नमक के बिना हमारे खाने का स्वाद बिगड़ जाता है। काफी लोग सादे पानी की जगह नमक पानी पीना पसंद करते हैं। नमक पानी से पाचन तंत्र और शरीर की अशुद्धियों को दूर करने में मदद मिलती है। लेकिन क्या आपको ज्यादा नमक पानी की मात्रा आपकी सेहत बिगाड़ सकती है। क्योंकि नमक में सोडियम और क्लोराइड मिनरल्स की मात्रा होती है, जिससे कई तरह की बीमारियां हो सकती है। सोडियम खून में इलेक्ट्रोलाइट की सांद्रता को कम करता है। नमक पानी के अधिक सेवन से आपको हाई ब्लड प्रेशर, डायरिया और डिहाईड्रेशन की समस्या भी हो सकती है। इसलिए नमक पानी की संतुलित का सेवन करना बहुत जरूरी है। इसके बारे में विस्तार से बता रही हैं गुड़गांव की डाइट क्लीनिक और डॉक्टर हब क्लीनिक की डायटीशियन अर्चना बत्रा से।
ज्यादा नमक पानी पीने के नुकसान (Side effects of drinking excess salt water)
1. वाटर रिटेंशन
हमारे शरीर की संरचना ऐसी है, जिसमें तरल पदार्थों और इलेक्टोलाइट्स का संतुलन बना रहे है। लेकिन नमक पानी के अधिक सेवन से शरीर में पानी की मात्रा प्रभावित हो सकती है। इसके अलावा इसकी वजह से आपके हाथ-पैर में सूजन आ सकती है। साथ ही शरीर में लाल रैशेज और अचानक वजन भी बढ़ सकता है। इसलिए नमक पानी का सीमित मात्रा में सेवन जरूरी है।
2. हाई ब्लड प्रेशर
अधिक मात्रा में नमक पानी का सेवन करने से आपको हाई ब्लड प्रशेर की समस्या हो सकती है। साथ ही अगर आपको पहले से हाई ब्लड प्रेशर की समस्या है तो, आपके लिए अधिक सोडियम की मात्रा नुकसानदायक साबित हो सकती है। इसका अधिक सेवन हार्ट हेल्थ पर भी असर डालता है।
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3. किडनी स्टोन
अधिक नमक पानी पीने से किडनी स्टोन होने का खतरा भी हो सकता है। दरअसल अधिक नमक पानी पीने से शरीर में कैल्शियम की मात्रा प्रभावित होती है, जिससे किडनी स्टोन बनाने की संभावना रहती है।
4. डिहाईड्रेशन
ज्यादा नमक पानी के सेवन से आपको डिहाईड्रेशन की समस्या हो सकती है। नमक की वजह से शरीर में डिहाईड्रेशन बढ़ सकता है। इसलिए डिहाईड्रेशन की समस्या होने पर सादा पानी का ही सेवन करें।
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5. हड्डियां कमजोर हो सकती है
नमक पानी के अधिक सेवन से हड्डियों पर भी असर पड़ सकता है। नमक के सेवन से कैल्शियम की मात्रा कम होने से हड्डियों कमजोर हो सकती है और जल्दी टूटने की संभावना रहती है।
कितनी मात्रा में नमक पानी पीना चाहिए
अपनी तरफ से आपको कोशिश करनी चाहिए कि आप दिनभर में एक ही बार नमक पानी का सेवन करें। साथ ही पूरे दिन में 25 ग्राम से ज्यादा नमक की मात्रा नहीं लेनी चाहिए। इसके अलावा खाने के अलावा अगर आप किसी चीज में नमक का सेवन कर रहे हैं तो, काले नमक का सेवन करना उचित रहेगा।
सावधानियां
1. नमक पानी की जगह नींबू पानी का सेवन स्वास्थ्य के लिए ज्यादा फायदेमंद है। इसके अलावा सुबह के समय एक बार खाली पेट में नींबू पानी का सेवन काफी लाभदायक होता है।
2. इसके अलावा आप आम सोडियम नमक की जगह काले नमक का सेवन भी कर सकते हैं। इससे पेट की समस्याओं में भी आराम मिलता है।
3. सादा पानी पीने की जगह आप पानी में शहद भी मिला सकते हैं। इससे आपको वजन कम करने में भी मदद मिलती है।
4. इसके अलावा आपके लिए सबसे अच्छा उपाय है कि आप पानी में लौंग डालकर भी पी सकते हैं।
इन सब उपायों के बावजूद आप सादा पानी पीने की ही कोशिश करें। इससे आपके शरीर का संतुलन बना रहता है क्योंकि अधिक सेवन से कई बीमारियां भी हो सकती है। अगर आपको कोई अन्य परेशानी है तो बिना डॉक्टर की सलाह के नींबू पानी या शहद पानी का भी सेवन न करें।