बच्चे को सुबह सबसे पहले क्या खाना चाहिए? जानें डॉक्टर से

आजकल के बदलते लाइफस्टाइल और डिजिटल युग में बच्चों की खानपान की आदतें भी काफी बदल गई हैं। कई बच्चे बिना टीवी या मोबाइल देखे खाना ही नहीं खाते, जो कि सेहत के लिए नुकसानदायक हो सकता है। स्क्रीन के सामने खाना खाने से बच्चों का ध्यान खाने की ओर नहीं जाता, जिससे वे सही मात्रा में पोषण नहीं ले पाते और ओवरईटिंग या कम खाने की समस्या हो सकती है। कई पेरेंट्स इस बात को लेकर परेशान रहते हैं कि बच्चों को सुबह उठकर क्या खिलाएं जिससे उन्हें सही पोषण मिल सके और उनका दिन एनर्जी से भरपूर रहे। सही नाश्ता बच्चों की सेहत के लिए बेहद जरूरी होता है। ऐसा इसलिए, क्योंकि यह न केवल उनके शारीरिक विकास में मदद करता है बल्कि उनकी मानसिक सेहत और एकाग्रता को भी बनाए रखता है। इस लेख में गुरुग्राम के पारस हेल्थ के जनरल पीडियाट्रिक विभाग के एचओडी, डॉक्टर मनीष (Dr Manish Mannan, HOD, General Pediatric, Paras Health, Gurugram) से जानिए, बच्चे को सुबह सबसे पहले क्या खाना चाहिए?

बच्चे को सुबह सबसे पहले क्या खाना चाहिए? - What Should Children Eat After Waking Up In The Morning

डॉ. मनीष मन्नन के अनुसार, बच्चों के लिए सही नाश्ता दिनभर की एनर्जी को सुनिश्चित करता है। इस लेख में हम आपको बताएंगे कि बच्चों को सुबह उठते ही क्या खाना चाहिए और किस प्रकार का नाश्ता उन्हें हेल्दी और एक्टिव बनाए रखेगा।

1. संतुलित नाश्ता - Balanced Breakfast

सुबह उठते ही बच्चों का मस्तिष्क और शरीर एनर्जी के लिए तरसता है। यदि उन्हें सही प्रकार का पोषण मिलता है, तो वे पूरे दिन एनर्जेटिक और एक्टिव रह सकते हैं। नाश्ता बच्चों के मस्तिष्क और शरीर के विकास में सहायक होता है। ऐसा इसलिए, क्योंकि यह शरीर में ब्लड शुगर लेवल को बनाए रखता है, जिससे बच्चे ज्यादा ध्यान केंद्रित कर पाते हैं और उनका मस्तिष्क अच्छे से कार्य करता है। सही प्रकार का नाश्ता बच्चों के लिए मानसिक और शारीरिक विकास में सहायक होता है।

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2. प्रोटीन, हेल्दी फैट और कार्बोहाइड्रेट्स का संतुलन

सुबह का नाश्ता बच्चों के लिए पोषक तत्वों का मिश्रण होना चाहिए। प्रोटीन, हेल्दी फैट्स और कार्बोहाइड्रेट्स का संतुलन उन्हें पूरे दिन के लिए एनर्जी प्रदान करता है। प्रोटीन मांसपेशियों और ऊतकों के निर्माण के लिए जरूरी होते हैं, जबकि हेल्दी फैट्स बच्चों के मस्तिष्क के विकास में मदद करते हैं। जटिल कार्बोहाइड्रेट्स (complex carbohydrates) धीरे-धीरे एनर्जी छोड़ते हैं, जिससे लंबे समय तक बच्चों को एनर्जी मिलती है।

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नाश्ते के लिए ऑप्शन - What should kids eat first thing in the morning

दूध: दूध बच्चों के लिए सबसे अच्छा प्रोटीन और कैल्शियम सोर्स है। यह हड्डियों और दांतों के लिए लाभकारी है।
दही और फल: दही में प्रोबायोटिक्स होते हैं जो पाचन में सहायक होते हैं और फल विटामिन और फाइबर से भरपूर होते हैं, जो इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाते हैं।
अंडे: अंडे में प्रोटीन की मात्रा अधिक होती है जो मांसपेशियों के विकास और शारीरिक विकास में मदद करती है।

3. फ्रेश फल और स्मूदी

सुबह के नाश्ते में ताजे फल शामिल करना बच्चों के लिए बेहद फायदेमंद होता है। फल विटामिन C, फाइबर, और एंटीऑक्सिडेंट्स से भरपूर होते हैं जो इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाते हैं और पाचन क्रिया को सुधारते हैं। एक ताजगी से भरी स्मूदी बच्चों के लिए एक बेहतरीन विकल्प हो सकती है। स्मूदी बनाने में आप ताजे फल जैसे केले, स्ट्रॉबेरी, सेब या आम के साथ कुछ बीज (जैसे चिया या फ्लेक्स) मिलाकर बना सकते हैं। इससे बच्चों को विटामिन, मिनरल्स और फाइबर मिलेगा।

खाना खाने के साथ-साथ बच्चों को पर्याप्त पानी भी देना जरूरी है। बच्चों के शरीर को हाइड्रेटेड रखना जरूरी है ताकि उनके शरीर में पोषक तत्वों का बेहतर अवशोषण हो सके। पानी पाचन क्रिया को सही करता है और शरीर से टॉक्सिन्स को बाहर निकालने में मदद करता है।

बच्चों को नाश्ते में क्या नहीं देना चाहिए? - What should be avoided in breakfast

बच्चों के लिए नाश्ता चुनते समय हमें कुछ बातों का ध्यान रखना चाहिए। ज्यादा शक्कर, प्रोसेस्ड अनाज और तली हुई चीजें बच्चों के लिए ठीक नहीं होतीं। खासकर, शक्कर से भरपूर सीरियल्स या पैक्ड जूस को नाश्ते में शामिल करना बच्चों के लिए हानिकारक हो सकता है। ये फूड्स तेजी से शुगर को बढ़ाते हैं और बाद में बच्चों को थकान और चिड़चिड़ापन का सामना कराते हैं। इसके अलावा, ये बच्चे के विकास और सेहत के लिए भी हानिकारक हो सकते हैं।

निष्कर्ष

सुबह का नाश्ता बच्चों के शारीरिक और मानसिक विकास के लिए बेहद जरूरी होता है। बच्चों को सुबह उठते ही ऐसे नाश्ते देने चाहिए जो प्रोटीन, हेल्दी फैट्स और कार्बोहाइड्रेट्स का संतुलन हो, साथ ही फलों और स्मूदी जैसे ताजे और पोषक तत्वों से भरपूर आहार दें। इस तरह का नाश्ता बच्चों को पूरे दिन एनर्जेटिक और हेल्दी बनाए रखने में मदद करेगा। बच्चों का सही पोषण उन्हें न केवल शारीरिक रूप से बल्कि मानसिक रूप से भी मजबूत बनाए रखेगा।

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