குடல் ஹெல்த்தியா இருக்க காலை உணவில் கவனம் தேவை.. அதுக்கு இந்த உணவுகளை சாப்பிடுங்க

குடல் உறுப்பு ஆனது உடலில் உள்ள பல்வேறு உறுப்புகளுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது. அதன் படி, குடல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவதன் மூலம் பல உடல்நலப் பிரச்சனைகளிலிருந்து விடுபடலாம். குடல் ஆரோக்கியத்திற்கு அன்றாட வாழ்வில் சீரான, ஊட்டச்சத்து மிக்க உணவுகளை எடுத்துக் கொள்வது அவசியமாகக் கருதப்படுகிறது. குறிப்பாக, குடல் ஆரோக்கியத்தை பாதுகாக்க சில பானங்கள் நன்மை பயக்கும். இந்நிலையில், நார்ச்சத்து, புரோபயாடிக்குகள் மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு சேர்மங்கள் நிறைந்த உணவை உட்கொள்வது ஒரு சீரான குடல் நுண்ணுயிரியை ஆதரிக்க உதவுகிறது. அதிலும் குறிப்பாக, காலை உணவு பெரும்பாலும் ஒரு நாளின் மிக முக்கியமான உணவாகக் கருதப்படுகிறது. மேலும் அதற்கு நல்ல காரணமும் உண்டு.

ஆரோக்கியமான காலை உணவு நாள் முழுவதும், உடலுக்கு உகந்ததாக செயல்பட தேவையான அனைத்து அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களையும் வழங்குகிறது. நன்கு சமநிலையான காலை உணவின் ஒரு முக்கிய அம்சமாக, குடல் ஆரோக்கியத்தில் நேர்மறையான தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகிறது. செரிமானம், நோய் எதிர்ப்பு சக்தி மற்றும் மனநிலையை ஒழுங்குபடுத்துவதில் முக்கிய பங்கு வகிக்கும் பாக்டீரியாக்களின் தாயகமாக குடல் உள்ளது. சத்தான காலை உணவை உட்கொள்வது குடல் பாக்டீரியாக்களின் சமநிலையை மேம்படுத்தவும், ஆரோக்கியமான நுண்ணுயிரியை உறுதி செய்யவும் உதவுகிறது.

சத்தான காலை உணவை உட்கொள்வது இந்த குடல் பாக்டீரியாக்களின் சமநிலையை மேம்படுத்தவும், ஆரோக்கியமான நுண்ணுயிரியை உறுதி செய்யவும் உதவுகிறது. அதன் படி, நார்ச்சத்து, புரதம், ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் மற்றும் பல்வேறு வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் போன்றவை உள்ள ஒரு சமச்சீர் உணவு செரிமானத்தை ஆதரிக்கும், வீக்கத்தைக் குறைக்கும் மற்றும் இரத்த சர்க்கரை அளவை உறுதிப்படுத்த உதவுகிறது. இவை அனைத்தும் ஒட்டுமொத்த குடல் ஆரோக்கியத்திற்கு அவசியம்.

குடல் ஆரோக்கியத்தை அதிகரிக்க உதவும் 8 காலை உணவு விருப்பங்கள்

அவ்வாறு குடல் ஆரோக்கியத்தை அதிகரிக்கக்கூடிய சில காலை உணவு விருப்பங்கள் குறித்து எய்ம்ஸ், ஹார்வர்ட் மற்றும் ஸ்டான்போர்ட் பல்கலைக்கழகங்களில் பயிற்சி பெற்ற இரைப்பை குடல் மருத்துவர் சௌரப் சேத்தி அவர்கள் தனது இன்ஸ்டாகிராம் பக்கத்தில் குறிப்பிட்டுள்ளார். அதைப் பற்றி இங்குக் காண்போம்.

do-this-mudra-before-every-meal-for-stronger-gut-health-Main

பெர்ரி மற்றும் சியா விதைகளுடன் கூடிய கிரேக்க தயிர்

இந்த கலவையானது புரோபயாடிக்குகள், ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் மற்றும் ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள் போன்றவற்றை வழங்குகிறது. கிரேக்க தயிரில் ஆரோக்கியமான நுண்ணுயிரியை ஊக்குவிக்கும் நன்மை பயக்கும் பாக்டீரியாக்கள் நிறைந்துள்ளன. அதே சமயம், பெர்ரிகளில் நார்ச்சத்து மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் அதிகமாக உள்ளன. இவை வீக்கத்தைக் குறைக்க உதவுகின்றன. மேலும், சியா விதைகள் ஒமேகா-3 களை பங்களிக்கின்றன. இது குடல் ஆரோக்கியத்தை மேலும் ஆதரிக்கிறது.

இந்த பதிவும் உதவலாம்: காலையிலே வெறும் வயிற்றில் சாப்பிடக் கூடாத 3 உணவுகள் – மருத்துவர் எச்சரிக்கை.!

பல தானிய டோஸ்டுடன் கூடிய காய்கறி ஆம்லெட்

முட்டைகள் தசை வலிமையை ஆதரிக்க உதவும் மெலிந்த புரதத்தை வழங்குகின்றன, அதே நேரத்தில் பல தானிய டோஸ்டில் சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் நார்ச்சத்து உள்ளது. கூடுதலாக, காய்கறிகள் அத்தியாவசிய வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களால் உணவை நிரப்புகின்றன. இந்த கலவை உங்களை திருப்திப்படுத்துகிறது மற்றும் காலை முழுவதும் நிலையான ஆற்றலை வழங்குகிறது.

சாம்பார் மற்றும் தேங்காய் சட்னியுடன் கூடிய இட்லி

இந்த பாரம்பரிய தென்னிந்திய காலை உணவு புரோபயாடிக்குகள் மற்றும் நன்மை பயக்கும் பாக்டீரியாக்களை வழங்குகிறது. அதன் படி, இட்லி புளிக்கவைக்கப்பட்ட அரிசி மற்றும் பருப்பிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் அதே வேளையில், சாம்பார் பருப்பிலிருந்து நார்ச்சத்து மற்றும் தாவர புரதத்தை சேர்க்கிறது. மேலும், தேங்காய் சட்னியில் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கும் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் உள்ளன. இவை குடல் ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும்.

ஆளிவிதை மற்றும் சற்று பச்சை வாழைப்பழத்துடன் கூடிய ஓட்ஸ்

எஃகு-வெட்டப்பட்ட ஓட்ஸ் ஆனது கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து மற்றும் ப்ரீபயாடிக்குகளின் சிறந்த மூலமாகும். இது நன்மை பயக்கும் குடல் பாக்டீரியாவை அளிக்கிறது. மேலும், ஆளிவிதைகள் கூடுதல் நார்ச்சத்து மற்றும் ஒமேகா-3 களை சேர்க்கிறது. பச்சை வாழைப்பழத்தில் எதிர்ப்புத் திறன் கொண்ட ஸ்டார்ச் உள்ளது. இது ஒரு ப்ரீபயாடிக் ஆக செயல்படுகிறது. குடல் பாக்டீரியாவை மேலும் ஆதரிக்கிறது. ஒன்றாக, அவை இரத்த சர்க்கரையை நிலைப்படுத்தவும் மல நிலைத்தன்மையை மேம்படுத்தவும் உதவுகின்றன.

organic-whole-brown-flax-seeds-w

View this post on Instagram

A post shared by Saurabh Sethi MD MPH | Gastroenterologist (@doctor.sethi)

வதக்கிய காய்கறிகளுடன் கூடிய டோஃபு ஸ்க்ராம்பிள்

இது தாவர அடிப்படையிலான ரெசிபியாகும். இதில் புரதம் மற்றும் நார்ச்சத்து அதிகம் உள்ளது. டோஃபு செரிமானத்தை மென்மையாக்குகிறது. மேலும் வதக்கிய காய்கறிகள் குடல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும் பைட்டோநியூட்ரியண்ட்களைச் சேர்க்கின்றன. இந்த ஊட்டச்சத்து நிறைந்த, எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய உணவுடன் நாளைத் தொடங்குவது இந்தக் கலவை ஒரு சிறந்த வழியாகக் கருதப்படுகிறது.

முட்டை டோஸ்ட் ரெசிபி

நைட்ரேட் இல்லாத, குறைந்தபட்சமாக பதப்படுத்தப்பட்ட கோழி அல்லது வான்கோழி தொத்திறைச்சி மற்றும் முழு தானிய டோஸ்ட் கொண்ட முட்டைகள் காலை உணவுக்கு ஒரு சிறந்த தேர்வாகும். இந்த காலை உணவு புரதம், ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் மற்றும் நார்ச்சத்து நிறைந்த கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் நல்ல சமநிலையை வழங்குகிறது. இதில் உள்ள புரதம் முழுதாக வைத்திருக்கிறது. அதே சமயம், முழு தானிய டோஸ்டில் செரிமான ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கும் நார்ச்சத்து உள்ளது. இதை அவகேடோவுடன் இணைப்பது ஊட்டச்சத்து அடர்த்தியை அதிகரிப்பதுடன், அதிக ஆரோக்கியமான கொழுப்புகளை சேர்க்க உதவுகிறது.

முழு தானிய அவகேடோ டோஸ்ட்

முழு தானிய ரொட்டியுடன் தயாரிக்கப்படக்கூடிய அவகேடோ டோஸ்ட்டில் நார்ச்சத்து, ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் மற்றும் எதிர்ப்புத் திறன் கொண்ட ஸ்டார்ச் போன்றவை உள்ளது. இந்த உணவு திருப்தியை ஆதரிக்கவும், குடல் நுண்ணுயிர் பன்முகத்தன்மையை அதிகரிக்கவும் உதவுகிறது. இது ஆரோக்கியமான காலை உணவிற்கு பிரபலமான தேர்வாக அமைகிறது.

காய்கறிகள் மற்றும் வேர்க்கடலையுடன் கூடிய போஹா

போஹா உட்கொள்வது ஆறுதல் அளிக்கிறது, லேசானது மற்றும் சத்தான தேர்வாக அமைகிறது. இதில் சேர்க்கப்பட்ட காய்கறிகள் மற்றும் வேர்க்கடலையில் நார்ச்சத்து மற்றும் தாவர புரதம் உள்ளது. இது குடலுக்கு ஏற்ற காலை உணவு விருப்பமாக அமைகிறது. இது நிறைவாகவும் திருப்திகரமாகவும் இருக்கிறது.

இந்த காலை உணவு விருப்பங்களை அன்றாட காலை வழக்கத்தில் சேர்ப்பதன் மூலம் குடல் ஆரோக்கியத்தை ஆதரிப்பதுடன், ஒட்டுமொத்த நல்வாழ்வையும் மேம்படுத்தலாம்.

இந்த பதிவும் உதவலாம்: செரிமான அமைப்பை ஆரோக்கியமாக வைக்க நீங்க காலையில் சாப்பிட வேண்டிய உணவுகள் இதோ

Image Source: Freepik