुछ ट्रेस मिनरल्स भी पाए जाते हैं, लेकिन फिर भी इसमें मौजूद सोडियम की मात्रा कुछ लोगों के लिए हानिकारक साबित हो सकती है। इसलिए, अगर आपका वजन ज्यादा है, दिल की बीमारी, हाई ब्लड प्रेशर और किडनी की समस्या से पीड़ित हैं तो सेंधा नमक का सेवन करने से पहले डॉक्टर से सलाह जरूर ले लें।

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