Can We Eat Rock Salt in High BP: हाई ब्लड प्रेशर आज के समय में गंभीर समस्या बनकर सामने आई है। यह बीमारी बुजुर्गों से लेकर युवाओं में तेजी से फैल रही है। हाई ब्लड प्रेशर की वजह से हार्ट की बीमारियों का खतरा बढ़ जाता है। हाई ब्लड प्रेशर की समस्या में आपकी धमनियों में ब्लड प्रेशर बहुत ज्यादा हो जाता है। शरीर में मौजूद ब्लड नसों से सभी अंगों तक पहुंचता है और इसके जरिए ही अंगों को ऑक्सीजन, विटामिन, मिनरल्स और दूसरे जरूरी पोषक तत्व पहुंचाए जाते हैं। जब इन नसों में दबाव बढ़ता है, तो हाई ब्लड प्रेशर की स्थिति शुरू होती है। हाई ब्लड प्रेशर में मरीजों को खानपान का विशेष ध्यान रखने की सलाह दी जाती है। आइए इस लेख में विस्तार से जानते हैं, क्या हाई ब्लड प्रेशर में सेंधा नमक खा सकते हैं या नहीं?
क्या ब्लड प्रेशर में सेंधा नमक खा सकते हैं?
हाई बीपी की समस्या में खानपान का ध्यान न रखने से कई गंभीर स्थितियों का खतरा रहता है। इस बीमारी में डॉक्टर भी नमक का सेवन कम करने की सलाह देते हैं। नोएडा स्थित आरोग्यं हेल्थ सेंटर के क्लीनिकल डाइटिशियन डॉ वीडी त्रिपाठी कहते हैं, "हाई ब्लड प्रेशर में नमक का सेवन कम करने की सलाह दी जाती है। दरअसल, नमक में सोडियम होता है, जो ब्लड प्रेशर बढ़ाने का काम करता है। सामान्य सफेद नमक में सोडियम की मात्रा ज्यादा होती है। सेंधा नमक में सोडियम की मात्रा कम होती है और इसीलिए सेंधा नमक को हाई ब्लड प्रेशर में बेहतर विकल्प माना जाता है।"
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टेबल नमक और सेंधा नमक दोनों सोडियम क्लोराइड (Sodium Chloride) से बने होते हैं, लेकिन इनके प्रसंस्करण के तरीके और खनिज तत्वों की मात्रा में अंतर होता है। टेबल नमक को ज्यादा परिष्कृत किया जाता है, जिससे इसमें से अधिकांश खनिज पदार्थ निकल जाते हैं। इसमें बाहर से आयोडीन भी मिलाया जाता है, जो थायरॉयड ग्रंथि के लिए जरूरी है। लेकिन सेंधा नमक सामान्य सफेद नमक से कम प्रसंस्कृत होता है और इसमें कुछ खनिज कैल्शियम, मैग्नीशियम और पोटेशियम भी पाए जाते हैं। हालांकि हाई ब्लड प्रेशर में इसका भी अधिक मात्रा में सेवन नुकसानदायक ही होता है।
कितनी मात्रा में करें सेंधा नमक का सेवन?
चाहे आप टेबल नमक खाते हैं या सेंधा नमक, हाई ब्लड प्रेशर को कंट्रोल में रखने के लिए सबसे जरूरी बात यह है कि आप कुल मिलाकर नमक का सेवन कम करें। अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन (American Heart Association) एक दिन में 1,500 मिलीग्राम से अधिक सोडियम का सेवन नहीं करने की सलाह देता है।
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हाई ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करने के टिप्स
ब्लड प्रेशर बढ़ने की समस्या में डॉक्टर मरीजों को कुछ दवाओं का सेवन करने की सलाह देते हैं। लेकिन इसके साथ ही आपको जीवनशैली और खानपान में जरूरी सुधार करने की सलाह भी दी जाती है। हाई ब्लड प्रेशर से बचने के लिए आपको संतुलित और पौष्टिक भोजन का सेवन करना चाहिए और नियमित रूप से व्यायाम या योग का अभ्यास जरूर करना चाहिए। शारीरिक रूप से निष्क्रिय होने पर भी हाई ब्लड प्रेशर का खतरा बढ़ जाता है। हाई ब्लड प्रेशर होने पर आपको डॉक्टर की सलाह लेकर समय पर इलाज जरूर कराना चाहिए।
(Image Courtesy: Freepik.com)
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