प्रेग्नेंसी हर मां के लिए बहुत ही नाजुक दौर होता है। प्रेग्नेंसी में महिला को सिर्फ अपनी सेहत ही नहीं बल्कि गर्भ में पलने वाले बच्चे का भी ध्यान रखना होता है। गर्भ में पलने वाले बच्चे का विकास सही तरीके से हो सके इसके लिए मां को संतुलित भोजन करने की सलाह दी जाती है। प्रेगनेंसी में हार्मोनल बदलाव के कारण महिला को बहुत अजीब-अजीब सी क्रेविंग्स भी हो सकती हैं। अगर आप प्रेग्नेंट हैं, तो इस दौरान कुछ चटपटा, मसालेदार और स्पाइसी खाने का भी मन होगा। ज्यादातर महिलाएं प्रेगनेंसी में फूड क्रेविंग को खत्म करने के लिए चाइनीज फूड आइटम का सेवन ज्यादा करती हैं।
चाइनीज फूड आइटम जीभ को बेशक स्वाद देते हों, लेकिन इसमें इस्तेमाल होने वाला अजीनोमोटो (एम.एस.जी.) गर्भवती महिला और गर्भ में पलने वाले बच्चे को भी नुकसान पहुंचा सकता है। पब्लिक हेल्थ स्पेशलिस्ट स्वाति बाथवाल का कहना है कि प्रेग्नेंसी में अजीनोमोटो का सेवन करने से गर्भ में पलने वाले बच्चे के विकास में बाधा आ सकती है। अजीनोमोटो में शरीर में पैंक्रियाज बढ़ाते हैं, जिससे भूख बढ़ती है और खाने की क्रेविंग ज्यादा होने लगती है।
दिमागी विकास में डालता है बाधा
स्वाति बाथवाल का कहना है कि अजीनोमोटो का सेवन दिमागी विकास में बाधा डालता है। अगर कोई प्रेग्नेंट महिला नियमित तौर पर अजीनोमोटो का सेवन करता है, तो इससे गर्भ में पलने वाले बच्चे का दिमाग संकुचित हो सकता है। प्रेगनेंसी में अजीनोमोटो का सेवन करने से मां की याददाश्त भी कमजोर हो सकती है।
माइग्रेन और अनिद्रा की समस्या
प्रेगनेंसी में अधिक मात्रा में अजीनोमोटो का सेवन करने से माइग्रेन की समस्या हो सकती है। माइग्रेन की समस्या एक बार होने के बाद ताउम्र आपको परेशान कर सकती है। स्वाति बाथवाल का कहना है कि अजीनोमोटो का सेवन करने से मस्तिष्क के सेल्स उत्तेजित होते हैं जिससे आपको अनिद्रा की समस्या हो सकती है। अगर कोई प्रेग्नेंट महिला देर तक जागती है, तो इससे गर्भ में पलने वाले बच्चे के विकास में बाधा आ सकती है।
बढ़ सकता है ब्लड प्रेशर
एक्सपर्ट का कहना है कि प्रेग्नेंट महिलाओं को अजीनोमोटो का सेवन करने से बचना चाहिए। अजीनोमोटो में मौजूद तत्व भोजन के पोषक तत्व अवशोषित करते हैं, जिससे गर्भ में पलने वाले बच्चे को विकास के लिए पर्याप्त पोषण नहीं मिल पाता है। अजीनोमोटो को खाने से शरीर में सोडियम की मात्रा अधिक बढ़ जाती है। शरीर में सोडियम की मात्रा बढ़ने से हाई ब्लड प्रेशर और कई स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं।
सीने में दर्द की समस्या
अजीनोमोटो का सेवन करने से धड़कन का तेज होना, सीने में दर्द होना जैसी समस्याएं हो सकती हैं। दरअसल, अजीनोमोटो का सेवन करने से हार्ट की मांसपेशियों में खिंचाव होने लगता है, जिससे सीने में दर्द की परेशानी होती है।
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