पीसीओएस में कौन-कौन सी दाल खानी चाहिए? एक्सपर्ट से जानें

Which Pulses Should Be Eaten In PCOS In Hindi: खराब लाइफस्टाइल के कारण आज के समय में बहुत सी महिलाएं पीसीओएस (PCOS) की समस्या से परेशान रहती हैं। यह लाइफस्टाइल से जुड़ी समस्या है, जो शरीर में हार्मोन्स के असंतुलित होने के कारण होती है। इसको पॉलीसिस्टिक ओवरी सिंड्रोम कहा जाता है। इसके कारण महिलाओं को पीरियड्स के अनियमित होने, बालों के झड़ने, चेहरे पर बाल आने, वजन बढ़ने, स्ट्रेस, डिप्रेशन, मुंहासे होने, इंसुलिन प्रतिरोध होने और फर्टिलिटी से जुड़ी समस्याओं का सामना करना पड़ सकता है। ऐसे में अक्सर महिलाओं को हेल्दी और पोषक तत्वों से युक्त फूड्स को खाने की सलाह दी जाती हैं। इसमें दालों को शामिल करने के लिए भी कहा जाता है, लेकिन अक्सर महिलाओं के मन में सवाल उठता है कि पीसीओएस की समस्या में कौन सी दालों को खाना चाहिए? और इस दौरान कौन सी दालें ज्यादा फायदेमंद हैं? ऐसे में आइए दिल्ली की क्लिनिकल डाइटिशियन और न्यूट्रिशनिस्ट रक्षिता मेहरा (Rakshita Mehra, Clinical Dietitian and Nutritionist, Delhi) से जानें पीसीओएस में कौन सी दाल खाना फायदेमंद है?

पीसीओएस में कौन सी दाल खानी चाहिए? - Which Pulses Should Be Eaten In PCOS?

डाइटिशियन और न्यूट्रिशनिस्ट रक्षिता मेहरा के अनुसार, पीसीओएस में सभी दालें खाई जा सकती हैं। वेजिटेरियन लोगों के लिए दालें प्रोटीन और डायटरी फाइबर का एक अच्छा सोर्स होता है। ऐसे में धुली हुई दाल हो या साबुत दालें, ये आपकी नियमित डाइट रूटीन का हिस्सा होना चाहिए।

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दालें को गेहूं या चावल जैसे अनाजों के साथ मिलाने पर यह एक हाई प्रोटीन सप्लीमेंट बन जाती हैं क्योंकि अनाज और दालों का मिक्सचर प्रोटीन का एक भरपूर सोर्स बन जाता है। पीसीओएस की समस्या से पीड़ित महिलाओं को दाल करी, चीला और सलाद को डाइट में जरूर लेना चाहिए। इससे स्वास्थ्य को हेल्दी रखने, शरीर के विकास के लिए विटामिन्स और मिनरल्स की कमी को दूर करने और पीसीओएस के कारण होने वाली परेशानियों को कम करने में मदद मिलती है।

हरी मूंग दाल खाएं

हरी मूंग दाल में भरपूर मात्रा में प्रोटीन और फाइबर होता है, साथ ही, इसमें ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है, जो पीसीओएस की समस्या में फायदेमंद होता है।

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चना दाल खाएं

चना दाल में ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है, साथ ही, यह प्रोटीन का एक अच्छा सोर्स है। इसका सेवन करने से शरीर को एनर्जी देने, इंसुलिन के स्तर को नियंत्रित रखने, मेटाबॉलिक सिस्टम में सुधार करने और पीसीओएस में फायदेमंद है।

सावधानियां

ध्यान रहे, अगर किसी भी दाल से एलर्जी है या कोई भी दाल शरीर को नकारात्मक तरीके से शरीर को प्रभावित करती है, तो इसका सेवन करने से बचना चाहिए।

निष्कर्ष

पीसीओएस की समस्या से पीड़ित महिलाएं सभी दालों को खा सकती हैं। ये प्रोटीन का एक अच्छा सोर्स हैं। इनका सेवन करने से शरीर को एनर्जी देने और कई स्वास्थ्य संबंधी समस्याओं से राहत देने में मदद मिलती है। इनको चावल और गेहूं जैसे अनाजों के साथ मिलाकर खाना ज्यादा फायदेमंद है। ध्यान रहे, किसी भी दाल से एलर्जी होने पर इसका सेवन करने से बचें।

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