हेल्दी और फिट बॉडी आखिर किसे पसंद नहीं होती? इसके लिए लोग डाइट से लेकर एक्सट्रा वर्कआउट सभी चीजें ट्राई करते हैं। वेट लॉस के लिए 70 प्रतिशत तक मदद केवल सही डाइट से मिल सकती है। लेकिन अपने टेस्ट बस्ट के लिए ज्यादातर लोग अपनी वेट लॉस जर्नी बीच में ही छोड़ देते हैं। ऐसे में रागी का सेवन आपके लिए काफी फायदेमंद हो सकता है। यह शरीर में कैलोरी कम करने और फिटनेस बनाए रखने में मदद कर सकती है। आज इसी विषय पर बात करते हुए हम जानेंगे कि वजन घटाने के लिए रागी का सेवन कैसे किया जा सकता है।
जानिए वजन घटाने के लिए कैसे फायदेमंद है रागी (How Ragi Helps In Weight Loss)
रागी में प्रोटीन की भरपूर मात्रा होने के साथ कार्बोहाइड्रेट्स, डाइट्री फाइबर, विटामिन-बी,ई,सी पाया जाता है। इसके साथ ही इसमें अमीनो एसिड और मिनरल्स जैसे कि कैल्शियम, मैग्नीशियम, आयरन और फॉसफोरस की अधिक मात्रा पाई गई है। ये सभी पोषक तत्व स्वास्थ्य के लिए आवश्यक है, जो शरीर में एक्सट्रा कैलोरी नहीं बढ़ने देते।
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वजन घटाने के लिए रागी का सेवन कैसे करे (How To Eat Ragi For Weight Loss)
रागी का सेवन आप कई तरीको से कर सकते हैं। इसमें मौजूद पोषक तत्व एक्सट्रा कैलोरी बढ़ने से रोकते हैं और वजन घटाने में मदद कर सकते हैं। वजन घटाने के लिए आप इन 4 तरीको से रागी का सेवन कर सकते हैं-
रागी का छाछ पाचन बनाएगा बेहतर
गर्मियों के लिए रागी का छाछ वजन घटाने का बेहतर ऑपशन हो सकता है। इसका सेवन आप वर्कआउट के बाद कर सकते हैं। रागी का छाछ तैयार करने के लिए आधा कप पानी में 2 चम्मच रागी का आटा मिलाएं। अब इस पेस्ट को पैन में डाले और आधा कप पानी और डालकर इसे अच्छे से पका लें। इस मिक्चर को ठंडा होने के लिए छोड़ दे। अब एक गिलास ठंडे छाछ में यह मिक्सचर मिलाएं। अब इसमें आधा चम्मच काला नमक, आधा चम्मच जीरा पाउडर और 2 चम्मच बारीक कटा हुआ धनिया मिलाएं। सभी चीजों को मिलाएं और ठंडे-ठंडे छाछ का आनंद लें। इसके सेवन से आपको लंबे समय तक भरा हुआ महसूल होगा।
रागी से बनाएं रोटी और परांठे
आप रोटी बनाने के लिए साधारण आटे की जगह रागी का इस्तमाल भी कर सकते हैं। इसके लिए रागी के आटे में थोड़ा धनियां और जीरा, नमक मिलाकर आटा गूंथ लें। इसमें आप सब्जी भरकर परांठे भी बना सकते हैं। रागी में फाइबर और अमिनो एसिड पाया जाता है। इसके सेवन से आपको लंबे समय तक भूख नहीं लगेगी, जिससे आप अपने अगले मील में कम कैलोरी लेंगे।
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रागी से बनाएं सूप
रागी का सूप एक बेहतर डिनर ऑपशन हो सकता है। इसमें मौजूद मिनरल्स और फाइबर एक्सट्रा वेट घटाने में मदद कर सकता है। रागी का सूप तैयार करने के लिए अपनी मनपसंद सभी सब्जियों को पानी में डालकर उबाल लें। अब रागी के आटे की थोड़ी मात्रा दूध के साथ उबालकर इस मिक्सचर में मिलाएं। स्वाद लाने के लिए इसमें काली मिर्च और काला नमक मिलाएं। सभी चीजों को मिलाकर 15 मिनट तक अच्छे से पकाएं और गरमा गर्म सर्व करे।
रागी से बनाएं हेल्दी उपमा
अगर आप ब्रेकफॉस्ट के लिए बेहतर ऑपशन ढूंढ रहे हैं, तो रागी के उपमा से बेहतर क्या ही होगा। रागी का उपमा आपको हैवी फील नहीं होने देगा। इसका सेवन आपको दिनभर एनर्जेटिक महसूस कराएगा। रागी का उपमा बनाने के लिए टमाटर, प्लाज, बिन्स, गाजर और अपनी मनपसंद सभी सब्जियां काटकर रख लें। अब 1 कप रागी का आटा थोड़े पानी के साथ उबालकर पेस्ट तैयार कर लें। अगले स्टेप में एक पैन में थोड़ा पानी डालकर सभी सब्जियों को भून लें। अब इसमें सभी मसाले और रागी का मिक्सचर डालकर 15 मिनट तक पकाएं। इसमें थोड़ा पानी भी डाले जिससे आटा चिपके नहीं। अब गरमा गर्म हेल्दी उपमा का आनंद लें।
इन 4 तरीको से आप रागी को वजन घटाने के लिए इस्तेमाल कर सकते हैं।