कुछ लोग बढ़े हुए वजन से परेशान रहते हैं तो वहीं कुछ लोग वजन बढ़ाने के तरीके ढूंढते रहते हैं। वजन घटाना जितना कठिन है उतना ही वजन बढ़ाना भी मुश्किल होता है। दरअसल, वजन बढ़ाने के लिए कई बार लोग बाहर का तलाभुना और जंक फूड खाना शुरू कर देते हैं, जिससे वजन बढ़ने के साथ-साथ सेहत से जुड़ी कई तरह की समस्याएं भी शुरू हो जाती हैं। ऐसे में अगर आप हेल्दी तरीके से वजन बढ़ाना चाहते हैं अपनी डाइट में फलों के साथ नट्स और सीड्स को शामिल करें। इस लेख में दिल्ली की एसेंट्रिक डाइट्स क्लीनिक की डायटिशियन शिवाली गुप्ता (Shivali Gupta, Dietcian, Eccentric Diets Clinic) वजन बढ़ाने के लिए स्मूदी बनाने की रेसिपी और इसके फायदे बताने वाली हैं।
वजन बढ़ाने के लिए स्मूदी बनाने की रेसिपी - Smoothie Recipe For Weight Gain In Hindi
स्मूदी बनाने के लिए आपको आधा कप दूध, 2 चम्मच ओट्स, 2 खजूर, 1 चम्मच मिक्स सीड्स, 4 भीगे हुए बादाम, 1 अखरोट, 1 चम्मच पीनट बटर और 1 केला चाहिए होगा। स्मूदी बनाने के लिए मिक्सी के जार में स्मूदी की सभी सामग्री को डालकर स्मूदी तैयार करें। आप दूध की जगह बादाम दूध का इस्तेमाल भी कर सकते हैं। इससे स्मूदी का स्वाद भी बढ़ेगा और पोषक तत्व भी मिलेंगे। इस स्मूदी को रोजाना सुबह नाश्ते में पिएं।
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स्मूदी पीने के फायदे - Smoothie Benefits
1. स्मूदी बनाने में इस्तेमाल हुआ दूध प्रोटीन, कैल्शियम और विटामिन D का अच्छा सोर्स है। यह आपकी हड्डियों को मजबूत करता है और वजन बढ़ाने में मदद कर सकता है।
2. ओट्स में फाइबर, प्रोटीन के साथ कई तरह के विटामिन और खनिज होते हैं जो आपको ऊर्जा प्रदान कर सकते हैं।
3. खजूर में विटामिन्स, प्रोटीन, कैल्शियम, आयरन के साथ हेल्दी फैट्स और कार्बोहाइड्रेट की अच्छी मात्रा होती है। ये सभी पोषक तत्व वजन बढ़ाने में मदद कर सकते हैं।
4. खजूर में मौजूद फेनोलिक एसिड मेटाबॉलिज्म को स्लो करता है और वजन बढ़ाने में मदद कर सकता है।
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5. स्मूदी बनाने में इस्तेमाल हुए मिक्स सीड्स से शरीर को भरपूर पोषण मिलेगा। इनमें की तरह के मिनरल्स और विटामिन्स पाए जाते हैं, जो आपके शरीर में ब्लड प्रेशर, कोलेस्ट्रॉल लेवल को कंट्रोल में रखने में मदद कर सकते हैं।
6. विटामिन E, प्रोटीन और अन्य पोषक तत्वों से भरपूर बादाम और अखरोट शारीरिक स्वास्थ्य के साथ मानसिक स्वास्थ्य को बढ़ावा देते हैं और मांसपेशियों को मजबूत बनाते हैं।
7. पीनट बटर अच्छा प्रोटीन सोर्स है और आपको ऊर्जा देने के साथ-साथ वजन बढ़ाने में भी मदद कर सकता है। पीनट बटर में कैलोरी और फैट की अच्छी मात्रा होती है, जो वजन को बढ़ाने में सहायक होते हैं।
वजन बढ़ाने के लिए यह स्मूदी लाभदायक साबित हो सकती है, लेकिन, जिन लोगों को लैक्टोज या मूंगफली से एलर्जी है वह इसका सेवन करने से पहले डॉक्टर से सलाह लें।
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