Right Way To Store Food In Fridge: आज के समय में सभी घरों में फ्रिज होता है। फ्रिज आज की जीवनशैली का मुख्य हिस्सा बन गया है। ठंडा पानी पीना हो, बर्फ जमाना हो,बचा हुआ खाना या फिर ताजी सब्जियों और फलों को स्टोर करना हो इन सभी कामों के लिए फ्रिज का इस्तेमाल किया जाता है। पहले के समय लोग बहुत से लोग सिर्फ सर्दी के समय ही फ्रिज का ज्यादा इस्तेमाल करते थे लेकिन आज कम समय में लगभग पूरे साल इसका इस्तेमाल किया जाता हैं। फ्रिज में सामान इसलिए रखा जाता है क्योंकि इसका कम तापमान सामान को खराब होने से बचाता हैं। लेकिन कई बार गलत तरीके से सामान रखने से खाने में बैक्टीरिया पनपने के साथ बीमारियों का खतरा भी कई गुना बढ़ जाता हैं। फ्रिज में सामान रखने का सही तरीका क्या है, जिससे खाने को खराब होने से भी बचाया जा सकें और उसमें बैक्टीरिया भी न पनपे। इस बारे में डॉक्टर मनन वोरा ने सोशल मीडिया पर एक विडियो शेयर किया है, जिसमें वह फ्रिज में सही तरीके से सामान रखने के बारे में बता रहे हैं।
1. सब्जियों और फलों को वॉश करे
बहुत से लोग मार्केट से लाते ही सब्जियों और फलों को सीधा फ्रिज में रख देते हैं, जिससे बाहर से लाए सामान में मौजूद बैक्टीरिया फ्रिज की अन्य चीजों को खराब कर सकते हैं। इस समस्या से बचाव के लिए सब्जियों और फलों को अच्छे से धोएं। धोने के लिए हल्के गर्म पानी का इस्तेमाल कर सकते हैं। इसके बाइ इन सब्जियों को बाहर हवा में ड्राई होने दें। सब्जियां और फलों से पानी सूख जाने के बाद इन्हें फ्रिज में रखें। ऐसा करने से ये लंबे समय तक फ्रेशष रहेंगी।
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2. एयर टाइट कंटेनर में स्टोर करे
कई बार खाना बनाते समय फूड काफी बच जाता है। ऐसे में बहुत से लोग उसे फेंकने के बजाए फ्रिज में ऐसे ही स्टोर कर देते है, जिससे पेट खराब होने के साथ कई गंभीर बीमारियां भी हो सकती हैं। ऐसे में अगर आप बचा हुआ खाना स्टोर करना चाहते है, तो एयर टाइट कंटेनर में इसे स्टोर करें और ध्यान रखें कि पके हुए फूड्स को लंबे समय तक स्टोर करने से बचना चाहिए। साथ ही कटी सब्जियों और फलों को भी एयर टाइट कंटेनर में ही स्टोर करें।
3. विनेगर से क्लिन करें
फ्रिज का इस्तेमाल लगभग 24 घंटे तक होता रहता है। कभी इसमें से कुछ निकालते है, तो भी इसमें कुछ रखते हैं। लेकिन ध्यान रखें फ्रिज को जानलेवा बैक्टीरिया से बचाने के लिए हफ्ते में 1 बार हल्का गर्म पानी लेकर इसमें विनेगर डालकर इसे अच्छे से क्लिन करें। क्लिन करने के दौरान सारा सामान बाहर निकाल लें।
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4. फिश या मीट को अलग स्टोर करे
फिश या मीट को फ्रिज में स्टोर करने के लिए ज्यादा देने की जरूरत होती है। इस तरह के सामान को फ्रिज में स्टोर करने के लिए अलग शेल्फ का प्रयोग करें। फलों,सब्जियों और बचे हुए सामान को स्टोर करने के लिए अलग शेल्फ रखें।
फ्रिज में सामान रखने के लिए इन तरीकों को फॉलो किया जा सकता हैं। हालांकि, फ्रिज में सामान रखने के दौरान साफ-सफाई का अतिरिक्त ख्याल रखें।
All Image Credit- Freepik
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