குளிர்காலத்தில் தினமும் முட்டை சாப்பிடலாமா.? நிபுணர்கள் கூறும் சரியான அளவு மற்றும் ஆரோக்கிய நன்மைகள்..

குளிர்காலத்தில் முட்டையை சாப்பிடுவது ஒரு தனி ருசி. வைட்டமின் A, D, E, B12, புரதம், நல்ல கொழுப்பு மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை உயர்த்தும் பல ஊட்டச்சத்துகள் நிறைந்ததனால், இதை பலர் தங்கள் தினசரி உணவில் சேர்த்துக் கொள்கிறார்கள். ஆனால், தினமும் முட்டை சாப்பிடுவது உடலுக்கு நல்லதா? அல்லது ஏதேனும் அபாயங்கள் உள்ளதா? திவ்யா காந்தி டயட் & நியூட்ரிஷன் கிளினிக் நிபுணர் இதற்கு பதிலளிக்கிறார்.

தினமும் முட்டை சாப்பிடலாமா? நிபுணர் என்ன சொல்கிறார்?

நிபுணரின் கூற்றுப்படி, குளிர்காலத்தில் தினமும் முட்டை சாப்பிடுவது முற்றிலும் பாதுகாப்பானது. எனினும், கொழுப்பு அதிகம் உள்ளவர்கள், நீரிழிவு நோயாளிகள் அல்லது இதய நோயுடன் வாழ்பவர்கள், முட்டையை தினமும், குறிப்பாக அதிக அளவில், சாப்பிடாமல் மருத்துவரை அணுகுவது அவசியம்.

முட்டையை தினசரி உணவில் சேர்த்தால் - நோய் எதிர்ப்பு சக்தி உயரும், மூளை மற்றும் கண் ஆரோக்கியம் மேம்படும், உடல் வெப்பம் சீராக இருக்கும், தசை வளர்ச்சிக்கு உதவும்.

ஒரு நாளில் எத்தனை முட்டைகள் சாப்பிடலாம்?

நிபுணர்கள் பரிந்துரைக்கும் அளவு - ஒரு நாளுக்கு 1–3 முட்டைகள். ஆனால் கவனிக்க வேண்டியவை - அதிக எண்ணெய், அதிக மசாலா சேர்த்து சமைக்க வேண்டாம். எப்போதும் முழுமையாக வேகவைத்தோ அல்லது கொதிக்க வைத்தோ சாப்பிட வேண்டும். சீரான உணவின் ஒரு பகுதியாக மட்டுமே உட்கொள்ளவும்

குளிர்காலத்தில் முட்டை சாப்பிடுவதால் கிடைக்கும் முக்கிய நன்மைகள்

1. வைட்டமின் D–யின் சிறந்த ஆதாரம்

குளிர்காலத்தில் சூரிய ஒளி குறைவாக இருக்கும். அதனால் வைட்டமின் D குறைபாடு ஏற்படும். இதை சரி செய்ய முட்டை சிறந்த உணவாக கருதப்படுகிறது. தினசரி ஒரு முட்டை உங்கள் வைட்டமின் D தேவையை நிரப்ப உதவும்.

2. மற்ற முக்கிய ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்தது

முட்டையில் B காம்ப்ளக்ஸ், உயர்தர புரதம், நல்ல கொழுப்பு, இரும்புச் சத்து, செலினியம் நிறைந்துள்ளதால், உடல் நலத்தை முழுமையாக மேம்படுத்துகிறது.

3. தசை வளர்ச்சிக்கு உதவும்

முட்டையில் உள்ள புரதம் தசைகளை வலுவாக்குகிறது. உடற்பயிற்சி செய்பவர்கள் முட்டையை தினமும் உட்கொள்ளலாம்.

4. மூளைச் செயல்பாட்டை மேம்படுத்தும்

முட்டையில் உள்ள கோலின் (Choline) மூளையின் நினைவாற்றல் மற்றும் நரம்பு செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது.

இந்த பதிவும் உதவலாம்: தினமும் ஒரு முட்டை சாப்பிட்டால் உடலுக்கு என்ன ஆகும் தெரியுமா.? டாக்டர் சிவராமன் விளக்கம்..

முட்டை சாப்பிடும்போது கவனிக்க வேண்டிய முக்கிய விஷயங்கள்

* கொலஸ்ட்ரால் அதிகம் உள்ளவர்கள் அளவோடு சாப்பிட வேண்டும்.

* முழுவதும் வேகவைக்கப்படாத முட்டை சாப்பிடாமல் இருக்க வேண்டும் — இது பாக்டீரியா அபாயத்தை ஏற்படுத்தும்.

* முட்டை மட்டும் உணவில் இருந்தால் அது முழுமையான ஊட்டச்சத்தைக் கொடுக்காது.

* முட்டைக்கு ஒவ்வாமை உள்ளவர்கள் முழுமையாக தவிர்க்க வேண்டும்.

இறுதியாக..

குளிர்காலத்தில் முட்டை சாப்பிடுவது மிகவும் நன்மை பயக்கும். தசைகள், எலும்புகள், மூளை, நோய் எதிர்ப்பு சக்தி – அனைத்துக்கும் இது சிறந்த உணவு. ஆனால் தினமும் எத்தனை முட்டைகள் சாப்பிடலாம், உங்கள் உடல்நிலை என்ன என்பதைக் கவனிப்பது மிக முக்கியம். தேவையானால் மருத்துவரை அணுகி ஆலோசனை பெற்ற பின்னரே தினசரி உணவாக மாற்றுவது சிறந்தது.

Disclaimer: இந்தக் கட்டுரை பொது தகவல்களுக்காக மட்டுமே. எந்த மருத்துவ நிலைமை இருந்தாலும், உங்கள் மருத்துவர் அல்லது ஊட்டச்சத்து நிபுணரின் ஆலோசனை பெறாமல் எந்த உணவுப் பழக்கத்தையும் மாற்ற வேண்டாம்.