Maha Shivratri Healthy Falahari in Hindi: कल महाशिवरात्रि (Mahashivratri 2024) है। इस मौके पर भक्त भगवान शिव की अराधना करते हैं और श्रद्धालु उपवास रखते हैं। महाशिवरात्रि के व्रत में खाने-पीने का खास ध्यान रखना जरूरी होता है। व्रत के दौरान आप कई ऐसी चीजों का सेवन कर सकते हैं, जो आपको हेल्दी रखने में मदद करते हैं। आपके पेट को भरा हुआ रखते हैं, आपको ताकत देते हैं और आप में एनर्जी बनाकर रखते हैं। कई लोग महाशिवरात्रि के व्रत में कुट्टू, सिंघाडे के आटे के लड्डू बनाकर खाते हैं। वहीं, कुछ लोग मूंगफली, फलों और सूखे मेवों का सेवन करते हैं। लेकिन इसके अलावा भी कई ऐसे फलाहार हैं, जिनका सेवन महाशिवरात्रि के व्रत में किया जा सकता है। तो चलिए जानते हैं महाशिवरात्रि के व्रत के लिए हेल्दी फलाहार-
महाशिवरात्रि व्रत के लिए हेल्दी फलाहार- Maha Shivratri Falahari in Hindi
1. फ्रूट्स और ड्राई फ्रूट्स चाट
महाशिवरात्रि के व्रत में आप फ्रूट्स और ड्राई फ्रूट्स चाट का भी सेवन कर सकते हैं। व्रत के दौरान फल और मेवे का सेवन करना काफी फायदेमंद होता है। व्रत में फल और ड्राई फ्रूट्स खाने से आपको पर्याप्त मात्रा में विटामिन्स और मिनरल्स मिलेंगे। इससे आप पूरे दिन एनर्जेटिक महसूस करें और जल्दी से भूख भी नहीं लगेगी। इसके लिए आप एक बाउल में फल काट लें। फिर इसमें भीगे हुए ड्राई फ्रूट्स डाल दें। अभ इसमें सेंधा नमक और काली मिर्च पाउडर भी मिक्स करें। अब आप इस फ्रूट्स और ड्राई फ्रूट्स चाट को शिवरात्रि के मौके पर खा सकते हैं।
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2. साबुदाने के खीर
आप चाहें तो महाशिवरात्रि के मौके पर साबुदाने की खीर भी खा सकते हैं। साबुदाने की खीर महाशिवरात्रि के व्रत के लिए एक काफी बेहतरीन फलाहार होता है। साबुदाने की खीर स्वादिष्ट और पौष्टिक होती है। अगर आप व्रत में साबुदाने की खीर खाएंगे, तो इससे आप पूरे दिन एनर्जेटिक रहेंगे। साथ ही आपको थकान, कमजोरी भी महसूस नहीं होगी और ज्यादा भूख का अहसास नहीं होगा। साबुदाने की खीर खाने से आपको कई विटामिन्स और मिनरल्स भी मिलेंगे।
3. फ्रूट रायता
महाशिवरात्रि के व्रत के दिन फ्रूट रायता खाना भी एक अच्छा विकल्प हो सकता है। फ्रूट रायता भी एक अच्छा फलाहार होता है। फ्रूट रायता खाने से आपकी भूख मिटेगी, साथ ही आप में पूरे दिन एनर्जी भी रहेगी। इसके लिए आप एक बाउल में दही लें। इसमें अपने पसंदीदा फल और ड्राई फ्रूट्स डालें। अब आप इस तैयार रायते को महाशिवरात्रि के मौके पर खा सकते हैं। लेकिन रायते में नमक डालने से बचना चाहिए।
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4. ड्राई फ्रूट्स शेक
महाशिवरात्रि के मौके पर आप ड्राई फ्रूट्स से बने शेक का भी सेवन कर सकते हैं। ड्राई फ्रूट शेक भी एक अच्छा फलाहार विकल्प है। आप ड्राई फ्रूट शेक को आसानी से घर पर ही बना सकते हैं। इसके लिए आप एक गिलास दूध लें। इसमें काजू, बादाम, अखरोट, किशमिश डालें। फिर अच्छी तरह से ग्राइंड कर लें। आप चाहें तो इसमें केला, स्ट्रॉबेरी आदि भी डाल सकते हैं। महाशिवरात्रि के व्रत में ड्राई फ्रूट शेक पीने से आपको पर्याप्ता एनर्जी मिलेगी, साथ ही आपको लंबे समय तक भूख भी नहीं लगेगी।
5. रोस्टेड मखाना
मखाना भी महाशिवरात्रि व्रत के लिए फलाहार का अच्छा विकल्प है। आप महाशिवरात्रि के व्रत में स्नैक्स के रूप में मखाना शामिल कर सकते हैं। मखाने में प्रोटीन, फाइबर, कैल्शियम और आयरन का अच्छा सोर्स होता है। इसके लिए आप मखाने को घी में रोस्ट कर लें। फिर व्रत के दौरान इनका सेवन करें। इससे आपको सभी विटामिन्स और मिनरल्स मिलेंगे, साथ ही आपको एनर्जी भी मिलेगी।
महाशिवरात्रि व्रत में मखाना और कुट्टू का आटा भी खाया जा सकता है। जहां स्नैक में मखाना खाने से प्रोटीन, फाइबर, कैल्शियम, आयरन मिलता है। वहीं, रात में कुट्टू की पूरी खाने से पोटैशियम, कैल्शियम, प्रोटीन, फैट, कार्ब्स, फाइबर मिलता है।
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