छोटे बच्चों को हरी मटर खिलाने से मिलते है कई फायदे, जानें बच्चों के लिए टेस्टी और हेल्दी रेसिपीज

माता-पिता अपने छोटे बच्चे के स्वास्थ को लेकर हमेशा चिंतित रहते है कि बच्चे को क्या खिलाया जाए, जिससे उनका शारीरिक और मानसिक विकास उचित ढंग से हो। साथ ही बच्चे बीमारियों से दूर रहे। बच्चों के खानपान का ज्यादा ध्यान रखना इसलिए भी जरूरी है क्योंकि वह अपनी तकलीफ बता नहीं सकते है और समस्या ज्यादा बढ़ जाने पर दिक्कतें आ सकती है। ऐसे में बच्चे को स्वस्थ आहार देना बेहद जरूरी होता है। अपने बच्चे के पाचन को स्वस्थ रखने के लिए आप उनके आहार में हरी मटर को शामिल कर सकते है। इससे बच्चों का इम्यून सिस्टम मजबूत होता है। इससे हड्डियां मजबूत होती है और वजन बढ़ाने में भी हरी मटर के कई फायदे है। दरअसल हरी मटर में एंटीऑक्सीडेंट, विटामिन सी, ई, जिंक, मैग्नीनीशयम, पोटैशियम और कैल्शियम पाए जाते है।हालांकि 6 माह से छोटे बच्चे को हरी मटर खिलाने से परहेज करना चाहिए और डॉक्टर की सलाह के बाद ही बच्चे को देना चाहिए। आइए विस्तार से जानते है कि हरी मटर का सेवन बच्चों के लिए कैसे लाभदायक है और इसकी कुछ खास रेसिपीज।

बच्चों के लिए हरी मटर के फायदे (Benefits of Pea for Babies)

1. इम्यून सिस्टम

हरी मटर में विटामिन सी और एंटीऑक्सीडेंट पाए जाते है, जिससे आपके बच्चे का इम्यून सिस्टम मजबूत होता है और बच्चे की रोगों से लड़ने की क्षमता का विकास होता है। साथ ही वायरल बीमारियों के लक्षण कम करने में भी मदद मिलती है। 

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2. हृदय संबंधी समस्याएं

इसके सेवन से बच्चों में हृदय संबंधी समस्याओं के खतरे को कम करने में मदद मिलती है। इसमें पाया जाने वाला पोटैशियम की मदद से छोटे बच्चों में हाई ब्लड प्रेशर और हृदय रोगों का खतरा कम करने में मदद मि सकती है। 

3. पाचन सुधारे

पाचन का संबंध उनके संपूर्ण स्वास्थ से जुड़ा होता है। अगर खाने का पाचन उचित ढंग से न हो, तो बच्चे जल्दी-जल्दी बीमार पड़ते है और पेट में अपच की समस्या भी बनी रहती है लेकिन मटर के सेवन से बच्चे का पाचन तंत्र सही रहता है और यह मूड को भी तरोताजा बनाए रखता है। 

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4. हड्डियों के लिए फायदेमंद

हरी मटर के सेवन से बच्चों की हड्डियां स्वस्थ रहती है। इसमें पाए जाने वाला कैल्शियम बच्चों की हड्डियों की मजबूत करता है और हड्डियों से संबंधित बीमारियों को दूर करता है। 

5. वजन बढ़ाने में मददगार

इसमें कई तरह के पोषक तत्व और विटामिन पाए जाते है, जो बच्चे की वजन कम होने जैसी समस्याओं को दूर कर सकते है। इसके सेवन से बच्चे की त्वचा और आंखे की रोशनी सही रहती है। 

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बच्चों के लिए हरी मटर की रेसिपीज (Pea Recipes For Babies)

1. मटर प्यूरी

मटर प्यूरी बनाने के लिए सबसे पहले मटर को अच्छे से उबाल लें ताकि वह कोमल और घुलने लायक हो जाए। इसे स्मैश करके आप चाहे तो इसमें दूध और मक्खन मिला सकते है। यह बच्चों की हड्डी के विकास के लिए फायदेमंद होता है। 

2. मटर सूप

आप अपने बच्चे को हरी मटर सूप भी पिला सकते है। इसके लिए आप इसमें कुछ हरी पत्तेदार सब्जियां भी मिला सकते है। सब्जियों को उबालने के बाद इसे अच्छे से स्मैश करके जैतून के तेल में पका लें। इसमें थोड़ी मात्रा में पुदीना के पत्ते और पानी डालकर इसे पकने दें। फिर बच्चे को पिलाएं। 

3. गाजर मटर सूप

गाजर और मटर का सूप बच्चों के लिए बेहद फायदेमंद होता है। इसे तैयार करने के लिए आप दोनों की एक कप मात्रा को अच्छे से उबाल लें और तेल में पकाएं और पानी डालकर उबाल लें। फिर बच्चे को खिलाएं। 

4. मटर और चुकंदर सूप

आप चाहे तो बच्चे को मटर और चुकंदर का सूप भी पिला सकते है। इसके लिए आप सब्जियों को उबालकर इसे गाढ़ा सूप बनाकर बच्चे को दे सकते है। 

बच्चों के लिए हरी मटर के कई फायदे है लेकिन इस बात का ध्यान रखें कि इसकी अधिक मात्रा से बच्चों के पेट में गैस बन सकती है और अपच की परेशानी हो सकती है। साथ ही इसके सेवन से यूरिक एसिड भी बढ़ने की आंशका रहती है। ऐसे में बहुत छोटे बच्चों को बिना डॉक्टर के सलाह के हरी मटर न खिलाएं।