अंजीर एक बेहद टेस्टी और हेल्दी फल है, जिसके आपकी सेहत के लिए भी ढेर सारे फायदे हैं। अंजीर आपको कब्ज से छुटकारा दिलाने से आपकी त्वचा और बालों के लिए भी अच्छा माना जाता है। अंजीर को अंग्रेजी में फिग कहा जाता है और इसका वैज्ञानिक नाम फिकस कैरिका है। यह एक रसीला गूदेदार फल है, जो कई पोषक तत्वों से भरपूर है। अंजीर में कार्बोहाइड्रेट्स, प्रोटीन, पोटैशियम, सोडियम, फास्फोरिक, आयरन, फाइबर और विटामिन भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं। यह आपको कब्ज से छुटकारा दिलाने के साथ वजन घटानें में भी मददगार कर सकता है। यदि आप इसका नियमित सेवन करें। आइए यहां हम आपको अंजीर की स्मूदी और मिल्कशेक बनाने की रेसेपी बताते हैं।
अंजीर से बनाएं हेल्दी-टेस्टी स्मूदी
सामग्री:
- 5 से 6 अंजीर
- 1 पका हुआ केला
- 1 चम्मच शहद
- 1 कप दही
- 1 चम्मच फ्लैससीड्स या चिया सीड्स
- 2 बादाम गार्निशिंग के लिए
स्मूदी बनाने का तरीका
- सबसे पहले आप अंजीर लें और उसका गूदा निकाल लें। अब आप इसे मिक्सर जार में डाल दें।
- इसके बाद आप एक पके हुए केले का छिलका हटा कर उसे भी स्लाइस में काटकर मिक्सर जार में डालें, इसके अलावा, आप इसमें 1 चम्मच शहद और 1 कप दही भी जोड़ लें।
- इतना करने के बाद आप इन सबको को ब्लेंड कर दें।
- आप इसे एक कांच के गिलास में निकालें और अब आप इसमें 1 या 2 चम्मच चिया सीड्स या अलसी के बीज डालें।
- इसके बाद आप बादाम के साथ इसकी गार्निशिंग कर लें।
इस तरह इन आसान स्टेप्स के साथ आपकी अंजीर से बनी स्मूदी तैयार है, जो आपके वेट लॉस डाइट का भी हिस्सा बन सकती है। इसके अलावा, अंजीर और केले से बनी यह स्मूदी आपको दिन भर एर्नेजेटिक बनाए रखने में भी मदद करती है।
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अंजीर मिल्कशेक
अंजीर मिल्कशेक बनाना काफी आसान है। यह आपके लिए पौष्टिक होने के साथ आपके वजन घटाने को भी बढ़ावा देता है। आइए यहां इसकी आसान रेसेपी जानें।
सामग्री:
- 5 फ्रेश अंजीर
- 1 गिलास ठंडा दूध
- स्वाद के लिए बनीला एक्सट्रेक्ट
- 1 चम्मच शहद
- बादाम, पिस्ता और अपनी पसंद अनुसार अन्य ड्राईफ्रूट्स
अंजीर मिल्कशेक बनाने की रेसेपी:
- सबसे पहले आप अंजीर को धोकर साफ कर लें।
- इसके बाद आप अंजीर को टुकड़ों में काट लें और मिक्सर जार में डाल लें।
- अब आप इसमें दूध,शहद और बनीना एक्सट्रेक्ट डालें और इन सबको ग्राइंड कर लें।
- इसे आप अच्छे ग्राइंड के बाद आप इसमें कटे हुए ड्राईफ्रूट्स डाल लें। आप इसमें अपनी
- पसंद के अनुसार ड्राईफ्रूट्स शामिल करें।
इस तरह आप इस आसान रेसिपी के साथ अंजीर मिल्कशेक बना सकते हैं। यह एक हेल्दी ड्रिंक है, जो आपके पेट को भरा हुआ रखती है। इसके अलावा, यह एर्नेजी बूस्टर भी है और आपके वजन को मेंटेन रखने में मदद कर सकती है।
अंजीर के अन्य फायदे
- यहां अंजीर के कुछ अन्य स्वास्थ्यलाभ है, जिनकी वजह से आपको अंजीर को अपनी डाइट में शामिल करना चाहिए:
- कुछ अध्ययनों में पाया गया है कि अंजीर का सेवन करने से यह आपके ब्लड शुगर को कंट्रोल करता है।
- यदि आप कब्ज की समस्या से परेशान हैं, तो तब भी अंजीर का सेवन आपके लिए फायदेमंद हो सकता है। ऐसा इसलिए क्योंकि अंजीर फाइबर से भरपूर है और यह आपको मल त्याग में मदद करता है।
अंजीर आपकी त्वचा और बालों को भी स्वस्थ रखने में मददगार है। यह आपको पिंपल की समस्या को दूर करनें और आपको सॉफ्ट और ग्लोइंग त्वचा देने में मदद करता है।
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