अगर आप वजन घटाने की कोशिश कर रहे हैं लेकिन अपना मनपसंद खाना भी नहीं छोड़ना चाहते, तो चिकन आपके लिए एक बेहतरीन विकल्प हो सकता है। प्रोटीन से भरपूर चिकन न केवल वजन कम करने में मदद करता है, बल्कि यह मांसपेशियों को मजबूत बनाने और मेटाबॉलिज्म को तेज करने में भी मदद करता है। चिकन का सेवन आपको लंबे समय तक पेट भरे होने का एहसास कराता है, जिससे बार-बार भूख लगने की समस्या कम हो जाती है। इसके अलावा, यह एक लो-कैलोरी फूड है, जो वजन घटाने वालों के लिए अच्छा माना जाता है। सही तरीके से पकाया गया चिकन न केवल स्वादिष्ट होता है, बल्कि स्वास्थ्य के लिए भी फायदेमंद है। अगर आप इसे संतुलित आहार के रूप में सलाद, सूप या हरी सब्जियों के साथ शामिल करें, तो यह आपके वजन घटाने के सफर को आसान बना सकता है। हालांकि, यह ध्यान रखना जरूरी है कि इसे ज्यादा मात्रा में न खाया जाए। आइए जानते हैं, चिकन खाने का सही तरीका और इसके फायदे। इस विषय पर बेहतर जानकारी के लिए हमने दिल्ली के होली फैमिली हॉस्पिटल की डाइटिशियन सना गिल से बात की।
वजन घटाने के लिए चिकन के फायदे- Benefits of Chicken For Weight Loss
- चिकन में अच्छी मात्रा में प्रोटीन होता है, जो आपको लंबे समय तक पेट भरे होने का एहसास कराता है। इससे बार-बार भूख नहीं लगती और अनहेल्दी स्नैक्स खाने की संभावना कम हो जाती है।
- चिकन लो-कैलोरी फूड माना जाता है, जो वजन घटाने वालों के लिए बेस्ट है।
- प्रोटीन युक्त चीजें खाने से मेटाबॉलिज्म तेज होता है, जिससे कैलोरी तेजी से बर्न होती है। चिकन एक प्रोटीन युक्त आहार है।
- चिकन खाने से शरीर को एनर्जी मिलती है, जो वर्कआउट करने के लिए जरूरी है।
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वजन घटाने के लिए चिकन का सेवन कैसे करें?- How to Consume Chicken For Weight Loss
ग्रिल्ड या बॉइल्ड चिकन चुनें
वजन घटाने के लिए फ्राइड चिकन या भारी मसालेदार ग्रेवी वाले चिकन से बचें। इसके बजाय, ग्रिल्ड, बॉइल्ड या बेक्ड चिकन का सेवन करें। यह कम तेल और कम कैलोरी वाला होता है।
चिकन ब्रेस्ट है बेस्ट ऑप्शन
चिकन का ब्रेस्ट पार्ट प्रोटीन में सबसे ज्यादा और फैट में सबसे कम होता है। यह वजन घटाने के लिए सबसे अच्छा हिस्सा माना जाता है। चिकन खाने के साथ हाई-फैट या हाई-कैलोरी वाली चीजों से परहेज करें।
हेल्दी मसालों का इस्तेमाल करें
चिकन को हेल्दी बनाने के लिए उसमें हल्दी, अदरक, लहसुन, काली मिर्च और नींबू जैसे प्राकृतिक मसालों का इस्तेमाल करें। ये मसाले न केवल स्वाद बढ़ाते हैं, बल्कि मेटाबॉलिज्म को भी तेज करते हैं।
साइड डिश में सलाद या सूप लें
चिकन के साथ हाई-फाइबर सलाद या वेजिटेबल सूप का सेवन करें। यह आपके भोजन को बैलेंस करेगा और आपको लंबे समय तक फुल रखेगा।
पोर्शन कंट्रोल का ध्यान रखें
वजन घटाने के लिए पोर्शन कंट्रोल करना जरूरी है। रोज 100 ग्राम चिकन का सेवन करना काफी है। इससे ज्यादा खाने से कैलोरी इंटेक बढ़ सकता है। चिकन को ज्यादा तला-भुना या क्रीमी ग्रेवी में न पकाएं। चिकन को 2-3 सर्विंग्स में बांटकर खाया जा सकता है।
कब खाएं चिकन?- When to Consume Chicken
दोपहर के खाने में शामिल करें
दोपहर के समय चिकन खाने से शरीर को एनर्जी मिलती है और यह दिनभर कैलोरी बर्न करने में मदद करता है।
वर्कआउट के बाद खाएं
वर्कआउट के बाद चिकन का सेवन मांसपेशियों की रिकवरी के लिए बहुत अच्छा होता है।
चिकन वजन घटाने के लिए एक हेल्दी और टेस्टी विकल्प है, लेकिन इसे सही तरीके से पकाना और सीमित मात्रा में खाना जरूरी है। इसे संतुलित आहार और नियमित एक्सरसाइज के साथ डाइट शामिल करें, ताकि आप अपने वजन घटाने के लक्ष्य को आसानी से हासिल कर सकें।
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