वजन घटाना आज के समय में एक चुनौतीपूर्ण काम बन चुका है। खराब खानपान और अनियमित जीवनशैली फॉलो करने से वजन बढ़ने की समस्या लोगों में ज्यादा देखी जा रही है। इसे कंट्रोल करने के लिए आपको हेल्दी डाइट लेने की जरूरत है। ऐसे में आप रागी के लड्डू का सेवन कर सकते हैं। यह खाने में टेस्टी होने के साथ ही कैलोरी में भी लो होते हैं, जिसे खाने से वजन नहीं बढ़ता है। आइये दिल्ली की एसेंट्रिक क्लीनिक की डाइटिशियन शिवाली गुप्ता से जानते हैं रागी के लड्डू खाने के फायदे और बनाने का तरीका।
रागी के लड्डू बनाने का तरीका
- रागी के लड्डू बनाने के लिए आपको सबसे पहले आपको घी लेना है और उसे कढ़ाई में डालें।
- अब घी में रागी का आटा डालें और कम से कम 15 से 20 मिनट तक अच्छे से रोस्ट करें।
- जब तक इसमें से खुशबू न आने लगे तब तक इसे रोस्ट करते रहें।
- अब आपको कद्दू के बीज, सूरजमुखी के बीज और चिया सीड्स को रोस्ट करना है।
- अब इन सभी बीजों को मिक्सर में डालकर अच्छे से पीस लें और आटे में मिला दें।
- अब बादाम मखाने और छुहारे को रोस्ट और बारीक करके इस आटे में मिलाएं।
- अब इसे बांध लें और सूखने के लिए रख दें।
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रागी के लड्डू खाने के फायदे
- रागी के लड्डू खाने से शारीरिक शक्ति बढ़ती है साथ ही साथ सुस्ती और आलस भी दूर होता है।
- इस लड्डू को खाने से कमजोरी दूर होती है और शरीर को पर्याप्त एनर्जी मिलती है।
- यह लड्डू खून बढ़ाने में मदद करने के साथ ही साथ पोषक तत्वों की भी कमी दूर करते हैं।
- इसमें कैल्शियम की मात्रा होती है, जिसे खाने से ऑस्टियोपोरोसिस और अर्थराइटिस का खतरा कम होता है।
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वजन घटाने में फायदेमंद
- रागी के लड्डू में अच्छी मात्रा में फाइबर पाया जाता है, जो लंबे समय तक भूख और क्रेविंग को कंट्रोल रखने में मदद करता है। इससे वजन घटाने में आसानी होती है।
- इसमें कैलोरी की भी मात्रा काफी कम होती है, जो वजन को नियंत्रित रखने में मदद करता है।
- सुबह एक से दो लड्डू खाने से आपको लंबे समय तक भूख नहीं लगेगी।