चावल या सूजी की इडली: वजन घटाने के लिए क्या होता है ज्यादा फायदेमंद? एक्सपर्ट से जानें

Which Idli Is Better For Weight Loss: इडली की शुरुआत दक्षिणी भारत में सबसे पहले हुई थी। अब यह आपको भारत के अधिकतर शहरों में मिल जाएगी। सड़क पर लगी दुकान से लेकर रेस्टोरेंट तक इडली हर जगह मिल जाती है। सुबह के नाश्ते के लिए इडली एक अच्छा ऑप्शन है। कई लोग अपने नाश्ते में रोज इडली खाना पसंद करते हैं। यह पचने में आसान होती है और इसे खाने के बाद जल्दी भूख नहीं लगती है। इडली उड़द दाल और सूजी दोनों से तैयार की जाती है। खाने में स्वाद भी लभभग बराबर होता है। लेकिन क्या आप जानते हैं वेट लॉस के लिए इनमें से क्या ज्यादा बेहतर है? अगर कोई वेट लॉस जर्नी पर है, तो कौन-सी इडली डाइट में शामिल कर सकता है? इसका जवाब जानने के लिए हमने बात कि नोएडा के मानस हॉस्पिटल और डाइट मंत्रा क्लीनिक की डायटिशियन कामिनी सिन्हा से। आइए लेख में एक्सपर्ट से जानें इसका जवाब।

सूजी और चावल की इडली में वेट लॉस के लिए क्या ज्यादा बेहतर है? Rawa or Rice Idli Which Is Better For Weight Loss

एक्सपर्ट के मुताबिक वेट लॉस में आप दोनों तरह की इडली खा सकते हैं। लेकिन वजन घटाने के लिए सूजी की इडली ज्यादा बेहतर है। सूजी की इडली में फाइबर अधिक होता है। जबकि चावल की इडली को दाल के साथ मिलाकर बनाया जाता है। इसलिए उसमें प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट दोनों ज्यादा होता है। लेकिन आप जो भी ऑप्शन चुनें मात्रा का ध्यान जरूर रखें। क्योंकि ज्यादा मात्रा में खाने से वजन बढ़ सकता है।

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ब्रेकफास्ट के लिए क्या बेहतर ऑप्शन है?

अगर आप सूजी की इडली खाते हैं, तो शरीर को फाइबर मिलेगा और वेट लॉस में मदद मिलेगी। लेकिन अगर आप चावल की इडली खाते हैं, तो आपको पोषक तत्व ज्यादा मिलेंगे। इसलिए अगर आपको हेल्दी ब्रेकफास्ट ऑप्शन चुनना है तो आप चावल की इडली खा सकते हैं। लेकिन अगर आप कैलोरी डेफिसिट डाइट पर हैं तो आपको सूजी की इडली खानी चाहिए।

इन बातों का रखें ध्यान

• ध्यान रखें कि इडली बनाते वक़्त उसमें सब्जियां जरूर एड करें। इससे शरीर को खाने के सभी पोषक तत्व मिलेंगे।
• ज्यादा से ज्यादा सब्जियां एड करने से इडली में फाइबर भी बढ़ जाएगा। इसमें इसमें प्याज, शिमला मिर्च, गाजर जैसी सब्जियां जरूर एड करें।
• इडली का सेवन कम मात्रा में ही करें। क्योंकि ज्यादा मात्रा में खाने से पाचन तंत्र को नुकसान हो सकता है।
• ज्यादा मात्रा में सेवन से कैलोरी इंटेक भी बढ़ सकता है। इसकी वजह से वजन कम होने के बजाय बढ़ सकता है।
• इडली के साथ साम्भर या चटनी जरूर एड करें। इससे शरीर को बैलेंस्ड मील मिलेगा और इसे पचाना भी आसान होगा।

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लेख में हमने जाना कि वेट लॉस के लिए रवा इडली ज्यादा बेहतर है। पोषक तत्व बढ़ाने के लिए आप सब्जियां भी एड कर सकते हैं। लेख में दी गई जानकारी पसंद आई हो, तो शेयर करना न भूलें।